三年間門店數(shù)增長170%、同店銷售總額以及收益均逆勢保持穩(wěn)健增長，達(dá)勢股份是怎么做到的？

達(dá)勢股份（下稱“達(dá)勢”或“達(dá)美樂比薩中國”）是達(dá)美樂比薩品牌在中國的特許經(jīng)銷商，2022年上半年，達(dá)勢股份向港交所遞交招股說明書，擬在港交所主板掛牌上市。

從業(yè)績表現(xiàn)來看，三年間，達(dá)美樂比薩中國始終保持著業(yè)績的穩(wěn)健增長，收益由2019年的人民幣8.36億元（下文幣種均指人民幣）增長至2021年的16.11億元。2022年上半年，達(dá)美樂比薩中國依舊保持著其穩(wěn)健的收益增速，收入9.09億元，超過了其在2019年的全年收益。

未來，達(dá)美樂比薩中國還將在中國市場繼續(xù)擴(kuò)店，依托其可復(fù)制的經(jīng)濟(jì)模式帶來的高成長性，持續(xù)釋放亮眼價值。

三年間業(yè)績穩(wěn)健增長

隨著人均可支配收入日益增加、比薩產(chǎn)品不斷創(chuàng)新、年輕消費(fèi)者對西餐的接受程度不斷提高，以及低線城市比薩市場需求的增長，過去幾十年里，比薩在中國的受歡迎程度日益提升。

達(dá)美樂比薩中國的業(yè)績表現(xiàn)正在證明這一點。

招股說明書顯示，2019年-2021年三年間，達(dá)美樂比薩中國的收益保持穩(wěn)定的高速增長，分別為8.36億元、11.04億元以及16.11億元，分別同比增長了32%、45.9%。

2022年上半年，在多地受疫情反復(fù)的影響下，達(dá)美樂比薩中國依舊保持了收益的增勢，由去年同期的7.67億元增長18.6%，增長至9.09億元，僅2022年上半年的收入就已超越2019年全年。

在門店層面，2019年至今，達(dá)美樂比薩中國始終保持高速的門店拓展態(tài)勢，截至2022年上半年，門店數(shù)量已由2019年初的188家增長至508家，三年間門店數(shù)增長170%。

根據(jù)弗若斯特沙利文報告，達(dá)美樂比薩已成為中國五大比薩品牌中增長速度較快的公司，并且按照2021年的銷售收入計算，其已位列中國第三大比薩公司。

具體到門店的業(yè)績表現(xiàn)，達(dá)美樂比薩中國的同店銷售在過去三年間始終保持穩(wěn)定增長。2019年至2021年，達(dá)美樂比薩中國的同店銷售增長比例分別為7.3%、9.0%以及18.7%。從門店層面盈利能力方面看，2019年-2021年，分別取得4.4%、4.0%、9.2%的門店層面的經(jīng)營利潤率。

截至2022年上半年，達(dá)美樂比薩在國內(nèi)的508家門店中，約56%的門店位于北京及上海，在這兩個城市，達(dá)美樂比薩已經(jīng)建立了強(qiáng)大的品牌知名度。

達(dá)美樂比薩中國在招股說明書中將北京及上海以外的市場統(tǒng)稱為“新成長型市場”。達(dá)美樂比薩中國認(rèn)為，“中國有大量我們可成功開設(shè)新店的位置。我們計劃通過擴(kuò)大我們的地理覆蓋范圍及深化我們的市場滲透，繼續(xù)擴(kuò)大我們在中國的市場范圍。”

2019年-2021年，達(dá)美樂比薩中國的新成長型市場合計貢獻(xiàn)收益分別為1.34億元、2.35億元和4.64億元，分別占當(dāng)期營收比重的16.0%、21.3%和28.8%。

外送業(yè)務(wù)領(lǐng)先同行

“外來客”達(dá)美樂比薩如何成功成為國內(nèi)比薩市場的領(lǐng)先品牌？

在探索全球比薩市場的62年間，達(dá)美樂比薩依托其在全球市場的主要成功模式，根據(jù)中國市場及中國消費(fèi)需求進(jìn)行本土化改良，在中國構(gòu)建了獨(dú)特的業(yè)務(wù)模式。

進(jìn)入2018年，隨著新一代行政管理力量的加入，達(dá)美樂比薩中國開始了增長策略及業(yè)績轉(zhuǎn)型探索，不僅專注于擴(kuò)大自身門店網(wǎng)絡(luò)，更在外送、菜單產(chǎn)品及技術(shù)層面不斷創(chuàng)新。

在其較為亮眼的外賣業(yè)務(wù)方面，達(dá)美樂比薩中國專注于向消費(fèi)者提供獨(dú)具特色的外送服務(wù)。為此，其向消費(fèi)者承諾外送30分鐘必達(dá),超時送免費(fèi)比薩券。

