出口量創(chuàng)下紀(jì)錄

第一大出口國(guó)是中國(guó)

2021年，隨著韓國(guó)電視劇《魷魚(yú)游戲》在亞洲人氣飆升，韓國(guó)方便面企業(yè)希望這部劇能像電影《寄生蟲(chóng)》幫助韓國(guó)炸醬烏冬面大賣(mài)一樣，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。《魷魚(yú)游戲》中主人公把干方便面當(dāng)作下酒菜，韓國(guó)方便面企業(yè)希望借此機(jī)會(huì)，再打造一款“國(guó)民零食”—— 已有企業(yè)模仿“魷魚(yú)游戲”的名字，推出魷魚(yú)海鮮面，人氣很高。

三養(yǎng)火雞面、農(nóng)心辛拉面、不倒翁海鮮面、安城湯面……去年以來(lái)，因?yàn)橐咔榇呱摹罢?jīng)濟(jì)”，不僅讓方便食品大行其道，銷(xiāo)量猛增。作為“方便面世界”的一員“猛將”，來(lái)自韓國(guó)的進(jìn)口方便面銷(xiāo)量也隨之悄然增長(zhǎng)。

受影視作品和疫情等因素影響，去年和今年上半年韓國(guó)方便面連續(xù)創(chuàng)下出口紀(jì)錄。

據(jù)界面新聞援引韓聯(lián)社報(bào)道，韓國(guó)關(guān)稅廳和食品業(yè)于1月10日發(fā)布消息稱(chēng)，韓國(guó)2021年前11個(gè)月出口方便面6.079億美元（約合人民幣38.7億元），同比增長(zhǎng)10.6%，突破2020年創(chuàng)下的全年出口額最高紀(jì)錄（6.0357億美元，約合人民幣38.4億元）。

在韓國(guó)方便面對(duì)外出口市場(chǎng)中，中國(guó)占比最高，總額達(dá)1.3342億美元（約合人民幣8.5億元），之后依次為美國(guó)、日本。 由于韓國(guó)主要方便面大公司已經(jīng)在海外設(shè)廠就地產(chǎn)銷(xiāo)，因此韓國(guó)方便面在海外的實(shí)際銷(xiāo)售額可能更高。

韓國(guó)方便面為啥受歡迎？首先，好吃是王道。和很多傳統(tǒng)國(guó)內(nèi)品牌相比，韓國(guó)方便面面條更有韌勁，辛辣的料包更刺激味覺(jué)，拉面+芝士、部隊(duì)鍋等新吃法，也讓消費(fèi)者更有新鮮感。其次，營(yíng)銷(xiāo)很走心。除了本地化的經(jīng)營(yíng)策略，韓國(guó)方便面企業(yè)還抓住韓國(guó)文化流行的紅利，借韓國(guó)電視劇和綜藝的熱度，走近中國(guó)消費(fèi)者。

時(shí)隔多年?韓國(guó)方便面迎來(lái)漲價(jià)

值得注意的是，隨著原材料成本的不斷上升，韓國(guó)的方便面企業(yè)紛紛開(kāi)始漲價(jià)。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)此前報(bào)道，辛拉面、金拉面和火雞拉面分別來(lái)自韓國(guó)方便面企業(yè)農(nóng)心、不倒翁和三養(yǎng)，三家企業(yè)占據(jù)著韓國(guó)方便面市場(chǎng)近九成的份額。 不過(guò)2021年第一季度這三家企業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)集體大幅縮水， 其中，市場(chǎng)排名第一的農(nóng)心集團(tuán)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)更是同比驟減55%。

最重要的原因莫過(guò)于全球糧食價(jià)格的大幅上漲。 作為生產(chǎn)方便面的主要原材料，今年第一季度，進(jìn)口小麥每噸的價(jià)格同比上漲了17.8%，進(jìn)口棕櫚油價(jià)格更是同比激增了近六成。 再加上運(yùn)輸成本、人工成本的提高，導(dǎo)致方便面企業(yè)收益惡化。

2021年8月1日起，韓國(guó)最具代表性的方便面之一——金拉面等多個(gè)產(chǎn)品將上調(diào)價(jià)格，平均漲幅約12%， 這也是其品牌時(shí)隔13年首次漲價(jià)。 隨后，辛拉面等多款知名方便面也陸續(xù)上調(diào)價(jià)格約7%，這輪漲價(jià)的品牌在韓國(guó)占據(jù)了超過(guò)七成的方便面市場(chǎng)。

圖片來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)

要知道， 方便面是韓國(guó)具有代表性的平價(jià)便民食品，民眾對(duì)其價(jià)格十分敏感， 目前韓國(guó)方便面市場(chǎng)呈三足鼎立的局面，任何一家都不敢輕易提升價(jià)格；其二，韓國(guó)三大方便面企業(yè)海外市場(chǎng)銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)總銷(xiāo)售額的三成，如今越來(lái)越多的方便面企業(yè)試圖擠入出口行列，一旦提價(jià)就意味著削弱競(jìng)爭(zhēng)力。

實(shí)際上，不只是韓國(guó)，據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道，今年初，日本即食食品巨頭、有方便面“鼻祖”之稱(chēng)的日清食品宣布，將自2022年3月1日起上調(diào)其主要即食面產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地的出廠價(jià)格。受影響的產(chǎn)品包括：合味道杯面、出前一丁(包裝、杯裝及碗裝面)、日清意面、拉王等。

編輯|王月龍?蓋源源 杜波

校對(duì)| 程鵬

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