每經(jīng)記者 謝振宇    每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 文多    

4月11日，水井坊舉行“水井坊·井臺全新升級發(fā)布會”，宣布對其核心產(chǎn)品井臺的品質(zhì)、價格、包裝等進(jìn)行了升級?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者現(xiàn)場獲悉，52度新一代井臺建議零售價將從738元/瓶升級至808元/瓶。

相關(guān)分析人士對記者表示，井臺的升級可以進(jìn)一步夯實(shí)其高端品牌定位，提升水井坊的品牌價值，對于水井坊未來在次高端、高端市場的布局提供一定的市場和銷量的支撐。

核心產(chǎn)品提價

水井坊首席執(zhí)行官朱鎮(zhèn)豪說道：“自去年提出‘品牌高端化、產(chǎn)品創(chuàng)新升級、營銷突破’三大策略以來，井臺的升級是一個重要里程碑。”并表示，井臺上市22年，已經(jīng)積累了很多的粉絲，是行業(yè)同價格段的白酒中少數(shù)能夠超過10億元（年銷售額）的大單品。隨著中國白酒市場持續(xù)的消費(fèi)升級，該價格帶將會是未來成長最快的一個板塊。

近來在白酒高端化的趨勢下，各大酒企動作頻頻。貴州茅臺年初推出新品“茅臺1935”，定位千元價格帶；瀘州老窖年末上調(diào)52度“百年瀘州老窖窖齡60年”酒的建議零售價至558元/瓶；五糧液第八代普五建議零售價從1399元/瓶上調(diào)至1499元/瓶。從發(fā)布會上公布的價格來看，52度新一代井臺建議零售價808元/瓶、38度建議零售價768元/瓶，瞄準(zhǔn)的是500元~800元價格帶。

知趣咨詢總經(jīng)理、白酒專家蔡學(xué)飛說道：“我個人認(rèn)為，500元到800元已經(jīng)成為次高端價格帶的主力，該價格帶是名酒核心競爭價格帶之一。井臺作為一款競爭力很強(qiáng)的優(yōu)勢產(chǎn)品，直接進(jìn)入該價格帶，可以進(jìn)一步夯實(shí)水井坊的高端品牌定位，同時提升水井坊的品牌價值，對于其未來在次高端、高端市場的布局提供一定的市場和銷量的支撐。”

據(jù)了解，水井坊白酒產(chǎn)品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井臺、水井坊臻釀八號、水井坊鴻運(yùn)、水井坊梅蘭竹菊等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井臺、水井坊臻釀八號是公司主要核心產(chǎn)品，產(chǎn)品建議零售價分別為1999元/瓶、1399元/瓶、708元/瓶和528元/瓶。

年報顯示，2017年~2020年，公司高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營收分別為19.24億元、27.26億元、34.07億元和29.28億元，營收占比分別為93.94%、96.7%、96.28%和97.42%。

公司2021年度業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)歸母凈利同比增加約4.68億元，同比增長約64%；營業(yè)收入增加約16.26億元，同比增長約54%；銷售量與上年同期相比增加約3171千升，同比增長約40%，銷售量增長全部來自中高檔酒。

蔡學(xué)飛認(rèn)為：“井臺作為水井坊的經(jīng)典產(chǎn)品，在消費(fèi)升級趨勢下，針對其品質(zhì)、價格進(jìn)行提升，是重新激活該產(chǎn)品生命周期的重要的舉措。”

價格升級能否達(dá)到預(yù)期？

值得注意的是，去年三季度末水井坊便對井臺進(jìn)行了提價，但提價似乎并未直接對公司業(yè)績產(chǎn)生積極影響。2021年9月30日，水井坊宣布對井臺建議零售價上調(diào)30元。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者根據(jù)公司2021年度業(yè)績預(yù)告計(jì)算得出，公司第四季度單季預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營收12.09億元，同比增長14.05%，但預(yù)計(jì)歸母凈利潤是1.99億元，同比下滑約13%。

對此，開源證券研報分析稱，高端化過程中，四季度公司繼續(xù)加強(qiáng)品牌營銷力度，廣告費(fèi)用投放較大，導(dǎo)致單四季度凈利率同比下降。拉平全年來看，公司2021全年收入和業(yè)績對比2019年仍然屬于較快水平。

但也有業(yè)內(nèi)人士提出了不同的看法。白酒專家肖竹青對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分析稱，一般名酒廠到旺季到來之前都會提價，名酒代理商會搶在漲價之前以老價格把旺季要賣的酒全部買回來。

“白酒能夠成功漲價需要有較好品牌價值、良好的社會庫存以及堅(jiān)強(qiáng)的執(zhí)行力和銷售服務(wù)體系作為前提。”肖竹青表示，未來水井坊能否站穩(wěn)800元以上的市場價位，一方面需要廣泛地開展圈層營銷，另一方面繼續(xù)加大IP文化的打造，積極提升水井坊品牌在消費(fèi)者心目中的心理價位預(yù)期。

水井坊商務(wù)部總經(jīng)理蔣煒也表示，水井坊未來將全面提升BC兩端投資力度，有節(jié)奏地鋪市，其次進(jìn)行有競爭力的價值鏈設(shè)計(jì)，提升終端利潤，同時，更大力度地投入消費(fèi)者培育。

封面圖片來源：每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 熊嘉楠 攝