得益于其高質(zhì)、高效的外賣服務(wù)，招股說明書顯示，2019年-2021年，達(dá)美樂比薩中國外送訂單產(chǎn)生的收益分別為5.86.億元、8.22億元及12億元，分別占其同期總收益的70.0%、74.5%及73.2%，大幅高于行業(yè)平均值。

從整體行業(yè)表現(xiàn)來看，外送業(yè)務(wù)的確定性增長為達(dá)美樂比薩中國的業(yè)績帶來的紅利，依舊充滿了積極的想象空間。招股說明書顯示，預(yù)計國內(nèi)比薩外送市場將較整個中國比薩市場增長更快。2021年，達(dá)美樂比薩中國的外送銷售額為人民幣179億元，占整個中國比薩市場的49.2%。根據(jù)弗若斯特沙利文報告，2021年至2026年，達(dá)美樂比薩中國的比薩外送分部將按19.9%的復(fù)合年增長率增長，預(yù)期可達(dá)到人民幣443億元，占整個中國比薩市場的64.3%。

在技術(shù)層面，招股說明書顯示，達(dá)美樂比薩中國2021年及2022年上半年約有95%的外送、外帶及堂食訂單是消費(fèi)者在線上下單的，這個數(shù)據(jù)也高于行業(yè)平均水平。同時，為了吸引消費(fèi)者，達(dá)美樂比薩中國通過直觀的在線渠道以便于客戶下單；而品牌層面，達(dá)美樂比薩中國積極滿足消費(fèi)者個性需求，力求吸引更多回頭客。

此外，在菜品創(chuàng)新層面，根據(jù)達(dá)美樂比薩中國委托弗若斯特沙利文在2021年11月-12月進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)查，在北京和上海的大約600名參與者中，達(dá)美樂的品牌與產(chǎn)品在創(chuàng)新性方面的成績均得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

未來加速擴(kuò)店

目前來看，國內(nèi)比薩市場仍是一個龐大、快速增長且處于早期發(fā)展階段的市場。

根據(jù)弗若斯特沙利文報告，2021年，國內(nèi)比薩市場規(guī)模為人民幣364億元，預(yù)期到2026年將增長約一倍達(dá)到人民幣689億元，復(fù)合年增長率為13.6%。

此外，與其他東亞市場相比，在相似的飲食文化下，中國比薩市場仍有較大的發(fā)展空間。例如，根據(jù)弗若斯特沙利文報告，2021年中國每百萬人僅有10.9家比薩門店。

達(dá)美樂比薩中國在招股說明書中判斷，“中國比薩市場為我們的持續(xù)快速增長提供了巨大的市場機(jī)會及發(fā)展空間。此外，通過利用我們的業(yè)務(wù)模式，已使我們的市場份額從2017年至2021年增長超過一倍，我們認(rèn)為，未來我們將繼續(xù)在中國比薩市場占據(jù)更大的份額。”

從招股說明書不難發(fā)現(xiàn)，加速拓展門店依舊是達(dá)美樂比薩中國未來的重心之一，這同時也是其在華市場大獲成功的原因。

達(dá)美樂比薩中國在招股說明書中表示，“我們計劃繼續(xù)快速增長，同時努力實現(xiàn)長期盈利，因為我們相信廣闊的全國性門店網(wǎng)絡(luò)對我們?nèi)蘸蟮某晒案偁幜χ陵P(guān)重要。”

在談及增長戰(zhàn)略時，達(dá)美樂比薩中國表示，其將通過快速增加門店數(shù)量、推廣品牌及提高客戶忠誠度、進(jìn)一步提高技術(shù)、完善以比薩為主且物超所值的菜單以及提高外送主導(dǎo)地位等多種渠道，通過多維度的差異化競爭優(yōu)勢，打下堅實的品牌基礎(chǔ)。

達(dá)美樂比薩中國表示，其計劃于2022年及2023年分別開設(shè)120家、180家新店，并同時表示鑒于中國有大量的潛在門店位置，其預(yù)期將于2024年及2025年繼續(xù)快速地開設(shè)新店。據(jù)招股說明書顯示，達(dá)美樂比薩中國預(yù)計新設(shè)的300家門店中的46%、39%及14%將分別位于一線、新一線及二線城市。

堅持快速拓店的原因顯而易見，達(dá)美樂比薩門店的可復(fù)制性強(qiáng)，隨著品牌效應(yīng)與規(guī)模效應(yīng)的建立，達(dá)美樂比薩在中國市場的擴(kuò)張也將使其成本更低、速度更快。

隨著加速擴(kuò)店進(jìn)程的不斷推進(jìn)，達(dá)美樂比薩在國內(nèi)市場的品牌效應(yīng)與規(guī)模效應(yīng)繼續(xù)筑牢，未來，隨著新成長型市場的門店盈利能力逐步接近北京與上海，其可能釋放的高成長性，也將幫助達(dá)美樂比薩中國再上新臺階。

*文章數(shù)據(jù)均來源于弗若斯特沙利文報告或達(dá)勢股份于2022年10月14日發(fā)布的招股說明書。

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