每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 文多    

在獲得眾多資本青睞后，醬酒行業(yè)再迎“跨界”大佬。

天眼查顯示，洽洽食品（SZ002557，股價(jià)45.83元，市值232.4億元）實(shí)控人、“瓜子大王”陳先保旗下江洽食品科技（江蘇）有限公司（以下簡稱江洽食品）已增資入股貴州酣客君豐酒業(yè)有限公司（以下簡稱酣客君豐）子公司貴州酣客君臺(tái)酒業(yè)有限公司（以下簡稱酣客君臺(tái)）。股權(quán)變更后，酣客君臺(tái)注冊資本由2億元提升至4.08億元，江洽食品持股51%，酣客君豐持股比例由79%稀釋至33.32%。

酣客君豐是知名醬酒企業(yè)，有茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩生產(chǎn)區(qū)和合馬生產(chǎn)區(qū)兩大生產(chǎn)基地，公司規(guī)劃2026年產(chǎn)能達(dá)2.7萬噸。

為求證和進(jìn)一步了解天眼查信息，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電酣客君臺(tái)相關(guān)人士，對方回復(fù)稱：“目前還沒有特別成熟的路徑跟想法。”而且因涉及上市公司實(shí)控人的投資，出于信披考慮不方便透露太多。

今年以來，醬酒行業(yè)確實(shí)吸引了復(fù)星、華潤啤酒（HK00291，股價(jià)48.25港元，市值1565億港元）等資本的青睞。在醬酒回歸理性的一年后，此輪資本入局又有何不同？

醬酒行業(yè)再迎“跨界”大佬

工商信息顯示，江洽食品成立于2021年12月，注冊資本5000萬元，實(shí)際控制人為陳先保。酣客君臺(tái)成立于2022年3月，注冊資本4.08億元，法定代表人佘小兵。天眼查顯示，今年9月，酣客君臺(tái)獲江洽食品增資入股，實(shí)際控制人也變更為陳先保。

對于此次增資，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電酣客君臺(tái)相關(guān)人士，對方回復(fù)稱：“目前還沒有特別成熟的路徑跟想法。”他表示，雖然酣客君臺(tái)與洽洽食品并無直接股權(quán)結(jié)構(gòu)關(guān)聯(lián)，但涉及上市公司實(shí)控人的投資，出于信披考慮不方便透露太多。

記者注意到，酣客君豐近年正在產(chǎn)能擴(kuò)張。據(jù)酣客君豐官網(wǎng)顯示，公司由成立于2014年3月的酣客酒業(yè)和成立于1996年6月的仁懷酒企-君豐酒業(yè)合并成立。目前，擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩生產(chǎn)區(qū)和合馬生產(chǎn)區(qū)兩大生產(chǎn)基地，酒廠均位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔，現(xiàn)自有窖池千余口，年釀造規(guī)模超過6500噸。公司應(yīng)仁懷市市委、市政府要求，酣客君豐全力推進(jìn)第三期產(chǎn)能擴(kuò)建，三廠、四廠建設(shè)中，預(yù)計(jì)2026年年產(chǎn)規(guī)模達(dá)到27000噸。

據(jù)赤水市政府官網(wǎng)文章，酣客君臺(tái)的萬噸醬香白酒項(xiàng)目總投資達(dá)12億元，勞動(dòng)定員2300人，其中生產(chǎn)工人2000人，管理人員300人，總建設(shè)周期為24個(gè)月。目前第一期工程正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)12月初可投產(chǎn)，投產(chǎn)后能夠產(chǎn)醬香酒5千噸；二期全部建成投產(chǎn)后，可生產(chǎn)醬香酒1萬噸左右。當(dāng)前該項(xiàng)目制酒生產(chǎn)車間240口窖池已建設(shè)完畢，完成總體工程量的16%。

醬酒行業(yè)在近兩年回歸理性后，以茅臺(tái)為代表的頭部酒企紛紛選擇擴(kuò)產(chǎn)搶占市場。但在如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)擴(kuò)產(chǎn)，成本無疑是個(gè)巨大的難題，因?yàn)樾袠I(yè)已進(jìn)入資本比拼的階段。

