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從賣不出去到不愁賣,小櫻桃如何成為大涼山深處的富民產(chǎn)業(yè)?

2022-04-21 10:57:04

“我們村里家家戶戶都種櫻桃,前年才賣3、4塊一斤,去年最高的時候賣到了20多,漲了好幾倍,今年競爭激烈,上市價也賣到了15塊左右。”說起本地小櫻桃這兩年迎來的變化,農(nóng)戶王長友是喜悅的。

王長友家住四川省涼山彝族自治州德昌縣德州鎮(zhèn)角半村,村子是聞名遐邇的“櫻桃之鄉(xiāng)”,主要種植中華櫻桃。但過去受交通不便、包裝運(yùn)輸難度大、品牌知名度低等因素限制,村里的櫻桃長期以來都愁賣。

同為果農(nóng)出身的70后德昌人賴建峰,則轉(zhuǎn)型成為一名電商新農(nóng)人。四年前他開始接觸新電商平臺拼多多,并于2021年上線小櫻桃,日銷上千單并躋身平臺暢銷榜單,成功幫助王長友等種植戶打開櫻桃銷路,使大涼山小櫻桃迅速成為平臺爆品。

伴隨電商進(jìn)村,德昌縣的櫻桃、桑葚、枇杷等特色水果打通線上通道,不僅走出川渝,遠(yuǎn)銷全國各大城市,產(chǎn)地價也實(shí)現(xiàn)了數(shù)倍增長,極大提升了農(nóng)戶種植積極性,使水果產(chǎn)業(yè)成為真正的富農(nóng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),電商也無形中提升了德昌特產(chǎn)的知名度和美譽(yù)度,角半村也成為當(dāng)?shù)刂男码娚檀濉?/p>

△櫻桃上市季節(jié),德昌縣角半村村民們迎來豐收,產(chǎn)地價高達(dá)15元一斤。吳小川攝

數(shù)十年種植史,中華櫻桃不如外來車?yán)遄樱?/h2>

四月中上旬的德昌天高云淡,此時,正是漫山遍野的果桑和櫻桃開始成熟的季節(jié),桑葚黑如寶石,櫻桃紅似瑪瑙,村民們忙豐收,上下山的路上都是運(yùn)輸水果的車輛。

王長友家雇了本地工人采摘櫻桃,他家共有五畝地,種了約兩三百棵櫻桃樹,樹齡老的有十幾歲,也有新栽的。目前正在采摘第一批成熟的櫻桃,其中品質(zhì)最好的一批果子單價賣到15元左右,按照去年的經(jīng)驗(yàn),算下來今年可以賣三萬元左右。

得益于亞熱帶高原季風(fēng)氣候,德昌縣年均日照總時數(shù)2356小時,無霜期300天以上,夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒,水土豐饒,這也使得德昌縣幾乎每個月都有新鮮水果成熟上市,包括櫻桃、桑葚、草莓、枇杷、葡萄、芒果、優(yōu)質(zhì)桃、半邊紅李等。

中華櫻桃正是德昌最具代表性的水果之一,全縣種植面積近5000畝,產(chǎn)量3000噸左右,種植歷史長達(dá)數(shù)十年,海拔1400-2000米的角半村正是其主要分布地。與外來車?yán)遄硬煌前氪逅a(chǎn)的中華櫻桃肉厚皮薄、味美甘甜、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富,是櫻桃中的上佳之品。

△涼山州德昌縣德州鎮(zhèn)角半村被譽(yù)為“櫻桃之鄉(xiāng)”。吳小川攝

然而,這么優(yōu)秀的“國貨”也并非一直好賣。王長友表示,他家自20世紀(jì)90年代開始種櫻桃,一直賣不起價,3年前,還只賣幾塊錢一斤,最差時甚至賣過2塊、3塊,與車?yán)遄拥膬r格相差甚遠(yuǎn)。

王長友的鄰居李遠(yuǎn)剛證實(shí)了他的說法。這位出生于1986年的青年對櫻桃的種植和銷售情況了解得更全面。他介紹說,2019年之前,角半村的櫻桃主要由來自西昌、成都等地的商販?zhǔn)召?,平均售價在5-7元左右。如果家里有幾畝櫻桃地,一年收入也就是幾千、上萬元,扣除采摘、肥料成本后所剩無多,因此過去村民對于櫻桃樹沒什么管理熱情,許多年輕人外出打工,櫻桃價低的年份,甚至干脆讓櫻桃爛在地里。

