每經(jīng)編輯 盧祥勇    

創(chuàng)立于1993年的烘焙連鎖品牌克莉絲汀，顛峰時(shí)期擁有近千家零售門(mén)店，其中在上海擁有543家門(mén)店。多款招牌產(chǎn)品堪稱(chēng)初代網(wǎng)紅，至今留在消費(fèi)者的心中。

然而近日，克莉絲汀疑似經(jīng)營(yíng)異常的消息在網(wǎng)上發(fā)酵，多家門(mén)店尚未恢復(fù)營(yíng)業(yè)，預(yù)付卡無(wú)法兌付，客服電話也無(wú)人接聽(tīng)。持券持卡的消費(fèi)者擔(dān)心：錢(qián)要打水漂了嗎？

2012年，克莉絲汀在港交所掛牌上市， 被外界稱(chēng)為“烘焙第一股” 。然而自上市第二年起，業(yè)績(jī)便由盈轉(zhuǎn)虧，已連虧九年。這家公司究竟發(fā)生了什么？

來(lái)源：克莉絲汀官網(wǎng)

多家門(mén)店緊閉，欠薪欠租

據(jù)新民網(wǎng)報(bào)道，近日，不少市民發(fā)現(xiàn)，盡管上海已從6月起全面恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活秩序，但家門(mén)口、地鐵里的克莉絲汀門(mén)店卻至今遲遲未開(kāi)。

4號(hào)線大連路站內(nèi)的克莉絲汀門(mén)店，原本是不少市民上班途中購(gòu)買(mǎi)早餐的選擇之一，如今卻大門(mén)緊閉，僅能透過(guò)玻窗看到貨架上還有少量包裝食品。“ 疫情結(jié)束后，這家門(mén)店一直沒(méi)開(kāi) ，之前我會(huì)進(jìn)去買(mǎi)三明治或者面包當(dāng)做早餐。”市民羅女士表示，公司福利發(fā)過(guò)一些克莉絲汀的抵用券，是她進(jìn)店消費(fèi)的主要原因。

另?yè)?jù)新聞晨報(bào)，家住殷行路的錢(qián)女士附近有家開(kāi)了非常有年頭的克莉絲汀，今年6月1日后周邊其他店都開(kāi)了，它也沒(méi)有再開(kāi)過(guò)。讓錢(qián)女士慶幸的是，手上的面包券早早就用掉了。“印象里這些年， 克莉絲汀門(mén)店越來(lái)越少了 。去年有個(gè)國(guó)定假日，我開(kāi)車(chē)路過(guò)一家克莉絲汀正想買(mǎi)個(gè)面包吃，誰(shuí)知停好車(chē)走過(guò)去發(fā)現(xiàn)門(mén)不開(kāi)，門(mén)上通知的大意是因?yàn)榧倨谒詴簳r(shí)不開(kāi)。我想假期不正是做生意的好時(shí)候嗎？當(dāng)時(shí)就覺(jué)得這個(gè)牌子要不行了，所以趕緊把手上的券都用了出去。”

位于名都路82號(hào)的克莉絲汀門(mén)店也已閉店，可以確認(rèn)的是，該店應(yīng)該是不會(huì)回歸了。店門(mén)前搭著腳手架，有施工人員正在制作全新的門(mén)頭。一位男士表示，這家面包店已經(jīng)關(guān)了好幾個(gè)月了，目前他已經(jīng)接手裝修，未來(lái)會(huì)更換為其他業(yè)態(tài)。

曹楊路上的克莉絲汀門(mén)店也大門(mén)緊閉。門(mén)口貼出的告示顯示，房東已決定將門(mén)面收回轉(zhuǎn)租。而不少消費(fèi)者手上，還有著大幾千的預(yù)付卡。有消費(fèi)者表示，“ 我自己的預(yù)付卡里還有6700元，我朋友還有8000多元 ，打服務(wù)電話沒(méi)人接，一直打不通。”

據(jù)上海電視臺(tái)新聞坊報(bào)道，克莉絲汀妙境店的房東丁先生表示，自己自從2002年起就將新德路上的這處門(mén)面房出租給克莉絲汀，對(duì)方直至去年前一直按時(shí)繳納房租，但今年的房租至今一分未付。

克莉絲汀位于銀都路的中央廚房也停工至今， 工廠和門(mén)店的相關(guān)員工普遍被拖欠四個(gè)月的薪水 ，目前已求助勞動(dòng)保障部門(mén)。

除了在上海，克莉絲汀在杭州的門(mén)店也出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)異常。據(jù)錢(qián)江晚報(bào)報(bào)道，杭州一家克莉絲汀門(mén)店門(mén)口張貼著一份告示，上面寫(xiě)道，“杭州目前有43家本公司直營(yíng)門(mén)店，為減少不必要的損失，我們暫時(shí)對(duì)31家門(mén)店做了歇業(yè)處理，12家門(mén)店一直正常經(jīng)營(yíng)，正常供應(yīng)杭州可以獨(dú)立生產(chǎn)的生日蛋糕類(lèi)產(chǎn)品。”記者進(jìn)入店內(nèi)，沒(méi)看到面包一類(lèi)的新鮮貨品，貨架上擺放的是小果凍等可以長(zhǎng)期存放的商品。

總部大門(mén)緊閉，電話無(wú)人接聽(tīng)

據(jù)上海電視臺(tái)新聞坊報(bào)道，位于金沙江路的克莉絲汀上?？偛浚壳皟H剩若干員工留守，樓內(nèi)漆黑一片。據(jù)留守的工作人員透露，該企業(yè)目前尚未復(fù)工。

