每經(jīng)編輯 程鵬 蓋源源    

近日“土坑酸菜”被曝光引發(fā)輿論熱議，就在各大涉事廠商焦頭爛額之際，出人意料的是，成立25年、此前一直籍籍無名的方便面品牌白象卻火出了圈，被買斷了貨，其網(wǎng)店還呼吁消費(fèi)者理性購物，“吃多少買多少”。

有文章稱之為繼鴻星爾克、蜂花之后又一“野性消費(fèi)”的國貨品牌。

據(jù)第三方直播數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)平臺(tái)灰豚數(shù)據(jù)披露——近一周，白象官方抖音號(hào)新增粉絲近30萬，直播銷售額達(dá)770多萬元，而在過去3個(gè)月，白象官方抖音號(hào)銷售額也僅為1300萬元。

3月15日晚，針對(duì)土坑酸菜等問題，白象食品霸氣回應(yīng)：一句話，沒合作，放心吃，身正不怕影子斜。

直播數(shù)據(jù)爆炸式增長，7天銷售額破千萬

旗艦店連喊“理性消費(fèi)”

近段時(shí)間，關(guān)于白象“1/3員工為殘疾人、拒絕外資收購、低調(diào)助力公益”等消息在網(wǎng)絡(luò)上盛傳，頻繁登上熱搜。

隨著輿論的持續(xù)發(fā)酵，白象重回大眾視野。而“3?15”晚會(huì)曝光的酸菜事件更是給白象的熱度添上一把火。

3月15日當(dāng)晚，對(duì)于網(wǎng)友的質(zhì)疑，白象食品在微博評(píng)論里回復(fù)：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜?！?隨后，白象食品明確表示，和3?15晚會(huì)曝光的插旗菜業(yè)從未有過合作。

在一些知名方便面品牌因“土坑酸菜”被下架時(shí)，白象方便面結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)迎來了一波“激情消費(fèi)”——旗下產(chǎn)品短期內(nèi)銷量暴漲，淘寶旗艦店部分產(chǎn)品已經(jīng)缺貨，多數(shù)產(chǎn)品均為預(yù)售狀態(tài)；京東自營店里也同樣多數(shù)缺貨。

觀看人數(shù)迎來井噴

白象在電商平臺(tái)發(fā)布公告表示，近期訂單量暴增，給工廠帶來了巨大壓力，呼吁消費(fèi)者更“吃多少買多少，不要浪費(fèi)”。

從3月15日起，白象在其網(wǎng)店直播中接連兩天打出了“全面預(yù)售，理性消費(fèi)”的標(biāo)題。

白象網(wǎng)店截圖

據(jù)第三方直播數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)平臺(tái)灰豚數(shù)據(jù)披露——

近一周，白象官方抖音號(hào)新增粉絲近30萬，直播銷售額達(dá)770多萬元，而在過去3個(gè)月，白象官方抖音號(hào)銷售額也僅為1300萬元。

3月16日，白象官方旗艦店抖音直播迎來爆炸式增長。據(jù)極目新聞，記者查詢抖查查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日直播間累計(jì)觀看人數(shù)達(dá)到187萬人次，較前一日增長140萬人次。此后兩天，白象官方直播間觀看人數(shù)均逾百萬，18日當(dāng)天更是達(dá)到了200萬人。

近一個(gè)月銷售額

在直播觀看人數(shù)激增的同時(shí)，白象抖音平臺(tái)產(chǎn)品銷量也迎來激增。抖查查數(shù)據(jù)顯示，近七日，白象在累計(jì)銷量為27.4萬件，累計(jì)銷售額為1011.28萬元，占近一個(gè)月銷售額的77%。

近七天銷售額

僅以3月16日當(dāng)天直播為例，當(dāng)日直播間便交出了282.25萬銷售額、7.7萬銷售量的好成績單。同時(shí)，借著這一場直播，白象官方抖音號(hào)漲粉9.8萬人次。

目前，白象官方抖音號(hào)粉絲140.3萬人，在其視頻下方，網(wǎng)友評(píng)論多為“好吃”“國貨之光”“支持”等字眼。

曾拒絕日資、廣招殘疾員工

多年前就有媒體報(bào)道，在當(dāng)時(shí)中國排名前四位的方便面企業(yè)中，曾有三家被日資進(jìn)入，白象是四大巨頭中唯一拒絕日資的方便面企業(yè)。

圖片來源：視覺中國

根據(jù)以往報(bào)道梳理，2011年，白象集團(tuán)還占據(jù)17%左右的方便面市場份額，與今麥郎、統(tǒng)一大致持平。但到2020年，白象的市場份額只有7%，而康師傅卻有46%。面對(duì)這樣的情況，賺得不多的白象還招收了三分之一的殘疾員工。

今年3月，有博主介紹，白象方便面有三分之一的員工是殘疾人。對(duì)此白象并未正式公開回應(yīng)，但湖南省岳陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)官方網(wǎng)站曾于2016年12月發(fā)表一篇題為《白象食品公司有一個(gè)幸福群體叫“自強(qiáng)員工”》的文章中提到：“（白象食品集團(tuán)）湖南分公司成立之初，就吸納了大量的殘疾人就業(yè)。到目前為止，湖南分公司共有485名員工，安排殘疾員工117人就業(yè)，殘疾職工人均年收入30843.06元，殘疾職工年均福利15249元。”