好貨也怕巷子深。德昌交通并不發(fā)達(dá),雅西高速開通后,德昌縣也只有南北通道,并無東西通道。櫻桃上市時間也短,通常只有20多天,加之皮薄肉嫩,不易保存和運(yùn)輸。因此,德昌櫻桃長期以來只能銷往周邊西昌等地,更遠(yuǎn)一點(diǎn)到成都、重慶,市場相當(dāng)有限。

△四川大涼山的中華櫻桃,肉厚皮薄、味美甘甜、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富,是櫻桃中的上佳之品。吳小川攝

從賣不出去到不愁賣,最好的果子給電商

為角半村櫻桃?guī)磙D(zhuǎn)機(jī)的是以賴建峰為代表的電商從業(yè)者。

今年44歲的賴建峰是德昌本地人,畢業(yè)后做過個體戶、十多年水果和花卉種植。由于平時喜歡在社交平臺上曬自己種的水果,外地朋友會向他購買,口口相傳,久而久之,賴建峰逐步走上了電商銷售水果的道路。四年前,他和妻子張靜決心全職做電商,并把自己的“陣地”搬到了拼多多。

△電商新農(nóng)人賴建峰和妻子張靜,一個負(fù)責(zé)拼多多網(wǎng)店運(yùn)營,一個負(fù)責(zé)產(chǎn)地收購。吳小川攝

“聽說拼多多門檻低、流量大,市場應(yīng)該也更大,我想把家鄉(xiāng)的水果推到更多的地方去。”賴建峰這樣回憶當(dāng)初選擇在拼多多開店的原因。

在拼多多上開店的第一年,賴建峰就選定了自己的目標(biāo),要賣高品質(zhì)的水果,走高端路線。他向果農(nóng)提出的要求是,只收購品質(zhì)最好的那一批果子,同時他出的價格也比普通線下收購商和其他電商更高。

比如櫻桃,從選品看,他要求顆粒大、飽滿、無壞果,8-9分熟;采摘時間上,他只收上午11點(diǎn)以前采摘的鮮果,因?yàn)榻?jīng)過中午陽光照射以后果實(shí)變軟,容易破損,很難保證送到消費(fèi)者手中時的品質(zhì)。

盡管要求高,但角半村的村民仍然愿意早上5、6點(diǎn)就打著手電筒出門采摘,用摩托車或手提,把自家櫻桃送到賴建峰設(shè)在角半村的收購點(diǎn),當(dāng)面驗(yàn)貨。

△電商新農(nóng)人張靜,每天天沒亮就到產(chǎn)地收購櫻桃,種植戶最好的果子都賣給他們。吳小川攝

在包裝和運(yùn)輸上,賴建峰也頗為講究。由于櫻桃更為嬌嫩,他吸取過去賣楊梅的發(fā)貨經(jīng)驗(yàn),采用了真空包裝,配以冰袋保鮮。物流則與順豐合作,保障運(yùn)輸時效。

賴建峰目標(biāo)清晰,嚴(yán)格做好品控,寧愿少賣幾單,也要全方位保障消費(fèi)者拿到品質(zhì)最好的櫻桃。“櫻桃是各種水果中,線上銷售綜合難度比較高的,如果櫻桃做得好,其他品類也就不成問題了。”賴建峰說,過去他做過種植戶,德昌水果等農(nóng)產(chǎn)品主要靠線下收購商上門收購再層層分銷,轉(zhuǎn)型成為電商人后,他開始直接了解消費(fèi)者的需求,這樣能更好地向種植戶傳達(dá)信息,幫助消費(fèi)者選擇合適的產(chǎn)品。

得益于環(huán)環(huán)相扣的品質(zhì)把控,賴建峰在拼多多上的銷量逐年遞增。他的店鋪“傈珍特產(chǎn)”專售德昌土特產(chǎn),目前上架的水果就包括櫻桃、枇杷、桑葚等,累計(jì)銷售量突破10萬單,曾多次入圍“枇杷暢銷榜”、“櫻桃暢銷榜”等榜單,2021年拿到了“枇杷暢銷榜”第1名。

