每經(jīng)編輯 金冥羽    

俄烏沖突以來，全球糧食價格飆升。疊加高致病性禽流感疫情的影響，蛋價近期也隨之飛漲。

俄烏沖突影響全球糧食市場

俄羅斯和烏克蘭擁有廣闊的糧食產(chǎn)區(qū)，是世界主要糧食產(chǎn)區(qū)之一，小麥、植物油和玉米等幾大主要商品的出口在全球出口中占很大份額。而受到俄烏沖突的影響，烏克蘭今年的糧食收成和出口都令人擔憂。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，烏克蘭的葵花籽油、小麥和玉米占全球糧食出口的比例分別達到了42.2%、8.95%和16.4%。聯(lián)合國近期警告稱，隨著烏克蘭春季耕種受阻和糧食貿(mào)易中斷，已經(jīng)創(chuàng)紀錄的糧價可能再暴漲，這將對世界糧食貿(mào)易和安全體系產(chǎn)生深遠影響。

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據(jù)央視新聞，根據(jù)烏克蘭農(nóng)業(yè)部的最新估計，烏克蘭全國今年可以耕作70%的土地，如果能在未來幾周內(nèi)完成排雷工作，耕種面積可以則達到80%。而眼下，對于烏克蘭來說，最大的挑戰(zhàn)還是出口。

烏克蘭的物流正在應對一場嚴峻的挑戰(zhàn)，黑海遭到封鎖導致烏克蘭糧食出口面臨巨大障礙，目前有1300萬噸玉米和380萬噸小麥無法通過海運出口。

此前，烏克蘭國防部副部長馬里亞爾表示，目前還不知道黑海的貿(mào)易通道何時能夠恢復。

禽流感、俄烏沖突推高全球蛋價

受美國、法國和意大利等國近期暴發(fā)高致病性禽流感疫情以及俄烏沖突持續(xù)致使歐洲和中東地區(qū)物流不暢等因素影響，全球雞蛋價格近期飛漲。

據(jù)新華社援引路透社報道，依據(jù)美國聯(lián)邦和地方政府數(shù)據(jù)估算，美國商業(yè)農(nóng)場今年暴發(fā)了2015年以來最嚴重的禽流感疫情，損失超過1900萬只蛋雞，占雞群總數(shù)的大約6%。

法國是歐盟地區(qū)最大的雞蛋供應地，如今正遭遇最嚴重禽流感疫情，大約8%的蛋雞被撲殺。法國農(nóng)業(yè)部一名官員11日告訴記者，2021年11月26日首次報告禽類染疫以來，防疫人員已經(jīng)撲殺超過1300萬只雞。

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據(jù)澎湃新聞，數(shù)據(jù)公司Urner Barry表示，美國中西部地區(qū)的大型雞蛋批發(fā)價格在3月份達到了每打3美元（約合人民幣19.11元），在現(xiàn)貨市場達到了有史以來的第二高水平，比一年前上漲了近200%，價格仍低于新冠疫情剛開始時的每打3.09美元的紀錄。不過，Urner Barry稱，像液態(tài)全蛋這樣的蛋制品價格創(chuàng)下了歷史新高。

法國農(nóng)漁業(yè)局（FranceAgriMer）表示，在法國，帶殼蛋的批發(fā)價格比去年上漲了69%。

生產(chǎn)商表示，因為受感染的農(nóng)場需要幾個月才能恢復運營，雞蛋價格預計將保持高位。

此外，俄烏沖突的持續(xù)也使烏克蘭生產(chǎn)的雞蛋供應鏈受到干擾，難以供應。

據(jù)悉，烏克蘭出口的雞蛋約占歐盟進口雞蛋總量的一半。烏克蘭國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，烏克蘭在2021年生產(chǎn)了141億個雞蛋。

來源：每日經(jīng)濟新聞綜合自央視新聞、新華社、澎湃新聞

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