每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳星    

7月20日，國新辦舉行上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況新聞發(fā)布會。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟保持良好發(fā)展勢頭，為穩(wěn)物價保民生、穩(wěn)定經(jīng)濟大盤提供堅實支撐。“但應(yīng)看到，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展還面臨災(zāi)害威脅加大、農(nóng)民就業(yè)增收壓力增大、農(nóng)業(yè)農(nóng)村投資增速放緩等諸多挑戰(zhàn)，需引起高度重視，采取有力措施加以解決。”

肉類批發(fā)商戶在攤位上工作 圖片來源：新華社記者 李欣 攝

稻谷、小麥全社會庫存能滿足一年以上口糧消費需求

當前國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力較大，老百姓對物價走勢十分關(guān)注。問及上半年國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司負責人劉涵表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的同時，持續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品市場跟蹤分析。

從監(jiān)測調(diào)度來看，上半年，我國“米袋子”、“菜籃子”重點品種供應(yīng)充足，價格總體波動幅度不大，為應(yīng)對疫情沖擊、保持物價基本穩(wěn)定提供了重要的支撐。據(jù)監(jiān)測，1-6月份，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為127.96，同比高2.49個點，據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，今年上半年食品價格同比下降0.4%，影響CPI下降約0.08個百分點。

分品種來看：三大主糧價格穩(wěn)中有漲，6月份稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場月均價每百斤135元，比1月份漲4.6%，同比高4.5%。其中，稻谷、玉米價格基本穩(wěn)定，小麥受生產(chǎn)成本上漲推動和國際市場傳導影響，價格恢復性上漲，但漲幅遠低于國際市場的漲幅。

大豆和食用植物油價格走勢偏強，受國際大豆供給偏緊、烏克蘭葵花籽油出口受阻、投機資本炒作等因素的影響，今年國際油脂油料的價格高位上漲，也拉動了國內(nèi)價格走強。

6月份，山東進口大豆到岸稅后價每斤2.75元，同比高14.7%，豆油、菜籽油出廠價同比漲30%以上。但由于我國油脂油料儲備足、調(diào)控能力強，加之油菜籽增產(chǎn)，國內(nèi)食用植物油市場供給有保障，價格漲幅低于國際市場。

豬肉價格觸底回升，“菜籃子”產(chǎn)品季節(jié)性波動。3月底以來，豬肉價格持續(xù)回升。6月份，豬肉月均批發(fā)價每公斤21.57元，環(huán)比漲4.3%，同比低8.2%。蔬菜、水果、雞蛋等重點品種供應(yīng)充足，由于成本上漲以及持續(xù)高溫天氣影響，當前價格水平高于去年同期，但波動基本符合常年規(guī)律。

對于后期走勢，劉涵提到，下半年，盡管面臨諸多的內(nèi)外部風險挑戰(zhàn)，但我國農(nóng)產(chǎn)品有望繼續(xù)保持量足價穩(wěn)的態(tài)勢，從生產(chǎn)來看，夏糧再獲豐收，秋糧面積穩(wěn)中有增、長勢良好，大豆油料擴種任務(wù)落地，能繁母豬存欄處于合理區(qū)間，肉蛋奶產(chǎn)能穩(wěn)定，蔬菜在田面積和產(chǎn)量均有所增加，穩(wěn)產(chǎn)保供的基礎(chǔ)牢固。

從庫存來看，稻谷、小麥全社會庫存處于歷史較高水平，能夠滿足一年以上的口糧消費需求，玉米庫存也有所增加。從進口看，1-6月累計進口糧食7978萬噸，同比小幅下降，隨著國際糧價下跌，預(yù)計糧食進口將穩(wěn)中有增。

“從消費來看，食用植物油、食糖、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等重要農(nóng)產(chǎn)品消費將有所恢復，但總體保持平穩(wěn)，對價格拉動有限。”劉涵說。

下半年肥豬供應(yīng)有保障 

豬價和肉價一頭連著養(yǎng)殖戶，一頭連著消費者，備受關(guān)注。從6月下旬開始，豬價經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責人陳光華介紹，目前，豬價每公斤22.8元左右，比近期的價格高點降了1.1元左右。

陳光華表示，從過去的價格走勢看，多數(shù)年份豬價都是從7月份開始季節(jié)性上漲。對于6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，總的看，主要是恢復性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產(chǎn)是充足的，后期豬價不具備持續(xù)大幅上漲的動力。

從養(yǎng)殖效益看，今年上半年豬價總體低迷，大部分養(yǎng)殖場（戶）是虧損的，價格適當上漲有利于生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。根據(jù)監(jiān)測，除了1月和6月養(yǎng)豬略有盈利外，2月到5月都是虧損的，上半年出欄一頭肥豬平均虧損98元，真正扭虧為盈在最近半個多月。另外，從養(yǎng)殖成本來看，玉米、豆粕等價格持續(xù)上漲，一公斤肥豬比去年同期增加大約1元的成本，對豬價上漲有一定推動作用。

另外，豬價較快上漲還有一些特殊因素。前一段時間，隨著學校、工廠復課復工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加，拉動豬價快速上漲。同時，養(yǎng)殖場（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進口量減少等因素也造成了豬肉供應(yīng)階段性減少，助推豬價上漲。

陳光華說，目前，生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計下半年生豬出欄量與去年同期相當。 

從能繁母豬的數(shù)量來看，今年以來，存欄量一直處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域，目前已連續(xù)兩個月回升。從新生仔豬數(shù)量看，上半年新生仔豬數(shù)量與去年同期相當，預(yù)示下半年生豬上市量不會比去年少。從中大豬數(shù)量來看，6月份規(guī)模豬場5月齡以上的中大豬存欄量同比增長8%，7、8月份生豬供應(yīng)和豬肉產(chǎn)量將穩(wěn)定增加。上述數(shù)據(jù)都表明，下半年肥豬供應(yīng)有保障。

農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師夏晨豐在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者微信采訪時也表示，隨著養(yǎng)殖效益的增長，養(yǎng)殖端補欄積極性再次提升。最新數(shù)據(jù)顯示，上半年，全國生豬出欄36587萬頭，同比增長8.4%。二季度末，全國能繁母豬存欄4277萬頭，比一季度末增加92萬頭，增長2.2%，同時也略高于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)置的正常保有量。

“因此，基本可以判斷，今年下半年至明年上半年的豬肉供給整體較為充裕。”夏晨豐說，目前，國家發(fā)改委已經(jīng)在部署投儲工作，將適時投放豬肉儲備給市場“降溫”，同時也要求大型養(yǎng)殖企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏，短時的豬價及肉價均已出現(xiàn)小幅回落。未來進入消費旺季后，豬價仍會有季節(jié)性上漲，但整體供給充足，豬價會回歸合理區(qū)間。

封面圖片來源：新華社記者 李欣 攝