每經(jīng)編輯 何小桃    

據(jù)中新網(wǎng)報道，據(jù)“信用中國”網(wǎng)站消息，近日，浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司因生產(chǎn)經(jīng)營中非法添加藥品，被罰款3萬元。

違法事實顯示，經(jīng)查明，當事人浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司成立于2017年1月17日，是一家月子會所。2022年5月25日上午，寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對當事人經(jīng)場所進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)后廚放有益母草、鹽杜仲、麥冬、黨參等中藥各一罐。在當事人的套餐服務項目上有“補氣血湯”，是當事人在雞湯內(nèi)加了黨參、陳皮，給產(chǎn)婦服用。經(jīng)查詢，黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)。

針對此事，有網(wǎng)友認為自家燉雞湯都放黨參，該月子中心不應該受到處罰。

有網(wǎng)友認為處罰過當，只要警告就可，3萬的罰款太多了。

也有網(wǎng)友認為藥物就是不該亂用的，月子中心應該受罰。

雞湯內(nèi)加黨參是否違規(guī)？這事可能超出一般人的理解，因為用黨參燉湯屬民間飲食傳統(tǒng)，不少人有藥材泡酒或用藥材燉湯的習慣，以用于身體進補。民間有藥食同源的說法，但同時也有“是藥三分毒”的說法。換言之，有的藥材可以食用，但又不是什么藥材都可以當作食品。

據(jù)極目新聞報道，2021年11月10日，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的通知。該通知指出，納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應當符合下列要求：有傳統(tǒng)上作為食品食用的習慣；已經(jīng)列入《中國藥典》；安全性評估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題；符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態(tài)保護等相關法律法規(guī)規(guī)定。

可見，能納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)，是要能通過安全性評估的，要提交成分分析報告、衛(wèi)生學檢驗報告、毒理學評價報告，以確保食品安全。所以，并非傳統(tǒng)用作食品的中藥材，就可以放心食用。

傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，只有通過安全評估后，才擁有合法食用身份。根據(jù)2020年1月6日，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點工作的通知》。包括黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉的9種物質(zhì)，只是進行生產(chǎn)經(jīng)營試點工作。

2018年，河南一企業(yè)禮品燴面配料含黨參因涉嫌違法，被處罰并要求全面撤柜。原因就是黨參被收錄于2015版《中國藥典》，屬于藥品。在《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄（2013版）》錄入87種物質(zhì)可以作為食品原料、香辛料和調(diào)味品，黨參并不在列?！妒称钒踩ā芬?guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。黨參在沒有獲得可以“既是食品又是中藥材”的身份時，用于食品生產(chǎn)就會違規(guī)。

2010年，重慶市一名消費者發(fā)現(xiàn)所購買的腌制食品里違規(guī)添加了中藥成分黨參，于是將銷售該食品的超市和生產(chǎn)廠家一并訴至法院，要求按照《食品安全法》進行10倍賠償。重慶市江北區(qū)人民法院一審判令超市退還貨款144元，并賠償1440元。依據(jù)也是相關規(guī)定。

編輯|何小桃 杜波

校對|段煉

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)-502463082

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