每經(jīng)編輯 程鵬    

龍眼×荔枝=？

據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)微信號8月25日消息，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉成明教授團(tuán)隊(duì)育出世界上第一個(gè)龍眼與荔枝雜交的屬間雜交新品種——“脆蜜”。

“這是世界上第一個(gè)龍眼和荔枝雜交的新品種，具有開創(chuàng)性的意義。”

據(jù)育種團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授劉成明介紹，“脆蜜”是歷時(shí)15年研發(fā)出來的，選育了石硤龍眼和紫娘喜荔枝作為雜交對象。

圖片來源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)微信號截圖

“‘脆蜜’最初被稱為‘石紫脆蜜’，它是以石硤龍眼為母本，以紫娘喜荔枝為父本，通過屬間雜交育種的方式，選育出的一個(gè)新品種。”劉成明介紹道。

該品種兼具石硤龍眼和紫娘喜荔枝的一些優(yōu)點(diǎn)，其果肉嫩脆，完全無渣，糖度高達(dá)20-24%，“‘脆’和‘蜜’很好地概括了它的特點(diǎn)。”劉成明說。

脆蜜究竟是荔枝還是龍眼？

據(jù)廣州從化發(fā)布，近日，在鰲頭鎮(zhèn)水西村“脆蜜”屬間雜交新品種種植基地舉行的晚熟優(yōu)質(zhì)龍眼荔枝屬間雜交新品種“脆蜜（SZ52）”現(xiàn)場觀摩品鑒會上，記者見到了“脆蜜”的真顏。

那么，這個(gè)雜交品種究竟是荔枝還是龍眼呢？

育種團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授劉成明解釋道，事實(shí)上，“脆蜜”仍然是一個(gè)龍眼品種，不過其果肉很嫩，這點(diǎn)與荔枝類似，另外，“脆蜜”果皮的龜裂片很明顯，呈疙瘩狀，這也是荔枝才有的特點(diǎn)。

劉成明表示，上世紀(jì)90年代，果樹育種學(xué)上有一個(gè)熱點(diǎn)領(lǐng)域，那就是將植物不同種、屬、甚至科間的原生質(zhì)體通過人工方法誘導(dǎo)融合，然后進(jìn)行離體培養(yǎng)，使其再生雜種植株的技術(shù)。

圖片來源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)微信號截圖

當(dāng)時(shí)，不少科研團(tuán)隊(duì)都在做相關(guān)工作，劉成明也打算在荔枝和龍眼上進(jìn)行探索，但是結(jié)果一直出不來。于是他決定換個(gè)思路，做兩屬之間的有性雜交。通過不斷試驗(yàn)，他努力尋求得到雜交種子的技術(shù)手段。在只有千分之幾的成功率下，最終獲得了成功。

它的果實(shí)近圓形，果皮呈黃綠色，果實(shí)較大，平均單果重11.5 g。而它的果肉較厚、呈蠟黃色，可食率70.8%，糖度高達(dá)20-24%，吃起來果肉嫩脆，完全無渣，且風(fēng)味清甜多汁，具有香氣。

脆蜜有哪些優(yōu)勢？

據(jù)專家介紹，“脆蜜”以其晚熟性和抗寒性可以使龍眼產(chǎn)區(qū)北移，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)，拉長產(chǎn)期，將來中秋節(jié)也能吃到廣東龍眼。

“從07年人工有性雜交開始，歷時(shí)15年了，這個(gè)過程真的不容易。”劉成明說，現(xiàn)在培育出來的“脆蜜”身上有很多優(yōu)勢。

首先，“脆蜜”的成熟期比石硤龍眼晚15~20天，可以錯(cuò)開集中上市時(shí)間。

圖片來源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)微信號截圖

其次，“脆蜜”枝條生長能力很強(qiáng)，樹勢壯旺。水西果園在2020年3月開始嫁接“脆蜜”，2021年就已經(jīng)開始掛果，這與“脆蜜”的生長特性有關(guān)。據(jù)介紹，“脆蜜”一張復(fù)葉上有7對小葉（石硤龍眼為5對，荔枝只有3對），小葉很大，總?cè)~片面積大，光能利用效率高，因此，孕育的花穗和果穗也較大，容易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)。

“脆蜜”還有一個(gè)重要特點(diǎn)，就是更耐低溫，抗寒性強(qiáng)。2021年1月，潮州經(jīng)歷了-3～-4℃的低溫，同一區(qū)域的石硤龍眼枝條受凍嚴(yán)重，葉片干枯發(fā)黃卷曲，凍害程度達(dá)到4級，但“脆蜜”葉片只有輕微受害，凍害程度僅為1級。所以，在劉教授看來，位于廣州北部的從化，在推廣這一品種方面，是具有很好的前景。

2020年3月，從化鰲頭鎮(zhèn)水西村“脆蜜”屬間雜交新品種種植基地做了第一個(gè)試吃的“螃蟹”，進(jìn)行高接“脆蜜”，并于2021年8月實(shí)現(xiàn)了掛果。

目前基地剛開始進(jìn)入成熟期，采摘期能持續(xù)至9月中旬，明顯延長了龍眼的鮮果供應(yīng)期。今年是第二年掛果，產(chǎn)量預(yù)計(jì)在4000~5000公斤，主要以定制銷售為主，目前基地的“脆蜜”已經(jīng)全部預(yù)訂出去。目前，“脆蜜”在廣東潮州、湛江、廣州從化、清遠(yuǎn)連州、四川瀘州和重慶永川等試驗(yàn)基地均表現(xiàn)良好。幾天前，還剛剛通過了廣東省新品種審（評）定的現(xiàn)場鑒定。

 編輯|程鵬 杜恒峰

校對|王月龍

封面圖片來源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

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