每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 文多    

隨著三季報(bào)的陸續(xù)披露，食品飲料行業(yè)也迎來(lái)了今年的收官之戰(zhàn)。在這條競(jìng)爭(zhēng)白熱化的賽道上，每一年新產(chǎn)品、新模式、新主張層出不窮，也是價(jià)值投資者偏愛的行業(yè)之一。

那么今年，有哪些食飲企業(yè)在逆境中脫穎而出？又有哪些創(chuàng)新亮點(diǎn)讓他們成為新消費(fèi)時(shí)代廣受歡迎的品牌？10月28日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞設(shè)立、聯(lián)合世界權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際即將發(fā)布的“2022第二屆中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”，已出爐入圍名單，開始進(jìn)入公眾評(píng)選環(huán)節(jié)。

經(jīng)過(guò)對(duì)數(shù)百家企業(yè)大數(shù)據(jù)的嚴(yán)格檢驗(yàn)，初審篩選出的知名企業(yè)及上市公司涵蓋休閑食品、乳制品、調(diào)味料、新式茶飲等細(xì)分領(lǐng)域，現(xiàn)在評(píng)選通道已開啟，請(qǐng)為您最認(rèn)可的公司或品牌投下寶貴的一票，公眾投票將于11月2日截止。究竟誰(shuí)是最具創(chuàng)新力的未來(lái)黑馬？“2022第二屆中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”11月8日將正式揭曉。

創(chuàng)新力是企業(yè)發(fā)展源動(dòng)力

在已披露的第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告中，A股市場(chǎng)食品飲料行業(yè)約六成的企業(yè)實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，另有凈利潤(rùn)翻番的上市公司達(dá)十余家，集中體現(xiàn)了需求邊際回暖與成本趨勢(shì)向下后的行業(yè)復(fù)蘇趨勢(shì)。

在投資人的眼中，食品飲料行業(yè)一貫存在著一條“危機(jī)并存”的基本規(guī)律：每一輪危機(jī)周期里，即使短期內(nèi)行業(yè)受成本、需求影響，業(yè)績(jī)下滑，股價(jià)回調(diào)，但是，那些抗打擊能力較強(qiáng)的企業(yè)在扛過(guò)這一輪壓力之后，隨著居民消費(fèi)水平、消費(fèi)信心重新提升，都存在擴(kuò)大市場(chǎng)份額的好機(jī)會(huì)，他們會(huì)獲得更大的收入和利潤(rùn)，公司的市值也會(huì)再創(chuàng)新高。

這其中離不開企業(yè)的創(chuàng)新力。今年以來(lái)，預(yù)制菜概念股獲得了較大的市場(chǎng)紅利，新興品類隨著居家消費(fèi)需求的增加迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，零售龍頭通過(guò)經(jīng)營(yíng)管理改革為業(yè)績(jī)高增注入內(nèi)生動(dòng)力，產(chǎn)品上做減法、渠道上做加法，轉(zhuǎn)型升級(jí)帶領(lǐng)企業(yè)進(jìn)入新的上升通道。

那么，哪些企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整收獲了更高的回報(bào)？現(xiàn)在是否投資者入局抄底的好時(shí)機(jī)？10月以來(lái)，每日經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)合歐睿國(guó)際進(jìn)行市場(chǎng)評(píng)判與專家調(diào)研，行業(yè)預(yù)計(jì)隨著原材料成本見頂回落及提價(jià)策略成效顯現(xiàn)，部分毛利率持續(xù)承壓的企業(yè)將得到一定程度的修復(fù)。

11月8日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞與中企萬(wàn)博（集團(tuán)）公司聯(lián)合主辦的“2022第二屆中國(guó)食品飲料資本論壇暨中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜頒獎(jiǎng)盛典”將在線上舉辦。目前，作為論壇環(huán)節(jié)之一的“2022第二屆中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”的評(píng)選活動(dòng)已全面啟動(dòng)。

該榜單擬設(shè)2022中國(guó)食品飲料行業(yè)“創(chuàng)新案例”“最受‘Z時(shí)代’喜愛品牌TOP10”“最具影響力企業(yè)TOP20”“最具影響力·十大品牌”“最具影響力·行業(yè)品牌TOP10”“最具創(chuàng)新力·未來(lái)產(chǎn)品”等六大獎(jiǎng)項(xiàng)，以客觀大眾投票數(shù)據(jù)和食品飲料行業(yè)基礎(chǔ)大數(shù)據(jù)為主要指標(biāo)，借助主流媒體的影響力，評(píng)選出在食品飲料行業(yè)有突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和品牌，為正在迷茫選擇標(biāo)的的投資者提供參考。

