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零碳食品，炒概念還是動(dòng)真格？

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2023-03-14 19:32:57

目前，無(wú)論是電商平臺(tái)還是超市貨架上，“零碳食品”的身影正越來(lái)越多地出現(xiàn)。食品行業(yè)的領(lǐng)跑者們將此作為新賽道試圖通過“綠色引擎”驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。但成本、價(jià)格偏高，消費(fèi)者認(rèn)同度偏低等問題仍是目前企業(yè)面臨的主要難題。零碳食品能走多遠(yuǎn)？

每經(jīng)記者 叢森    每經(jīng)編輯 叢森

目前，無(wú)論是電商平臺(tái)還是超市貨架上，“零碳食品”的身影正越來(lái)越多地出現(xiàn)。食品行業(yè)的領(lǐng)跑者們將此作為新賽道試圖通過“綠色引擎”驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。但成本、價(jià)格偏高，消費(fèi)者認(rèn)同度偏低等問題仍是目前企業(yè)面臨的主要難題。零碳食品能走多遠(yuǎn)？

 

 

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