每經(jīng)編輯 盧祥勇    

每年的10月、11月，市面上的螃蟹膏肥黃滿，無論是規(guī)格、肉質(zhì)、口感都達(dá)到了上乘，而且價(jià)格也有所下降。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，在上海浦東秀沿路一家大型菜市場，多個水產(chǎn)攤位都有大閘蟹出售。有攤主表示，節(jié)前二兩的蟹，每個賣到25元左右，現(xiàn)在12元，相當(dāng)于降了差不多一半，三兩的蟹節(jié)前賣到60元，現(xiàn)在28元。據(jù)了解，由于價(jià)格實(shí)惠，大閘蟹的銷量相比上個月有了大幅上升，每個水產(chǎn)攤位每天能賣出一百多只。

不過據(jù)多家媒體報(bào)道，對比普通大閘蟹，陽澄湖大閘蟹的價(jià)格繼續(xù)保持高位。

普通大閘蟹價(jià)格持續(xù)下跌

在一個月之前，大閘蟹價(jià)格上漲曾達(dá)到最近10年的高價(jià)。據(jù)江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心預(yù)計(jì)，大規(guī)格蟹（2.5兩以上雌蟹、4兩以上雄蟹）、中規(guī)格蟹（2.0兩~2.4兩雌蟹、3.0兩~3.9兩雄蟹）價(jià)格在9月底有15%以上漲幅，達(dá)到近10年來的最高點(diǎn)。

但隨著進(jìn)入大閘蟹的豐產(chǎn)期，價(jià)格又急轉(zhuǎn)而下。

據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)，在南京市場上，以二三兩重的大閘蟹為例，國慶節(jié)前賣到60元一只，現(xiàn)在約30元一只，便宜了一半，回落到了往年水平。

在重慶市場，據(jù)上游新聞13日報(bào)道，以母蟹為例，2.5兩重的規(guī)格，從26元左右跌入“10元檔”。2兩重規(guī)格的螃蟹身價(jià)腰斬一半，零售價(jià)最低只要7元一只。

在重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城做水產(chǎn)生意的老板表示，近段時間，餐館的拿貨量不大，為了搶占市場，他們選擇“薄利多銷”來提高銷量?！艾F(xiàn)在是大貨不好賣，中小貨好賣，性價(jià)比較高的2-3兩母蟹最受歡迎。”

圖片來源：攝圖網(wǎng)_501791586

據(jù)瀟湘晨報(bào)，在長沙的菜市場，一只二兩的大閘蟹目前普遍在12-25元一只，而一只三兩的大閘蟹價(jià)位也普遍在18-35元一只。一攤主表示，今年大閘蟹的價(jià)格有所下降，不過，因?yàn)榇箝l蟹的產(chǎn)地、品質(zhì)等不同，所以價(jià)差較大?！皣鴳c的時候稍微貴一些，一只3兩的蟹賣40的情況都是有的，這兩天已經(jīng)便宜了很多了?！?/span>

據(jù)寧波晚報(bào)，在寧波市場上，目前在售的大閘蟹數(shù)量較大，產(chǎn)地主要來自江蘇興化等地。其中，規(guī)格3兩左右的普通公蟹，批發(fā)價(jià)每公斤56元至60元，折算下來批發(fā)價(jià)一只約10元。規(guī)格2兩的普通母蟹，批發(fā)價(jià)每公斤80元至90元不等，折算下來批發(fā)價(jià)一只約8元~9元。

陽澄湖大閘蟹依然價(jià)高

雖然大閘蟹價(jià)格整體有所下降，但精品蟹比如陽澄湖大閘蟹依然保持高價(jià)，大閘蟹的市場出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象。

據(jù)瀟湘晨報(bào)報(bào)道，在諸多精品店中，以陽澄湖大閘蟹為例，今年陽澄湖大閘蟹的蟹卡價(jià)格較往年基本持平。大閘蟹禮盒一般為三對裝、四對裝或五對裝，且根據(jù)螃蟹的重量，價(jià)格依次上漲，價(jià)格區(qū)間在350-6000元之間，價(jià)格對比鮮明，一只3兩的精品陽澄湖大閘蟹價(jià)格在150元左右并不稀奇。

據(jù)紅星新聞13日報(bào)道，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會表示，陽澄湖大閘蟹當(dāng)前價(jià)格相對中秋節(jié)前有所下降，但降價(jià)幅度沒那么大?！懊襟w報(bào)道的大閘蟹，并非陽澄湖大閘蟹?！?/span>

在成都的大型菜市場，當(dāng)前2兩非陽澄湖大閘蟹的價(jià)格約12元，2.5兩非陽澄湖大閘蟹的價(jià)格約18元，3兩大閘蟹的價(jià)格在23-30元之間。菜市場商販表示，現(xiàn)在的螃蟹價(jià)格比去年同期還低。

陽澄湖大閘蟹協(xié)會還對界面新聞表示，因?yàn)殛柍魏箝l蟹不進(jìn)菜市場渠道，都是走品牌店、線下專門店渠道、團(tuán)購渠道，即便有下跌，也是小的浮動。

編輯|盧祥勇 杜恒峰

校對|孫志成

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