發(fā)掘食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力量

回顧2021年，在疫情反復(fù)、消費(fèi)分級(jí)、價(jià)格庫(kù)存周期不斷變化的背景下，食品飲料行業(yè)從2020年的高歌猛進(jìn)演變?yōu)闃O致分化的行情。進(jìn)入2022年，在產(chǎn)業(yè)重塑的格局下，食品飲料行業(yè)催生了一些高成長(zhǎng)性的細(xì)分賽道，如餐飲供應(yīng)鏈改造傳統(tǒng)餐飲：預(yù)制菜、冷凍烘焙、速凍面食、復(fù)調(diào)等賽道都對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)進(jìn)行了顛覆式的改造。

在眾多新消費(fèi)品牌的發(fā)展歷程中，那些在競(jìng)品中脫穎而出的企業(yè)，大多對(duì)賽道的選擇、產(chǎn)品品類的創(chuàng)新、消費(fèi)的洞察、營(yíng)銷模式的合理投資有著深刻理解與認(rèn)知。歷史已反復(fù)證明真正決定消費(fèi)品牌生命周期的是市場(chǎng)洞察力與產(chǎn)品創(chuàng)新力。

長(zhǎng)期來(lái)看，休閑食品、乳制品、調(diào)味料、新式茶飲等細(xì)分領(lǐng)域正在集聚有沖勁、有想法的新生力量，這也讓一次次危機(jī)中走出來(lái)的行業(yè)龍頭們感到壓力，無(wú)論品牌年輕與否，都渴望在新消費(fèi)趨勢(shì)中尋找貼近消費(fèi)者的未來(lái)產(chǎn)品。

截至目前，經(jīng)過(guò)行業(yè)大數(shù)據(jù)的比選，由每日經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)合歐睿國(guó)際發(fā)起的“2022第二屆中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”已公布了包含百家企業(yè)或品牌的入圍名單，現(xiàn)在進(jìn)入公眾評(píng)選環(huán)節(jié)。

目前蒙牛、伊利等乳企龍頭及旗下多個(gè)子品牌入圍。從品類角度來(lái)看，今年以來(lái)市場(chǎng)表現(xiàn)活躍，分化趨勢(shì)延續(xù)，鮮奶實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)、常溫奶增速超過(guò)基本盤、低溫鮮奶增速較快，奶酪品類常溫端增速放緩，奶粉則受到生育率和去庫(kù)存雙重影響處于行業(yè)低位。

農(nóng)夫山泉、百歲山、怡寶等包裝飲用水品牌的入圍占比較高，該賽道也吸引了元?dú)馍值刃缕放频姆e極布局。可以看到瓶裝水的大空間、高毛利成為兵家必爭(zhēng)之地，也推升了渠道競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)新思路。

在休閑零食板塊，從大白兔、統(tǒng)一、旺旺到良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、?lái)伊份，中國(guó)休閑零食行業(yè)走過(guò)了三十多年的時(shí)間，如今新式炒貨成了零食市場(chǎng)的新寵。洽洽的透明工廠全球直播成為行業(yè)首例，與時(shí)俱進(jìn)的營(yíng)銷創(chuàng)新在消費(fèi)者與企業(yè)之間搭建了信任橋梁。

現(xiàn)在，如何持續(xù)獲得Z世代年輕人的青睞，也成為他們?nèi)粘Ｋ伎嫉墓餐掝}，對(duì)于新興消費(fèi)人群的偏好研究，是歷史品牌煥發(fā)的獨(dú)特創(chuàng)新性的重要一環(huán)。11月8日，“2022第二屆中國(guó)食品飲料資本論壇”將以“重構(gòu)消費(fèi)新格局 探索消費(fèi)新引擎”為主題，匯聚眾多食品行業(yè)大咖、企業(yè)高管、行業(yè)專家，共同探討2022新“食”代的行業(yè)發(fā)展和消費(fèi)趨勢(shì)。“2022第二屆中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”也將在論壇上正式揭曉。

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