據(jù)澎湃新聞，20日下午，記者來(lái)到位于金沙江路33號(hào)的克莉絲汀總部大樓。有些意外的是，沿街大樓外圍已拉上一圈警戒線。隔著警戒線，能看到大樓大門(mén)緊閉，里面黑漆漆，不見(jiàn)一個(gè)人進(jìn)出。正門(mén)上方懸著“甜蜜之家”四個(gè)字，靠近路口的大樓側(cè)面寫(xiě)著“克莉絲汀”四個(gè)大字，整個(gè)大樓看起來(lái)關(guān)閉已多時(shí)。附近的網(wǎng)格巡查員介紹，今天（20日）上午，樓上一塊玻璃掉了下來(lái)，所以拉起了警戒線。

目前，克莉絲汀官網(wǎng)首頁(yè)掛出一則簡(jiǎn)單的橙字通知，稱(chēng)“受疫情影響，我司官網(wǎng)旗艦店暫停營(yíng)業(yè)，恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)間另行通知”，同時(shí)稱(chēng)400電話恢復(fù)時(shí)間根據(jù)疫情防控政策確定，若無(wú)法打通400電話可在售后QQ留言，屆時(shí)會(huì)有專(zhuān)人回復(fù)。

通過(guò)某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)查詢(xún)可以發(fā)現(xiàn)，克莉絲汀位于上海的部分門(mén)店已暫停營(yíng)業(yè)，不少門(mén)店頁(yè)面的營(yíng)業(yè)狀態(tài)雖并顯示異常，然而，有媒體順著搜索結(jié)果向十多家門(mén)店打去電話， 要么忙音后自行掛斷，要么停機(jī)，要么無(wú)人接聽(tīng)。

另外，克莉絲汀的官方微信公眾號(hào)，文章更新停留在今年1月，官方微博更新則停留在2020年。

曾為“烘焙第一股”

官網(wǎng)介紹，克莉絲汀自1993年起生產(chǎn)及銷(xiāo)售烘焙產(chǎn)品，主要在長(zhǎng)江三角地區(qū)的黃金地段及主要城市進(jìn)行營(yíng)運(yùn)，包括上海、江蘇省及浙江省。截至2012年6月30日，共有972間零售門(mén)店，通過(guò)好鄰居店、地鐵店、旗艦店及歐式現(xiàn)烤店吸引客戶(hù)。

2012年巔峰時(shí)期，克莉絲汀在港交所掛牌上市，被外界稱(chēng)為“烘焙第一股”。

克莉絲汀上市后開(kāi)啟門(mén)店擴(kuò)張計(jì)劃，將募資所得的40%左右用于開(kāi)設(shè)新門(mén)店，然而門(mén)店擴(kuò)張帶來(lái)的高成本，迅速拉垮業(yè)績(jī)。

今年4月2日，港股克莉絲汀發(fā)布2021財(cái)年年報(bào)。公司在2021年1月1日-2021年12月31日實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.92億元，同比下降27.70%，歸屬母公司凈虧損1.70億元，虧損同比擴(kuò)大54.14%。這已是自2013年以來(lái)，克莉絲汀連續(xù)虧損的第9年。

截至發(fā)稿，克莉絲汀股價(jià)僅為0.097港元，總市值為1.18億港元，成為港股的一只“仙股”。

伴隨業(yè)績(jī)連年虧損的還有持續(xù)關(guān)閉的門(mén)店，克莉絲汀在2021年年報(bào)中坦言，疫情持續(xù)蔓延給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了不利影響，2021年該公司繼續(xù)執(zhí)行關(guān)閉虧損門(mén)店策略，共關(guān)閉55家門(mén)店，而門(mén)店的減少也影響了全年收入。

財(cái)報(bào)還顯示，2021年，克莉絲汀的禮券及預(yù)付卡兌換的銷(xiāo)售額為1.42億元，約占當(dāng)年銷(xiāo)售額的49%。事實(shí)上，預(yù)付卡業(yè)務(wù)曾是克莉絲汀發(fā)展壯大的秘訣之一。有很多消費(fèi)者是因?yàn)閺母鞣N途徑收到了預(yù)付卡，才選擇到門(mén)店消費(fèi)。而在2016年，由于預(yù)付卡兌付出現(xiàn)問(wèn)題，克莉絲汀還被上海市單用途預(yù)付卡協(xié)會(huì)列入警示名單。

2020年，每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾咴稍L了一位在克莉絲汀工作了二十多年的人士，其回憶道，“以前的蛋糕都是硬硬的，保質(zhì)期能有三十天，也都放雜貨店賣(mài)。而克莉絲汀是專(zhuān)門(mén)的蛋糕面包店，推出鮮奶蛋糕，新鮮好吃，很有沖擊感，一下子就吸引了顧客。”

一度，每到過(guò)年時(shí)，克莉絲汀的蛋糕就供不應(yīng)求，“顧客一進(jìn)門(mén)就會(huì)說(shuō)蛋糕來(lái)一個(gè)，哪怕蛋糕在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中有所損壞，邊角壞掉之類(lèi)的，也會(huì)被顧客一搶而空。對(duì)于當(dāng)時(shí)的顧客來(lái)說(shuō)，能買(mǎi)到就意味著體面，就很滿足了。”該人士回憶說(shuō)。但這份輝煌并沒(méi)能長(zhǎng)久地維持下去，烘焙行業(yè)入局者不斷增多，消費(fèi)者對(duì)蛋糕不再感到新奇，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，克莉絲汀的顧客也在不斷流失。“少一點(diǎn)，再少一點(diǎn)，后面再拉也不來(lái)了。”

編輯|盧祥勇 杜恒峰

校對(duì)|王月龍

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