每經(jīng)記者 陳晴    每經(jīng)編輯 段煉 陳俊杰    

有著“榨菜茅”之稱的涪陵榨菜（SZ002507，股價(jià)29.8元，總市值264.51億元）被指有產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

根據(jù)上海證券報(bào)7月29日?qǐng)?bào)道，日前有消費(fèi)者爆料稱，涪陵榨菜所產(chǎn)的烏江榨菜里吃出腳指甲。就此，涪陵榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)日下午公司已安排人員與當(dāng)事消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系，公司已展開調(diào)查。

據(jù)新聞晨報(bào)旗下@021視頻微博，烏江榨菜表示，王先生吃出的并非腳指甲，而是榨菜的莖，“非常硬且外形酷似腳指甲”。烏江榨菜稱，他們?cè)敢饨o王先生寄一些榨菜作為補(bǔ)償。

圖片來(lái)源：新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)微博

值得一提的是，7月29日晚間涪陵榨菜還發(fā)布了半年報(bào)，上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5.16億元，同比增長(zhǎng)37.24%。不過(guò)，業(yè)績(jī)看起來(lái)還不錯(cuò)的涪陵榨菜，上半年主要產(chǎn)品毛利率卻出現(xiàn)了下滑。此外，今年以來(lái)公司股價(jià)跌幅已超過(guò)20%。

公司回應(yīng)稱已展開調(diào)查

涪陵榨菜主要從事榨菜及其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售，在榨菜這一細(xì)分領(lǐng)域居于行業(yè)龍頭地位。

具體來(lái)說(shuō)，涪陵榨菜有“烏江”“惠通”兩個(gè)主力品牌，儲(chǔ)備了“邱氏菜坊”一個(gè)品牌。其中，烏江榨菜是涪陵榨菜的主力產(chǎn)品。

圖片來(lái)源：涪陵榨菜官網(wǎng)

不過(guò)，正是這一主打產(chǎn)品，近日卻被指出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。根據(jù)上海證券報(bào)報(bào)道，日前有消費(fèi)者爆料稱，涪陵榨菜所產(chǎn)的烏江榨菜里吃出腳指甲。

7月29日晚間，記者在烏江榨菜品牌官方微博當(dāng)日最新發(fā)布的一條微博下方看到，不少網(wǎng)友呼吁公司盡快回應(yīng)指甲事件。

就此，7月29日晚間，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電涪陵榨菜證券部門，也可能是因?yàn)闀r(shí)間較晚，電話未能接通。

而根據(jù)上海證券報(bào)報(bào)道，涪陵榨菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)日下午公司已安排人員與當(dāng)事消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系，公司已展開調(diào)查。該負(fù)責(zé)人表示，從生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō)，公司生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度比較高，按理產(chǎn)品中不會(huì)出現(xiàn)指甲等異物。

記者注意到，就涪陵榨菜的食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，投資者曾經(jīng)多次在投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上提問(wèn)。今年5月24日，公司曾經(jīng)回應(yīng)稱，公司始終堅(jiān)持精品戰(zhàn)略，在產(chǎn)品質(zhì)量方面精益求精，未來(lái)也將一如既往嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，給消費(fèi)者帶來(lái)更佳的消費(fèi)體驗(yàn)。

更早的2019年11月份，涪陵榨菜曾經(jīng)回應(yīng)稱，公司一直把食品安全、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作放在首位，建立了從原材料采購(gòu)、材料檢驗(yàn)、腌制加工過(guò)程控制，到產(chǎn)成品驗(yàn)收出庫(kù)的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及管理體系，確保安全和品質(zhì)，為廣大消費(fèi)者提供綠色健康、安全可口的食品。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受記者微信采訪時(shí)表示，從消費(fèi)端來(lái)看，此次事件肯定有一定的影響，但影響可能并不是很大。因?yàn)檎ゲ诉@個(gè)行業(yè)，食品安全管控難度本身比較大。

上半年凈賺5億+ 今年股價(jià)下跌已超過(guò)20%

指甲事件真相如何，仍有待涪棱榨菜的進(jìn)一步回應(yīng)。巧合的是，2022年7月29日晚間，公司剛剛公布了半年報(bào)。

2022年上半年，涪棱榨菜營(yíng)業(yè)收入14.22億元，同比增長(zhǎng)5.58%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5.16億元，同比增長(zhǎng)37.24%。

雖然上半年涪陵榨菜凈利潤(rùn)增長(zhǎng)，但主要產(chǎn)品毛利率出現(xiàn)了下滑。具體來(lái)說(shuō)，2022年上半年涪陵榨菜主打產(chǎn)品榨菜毛利率為57.57%，相比2021年同期下降了3.82個(gè)百分點(diǎn)；此外，公司蘿卜、泡菜產(chǎn)品毛利率也分別下滑了12.31個(gè)百分點(diǎn)和2.53個(gè)百分點(diǎn)。