11月28日，白酒專家、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛通過微信亦向記者表示：“在目前醬酒增速放緩的情況下，擴(kuò)產(chǎn)需要大量的資金與資源投入。現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒相關(guān)的（項(xiàng)目）建設(shè)成本非常高，周期非常長，且仁懷市政府對企業(yè)的生產(chǎn)要求特別高。對于酣客這樣以品牌運(yùn)營為優(yōu)勢的品牌運(yùn)營商而言，（如）引入第三方戰(zhàn)略資本，可以有效緩解品牌的運(yùn)營壓力，推動(dòng)相關(guān)實(shí)體運(yùn)營的發(fā)展建設(shè)。”

此輪產(chǎn)區(qū)化特征更加明顯

此前幾年，在茅臺(tái)這艘絕對“航母”的帶動(dòng)下，醬酒產(chǎn)業(yè)到達(dá)史無前例的高峰，巨大的利潤吸引各路資本爭相涌入茅臺(tái)鎮(zhèn)，“跨界”之輩、行業(yè)“老手”的目光紛紛鎖定赤水河兩岸，提價(jià)、并購的浪潮也一波接著一波。

行業(yè)野蠻生長引起了監(jiān)管方面的注意。去年8月，國家市場監(jiān)管總局組織各大酒企于中國價(jià)格協(xié)會(huì)召開“白酒市場秩序監(jiān)管座談會(huì)”，醬酒熱開始“降溫”，多家企業(yè)相繼宣布“染醬”計(jì)劃終止。伴隨著監(jiān)管的介入，行業(yè)發(fā)展逐漸規(guī)范。

直到今年，醬酒行業(yè)再次掀起一輪資本浪潮。

今年5月，仁懷市政府與上海復(fù)星、香港唐莊集團(tuán)、貴州真工酒業(yè)等集中簽約。同月，黔國酒業(yè)集團(tuán)與上海開藝設(shè)計(jì)集團(tuán)簽約“茅臺(tái)鎮(zhèn)6000噸大曲醬香基酒生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目”。10月，奇點(diǎn)國際（HK01280，股價(jià)1.35港元，市值2.96億港元）宣布擬于茅臺(tái)鎮(zhèn)成立全資附屬公司“貴州國峰”；華潤啤酒擬123億元控股金沙酒業(yè)……

對此，蔡學(xué)飛說道：“去年醬酒回歸理性、整個(gè)酒業(yè)板塊增速放緩之后，又有一批新的業(yè)外資本陸續(xù)投入到醬酒行業(yè)，但是這一輪無論是從投資額還是從投資相關(guān)力度來看，和往期比還是減弱的。”

在行業(yè)人士看來，此輪醬酒投資產(chǎn)區(qū)化的特征更加明顯。據(jù)媒體報(bào)道，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)原酒委員會(huì)理事長謝明本月中旬公開表示：以前中國的白酒有龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，強(qiáng)調(diào)品牌的帶動(dòng)和拉動(dòng)，卻沒有注重產(chǎn)區(qū)概念，而現(xiàn)在，國家地理標(biāo)識(shí)已經(jīng)明確，中國有全球最優(yōu)質(zhì)的固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)區(qū)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)也在推動(dòng)打造中國六大固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)區(qū)，這將是中國白酒走向世界的根基。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，醬酒目前已形成仁懷產(chǎn)區(qū)、習(xí)水產(chǎn)區(qū)、古藺產(chǎn)區(qū)等核心產(chǎn)區(qū)。仁懷產(chǎn)區(qū)方面，公開數(shù)據(jù)顯示，2021年，仁懷實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1564.49億元，其中工業(yè)增加值1120.85億元，占比71.64%，規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)值同比增長29.9%，規(guī)模以上的白酒企業(yè)106家。

蔡學(xué)飛補(bǔ)充道：“這輪投資應(yīng)該更加聚焦、集中于產(chǎn)區(qū)醬酒。我個(gè)人傾向于認(rèn)為，資本的進(jìn)入必然會(huì)推動(dòng)整個(gè)中國酒類產(chǎn)區(qū)化的發(fā)展，對于醬酒未來的深度調(diào)整，以及全國性的競爭起到一定的推動(dòng)作用，還是有很長遠(yuǎn)的積極價(jià)值。”

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