“村里的人都知道他們收貨要求高,但還是爭先恐后地賣給他,而且也開始更積極主動地施肥和打理自家的櫻桃樹了。”王長友說,他自己養(yǎng)了二三十頭牛,不僅可以供應(yīng)自家櫻桃樹的肥料,還可以賣給別的果農(nóng)。

“有了電商以后,從賣不出去變成不愁賣,而且村民的種植收入平均至少翻了一倍,村民管理的熱情就更大了。”李遠(yuǎn)剛補(bǔ)充說。

△賴建峰拼多多店鋪的水果都通過順豐冷鏈從產(chǎn)地發(fā)貨,一天要裝3-4車。吳小川攝

把大涼山的好水果推介給全國消費(fèi)者

春秋三百天,四季養(yǎng)生地。獨(dú)特的自然條件,成就了德昌的豐富物產(chǎn),一年四季瓜果飄香。對于賴建峰這樣的電商新農(nóng)人來說,做電商是幸福的。“過去做種植,我只能憑一個人、一戶人的力量來種出好水果,現(xiàn)在有了拼多多這樣的電商平臺,我可以幫助更多的種植戶把家鄉(xiāng)的好水果推介給全國的消費(fèi)者。”賴建峰說。

事實(shí)上,在農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”的基礎(chǔ)上,拼多多首創(chuàng)“農(nóng)地云拼”模式,實(shí)現(xiàn)“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)需求和產(chǎn)地的對接。賴建峰的想法,與拼多多平臺的目標(biāo),頗為契合。

一年四季都有新鮮水果,體現(xiàn)了德昌的物產(chǎn)豐富,但也因?yàn)榉N類多,每種水果的量并不大。德昌本地人有些無奈地說,現(xiàn)在要在本地市場上買到品質(zhì)好的水果太難了,“幾乎都被電商買走了。”這也從側(cè)面反映了電商給當(dāng)?shù)貛淼淖兓?/p>

電商的普及也改變了農(nóng)民的意識。以角半村為例,已有約六分之一的櫻桃成規(guī)模地通過電商平臺銷售出去,此外農(nóng)戶還會通過在社交平臺發(fā)布視頻和照片進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)銷售。參與到電商環(huán)節(jié)的采摘、分揀、打包的村民,在農(nóng)忙時節(jié)還有不少額外收入。

△拼多多店鋪“傈珍特產(chǎn)”工人在倉庫分揀打包,最近每天都要發(fā)上千件水果。吳小川攝

在德昌,電商的發(fā)展得到了極大的扶持和鼓勵。據(jù)德昌縣商務(wù)經(jīng)濟(jì)合作和外事局副局長李沛介紹,自2015年以來,德昌縣持續(xù)推動電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村,動員農(nóng)戶在網(wǎng)上銷售地方特色農(nóng)產(chǎn)品,開展電商購銷業(yè)務(wù)。2017年,依托該項(xiàng)目,德昌縣建立了縣一級的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),配套了涵蓋企業(yè)孵化、培訓(xùn)指導(dǎo)、產(chǎn)品展示、產(chǎn)品分揀等功能的服務(wù)體系,累計(jì)培訓(xùn)指導(dǎo)1600余人,居民對電商的認(rèn)識和參與度也不斷提高。

同時,依托省級電商示范縣項(xiàng)目,德昌縣還建立了80多個電子商務(wù)站,覆蓋全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn),幫助工業(yè)品下鄉(xiāng),農(nóng)產(chǎn)品上行,同時也發(fā)掘了不少“為企業(yè)所需、為社會服務(wù)”的電子商務(wù)人才,為全縣電商發(fā)展提供專業(yè)人才支撐。

資料顯示,2021年德昌縣地區(qū)生產(chǎn)總值86.1億元,電商平臺的交易額則達(dá)到7.5億元,占比接近9%,電商已經(jīng)成為拉動地方經(jīng)濟(jì)的重要力量。未來,像角半村這樣的新電商村,將越來越多。

李沛介紹,德昌會積極加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的公共品牌創(chuàng)造和建設(shè),讓更多消費(fèi)者了解德昌,認(rèn)可德昌,充分依托電商的力量,進(jìn)一步提升德昌農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。

責(zé)編 蒲禎

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