據(jù)極目新聞，3月19日，記者從山東一家白象分公司了解到，目前該公司仍在招聘殘疾人群體。“現(xiàn)在車間共100個(gè)員工，殘疾員工有50個(gè)?！惫ぷ魅藛T介紹，殘疾員工與正常員工有著一樣的待遇，一條流水線計(jì)件發(fā)放工資。以山東一車間為例，殘疾員工收入為4500元左右。

又一個(gè)鴻星爾克？

白象“出圈”后，帶貨主播們在賣貨時(shí)，會(huì)將白象、鴻星爾克、匯源果汁等品牌捆綁在一起，組成國貨專場。

2021年，河南遭遇嚴(yán)重暴雨洪澇災(zāi)害。鴻星爾克、白象等企業(yè)出手捐贈(zèng)，讓其成為公眾眼中的“國貨之光”。當(dāng)時(shí)，白象方便面除了捐贈(zèng)了500萬元，還直接將倉庫的方便面全都捐了出去，并發(fā)起了“到白象辦公室避雨”“到街頭給受困市民發(fā)泡面、發(fā)水”等援助工作。

也因此，白象此番走紅被網(wǎng)友稱為“又一個(gè)鴻星爾克”。

目前在白象食品的網(wǎng)站上，“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”一欄占據(jù)重要位置。其中列出了包括“扶貧與教育”“臨時(shí)性危難救助”“環(huán)境保護(hù)”以及“熱心公益”等條目。

白象網(wǎng)站截圖

不過，白象此次受到的關(guān)注度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到去年7月數(shù)百萬人涌入鴻星爾克直播間、銷售額過億的壯觀景象。

3月18日，白象抖音官方旗艦店直播間的在線人數(shù)一直保持在2000人左右，排在當(dāng)天帶貨榜第50位上下。另一個(gè)名為白象食品官方店的抖音直播間的人氣稍高，在線人數(shù)在6000人左右，排在當(dāng)天帶貨榜的第8名。

而在此以前，白象方便面有很長一段時(shí)間消失在很多人的視野中。

消費(fèi)者這種“洗劫一空”的購物方式令企業(yè)喜憂參半，喜的是這種突然出圈的方式是多少企業(yè)燒錢都砸不出來的營銷效果，憂的是這波熱情過去后“國貨之光”是否會(huì)再次被消費(fèi)者所遺忘？

國內(nèi)初代方便面“霸主”

作為河南的頭部方便面品牌，白象曾紅極一時(shí)。成立于1997年的白象，是國內(nèi)初代方便面霸主，2003年，白象率先推出骨湯品類方便面，成為當(dāng)時(shí)方便面市場的口味“風(fēng)向標(biāo)”。

圖片來源：白象官網(wǎng)

在2004年，白象年產(chǎn)量達(dá)50億包、銷售額達(dá)23億元，市場占有率上升至全國第三，當(dāng)時(shí)國內(nèi)的方便面四大巨頭分別為統(tǒng)一、康師傅、白象和華豐。

據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，2007年，白象實(shí)現(xiàn)綜合銷售收入40億元，2013年收入達(dá)到50億元。

2012年，白象食品宣布擬在A股市場IPO。然而在排隊(duì)3年后，白象的IPO計(jì)劃流產(chǎn)。彼時(shí)，有報(bào)道稱，白象業(yè)績幾乎停滯不前，經(jīng)營壓力巨大，其總部也搬離北京，再度撤回河南大本營。白象開始淡出人們的視線。

國內(nèi)方便面市場也發(fā)生了巨大變化。據(jù)2020年方便食品大會(huì)數(shù)據(jù)顯示，康師傅、統(tǒng)一、今麥郎銷售額占據(jù)前三，其中康師傅在國內(nèi)的銷售份額達(dá)到了驚人的46%，而白象的份額僅為7%。

導(dǎo)致白象逐漸被消費(fèi)者遺忘的原因有很多，拒絕外資收購是其中的導(dǎo)火索，緊接著的5年改制和行業(yè)內(nèi)耗，都慢慢讓白象的聲音越來越小。

并非沒有求變。

白象也曾對(duì)標(biāo)拉面說推出過“鮮面?zhèn)鳌逼放疲]有激起太大水花。此前，白象還曾進(jìn)軍面食行業(yè)，開設(shè)了150多家福喜面食工坊連鎖門店，但這些門店最終都沒能走出河南。

2012年，白象開始發(fā)展飲料市場，十年間也推出多款飲料產(chǎn)品，但消費(fèi)者卻似乎很難看到白象飲料的身影。如今在白象天貓和京東旗艦店，均沒有看到飲料產(chǎn)品的身影。在淘寶搜索“白象飲料”，才發(fā)現(xiàn)有小部分商家在售賣相關(guān)產(chǎn)品，但銷量都比較低。

來源：淘寶

編輯|程鵬 蓋源源 杜波

校對(duì)|盧祥勇

封面圖片來源：視覺中國

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