為何上半年公司主要產(chǎn)品毛利率下滑？記者注意到，公司2021年年報(bào)中曾經(jīng)測(cè)算，公司主要原材料青菜頭及榨菜半成品受市場(chǎng)供需影響，2021年度價(jià)格分別同比上漲約80%和42%，造成公司報(bào)告期主營(yíng)業(yè)務(wù)成本同比上漲約13%。

今年的青菜頭價(jià)格雖然下降，但體現(xiàn)在成本中仍然有些滯后。2022年半年報(bào)中，涪陵榨菜表示，公司2022年主要原材料青菜頭受市場(chǎng)供需影響，價(jià)格同比下降約40%，本年度收購(gòu)的青菜頭腌制后陸續(xù)于5月、6月投用。

那今年上半年涪陵榨菜凈利潤(rùn)增長(zhǎng)的動(dòng)力來(lái)自于哪里？涪陵榨菜半年報(bào)中表示，主要是因?yàn)楣臼杖?、投資收益同比增加及銷售費(fèi)用同比減少。

具體來(lái)說(shuō)，2022年上半年涪陵榨菜獲得了4065萬(wàn)元的投資收益，而上年同期該項(xiàng)收入為0元。對(duì)于投資收益的增加，涪陵榨菜表示，原因?yàn)閳?bào)告期收到銀行及券商理財(cái)產(chǎn)品收益同比增加。

此外，2022年上半年，涪陵榨菜銷售費(fèi)用為2.02億元，相比上年同期的3.39億元大幅減少了約40.40%。對(duì)此，公司表示，主要為報(bào)告期品牌宣傳費(fèi)減少，以及報(bào)告期根據(jù)新收入準(zhǔn)則將運(yùn)輸費(fèi)作為合同履約成本計(jì)入營(yíng)業(yè)成本，去年同期運(yùn)輸費(fèi)計(jì)入銷售費(fèi)用。

值得一提的是， 7月29日，涪陵榨菜股價(jià)下跌2.77%。相比去年末，截至7月29日，今年涪陵榨菜股價(jià)跌幅超過(guò)20%。

2008年來(lái)多次漲價(jià)

從5毛變成3元多

據(jù)證券時(shí)報(bào)，從上半年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，涪陵榨菜的精品戰(zhàn)略和提價(jià)策略取得了較好成效。

回溯2021年11月，涪陵榨菜基于原材料等成本上漲及產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)帶來(lái)的成本上升，對(duì)對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，涪陵榨菜表示，公司產(chǎn)品定位于行業(yè)內(nèi)中高端路線，提升后的價(jià)格與迭代升級(jí)后的產(chǎn)品價(jià)值相匹配。

據(jù)財(cái)經(jīng)網(wǎng)，事實(shí)上，作為榨菜行業(yè)龍頭的涪陵榨菜已經(jīng)歷了多次提價(jià)。根據(jù)中信建投研報(bào)顯示，2008年到2018年，涪陵榨菜產(chǎn)品直接或間接提價(jià)累計(jì)已達(dá)12次。以公司旗下70g包裝的烏江榨菜為例，其終端零售價(jià)已由2008年的5毛錢，到現(xiàn)在3元左右，價(jià)格翻了近六倍。

目前，烏江京東自營(yíng)旗艦店內(nèi)所售70g烏江榨菜售價(jià)為5包17.5元，平均每包為3.5元。

從這十余次的提價(jià)中，2014年-2018年提價(jià)較為頻繁，幾乎每年一漲。其中曾有四次是直接提價(jià)，占提價(jià)次數(shù)的三分之一，分別發(fā)生在2016年7月、2017年2月、2018年10月以及2021年11月，提價(jià)原因大體是原料漲價(jià)。其余均為間接漲價(jià)，間接漲價(jià)即主要是在產(chǎn)品價(jià)格不變的情況下，將克數(shù)降低。

從業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，2008年以來(lái)，涪陵榨菜只有2014、2019兩年出現(xiàn)過(guò)凈利潤(rùn)的負(fù)增長(zhǎng)，其余時(shí)間均是正增長(zhǎng)。結(jié)合漲價(jià)時(shí)間點(diǎn)來(lái)看，或正是2014年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力，才開啟了頻繁漲價(jià)之路。而在沒有提價(jià)的2019年，涪陵榨菜凈利潤(rùn)便再次出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。在2021年11月再次提價(jià)后，今年上半年凈利潤(rùn)大增近4成。

記者|陳晴

編輯|段煉 陳俊杰 杜恒峰

校對(duì)|王月龍

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