每經(jīng)編輯 李澤東    

近些年來，月餅的花樣層出不窮，除過去常見的鮮肉、云腿、蛋黃、水果餡以外，還逐漸演變出了冰皮月餅、冰淇淋月餅、冷鍋串串月餅、榨菜月餅等多種新口味。

近期，有投資者在投資者互動(dòng)平臺(tái)向涪陵榨菜（SZ002507，股價(jià)31.78元/股，市值282.1億元）提問：中秋快到了，上次宣傳片中的榨菜月餅很好吃，公司能否開發(fā)榨菜月餅？

對(duì)此，涪陵榨菜1日在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，榨菜月餅以營銷為主，其消費(fèi)情景不可持續(xù)；公司發(fā)展了部分餐飲渠道的經(jīng)銷商，并招募專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)餐飲渠道進(jìn)行開發(fā)，目前與一些連鎖餐飲、食品企業(yè)開展了合作。

2021年9月2日，重慶涪陵紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)工作人員制作了一個(gè)直徑1.2米的“巨無霸”榨菜餡月餅

圖片來源：視覺中國 VCG111346273189

據(jù)了解，早在幾年前榨菜月餅就成功出道。有媒體報(bào)道，去年中秋臨近時(shí)，重慶涪陵藺市美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)制作了一個(gè)直徑1.2米的“巨無霸”榨菜月餅饋贈(zèng)游客。

該超級(jí)大月餅用了6斤面粉、6斤榨菜以及佐料制作，融入了涪陵地方特色。月餅由三人從備料到制作共花4小時(shí)，烘焙完成后的月餅重約12斤。

涪陵榨菜上半年凈賺5億

據(jù)了解，近日，擁有“榨菜茅”之稱的涪陵榨菜發(fā)布了半年報(bào)。2022年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入14.22億元，同比增長5.58%；歸母凈利潤5.16億元，同比增長37.24%；扣非凈利潤4.79億元，同比增長28.38%。

報(bào)告期內(nèi)，公司主要從事榨菜及其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售。在行業(yè)中，公司產(chǎn)銷量處于領(lǐng)先地位，產(chǎn)品有較高市場占有率，旗下“烏江”品牌具有很高的知名度和美譽(yù)度。公司產(chǎn)品競爭力逐步提高，主營業(yè)務(wù)和盈利能力保持穩(wěn)定。

此外，涪陵榨菜還在半年報(bào)中公布了公司第二季度財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。相關(guān)內(nèi)容顯示，公司第二季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入7.33億元，同比增長14.98%，環(huán)比增長6.50%；歸母凈利潤3.02億元，同比增長74.68%，環(huán)比增長41.04%；扣非凈利潤2.84億元，同比增長65.16%，環(huán)比增長45.75%。

光大證券研報(bào)顯示，涪陵榨菜品類拓展順利，華東地區(qū)貢獻(xiàn)較多增量，同時(shí)企業(yè)品牌宣傳費(fèi)用收縮釋放大量利潤。今年4月新品調(diào)味菜首發(fā)入市，產(chǎn)品主要包括脆口蘿卜干、紅油豇豆、野山椒味海帶絲，根據(jù)渠道跟蹤反饋，新品實(shí)現(xiàn)較快增長。2022年上半年公司對(duì)銷售費(fèi)用結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，品牌宣傳費(fèi)用同比大幅減少81.34%，由此帶來較高彈性的利潤空間。

圖片來源：攝圖網(wǎng) ID：500506579

涪陵榨菜14年調(diào)價(jià)13次

據(jù)證券時(shí)報(bào)報(bào)道，根據(jù)公開消息，從2008年至今，涪陵榨菜已累計(jì)漲價(jià)13次。不少觀點(diǎn)認(rèn)為，涪陵榨菜的業(yè)績?cè)鲩L得益于產(chǎn)品提價(jià)。

去年11月，涪陵榨菜宣布就部分產(chǎn)品提價(jià)，并稱漲價(jià)是基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來的成本上升，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價(jià)格執(zhí)行于2021年11月12日開始實(shí)施。

對(duì)于提價(jià)，涪陵榨菜給出的解釋一般都離不開原材料及包裝、輔材等價(jià)格上漲等。梳理財(cái)報(bào)可以明顯看見，產(chǎn)品提價(jià)對(duì)涪陵榨菜業(yè)績?cè)鲩L起到重要推動(dòng)作業(yè)。2016年至2021年，涪陵榨菜主營產(chǎn)品銷售量從11.13萬噸上漲到了15.32萬噸，同比增長37.65%；而主營業(yè)務(wù)收入則從10.55億元上漲到25.16億元，增幅達(dá)到138.48%。

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