每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 張海妮    

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官方微信號(hào)信息，4月7日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，安徽古井集團(tuán)承辦的第十二屆中國(guó)白酒T9峰會(huì)在安徽舉辦。 

當(dāng)前，白酒行業(yè)市場(chǎng)份額向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。這場(chǎng)茅臺(tái)集團(tuán)、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等在內(nèi)的9家行業(yè)龍頭對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的預(yù)判格外引人關(guān)注。 

《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者注意到，白酒是長(zhǎng)周期屬性的“時(shí)間產(chǎn)業(yè)”成為此次會(huì)議上多家酒企的共識(shí)，而對(duì)于科創(chuàng)、文化、白酒國(guó)際化等成為上述龍頭酒企提及的關(guān)鍵詞。 

白酒是“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)” 

過(guò)去的一年，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，面對(duì)外部復(fù)雜的環(huán)境，產(chǎn)業(yè)集中度增強(qiáng)的同時(shí)，得益于消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)群體廣闊，白酒行業(yè)展現(xiàn)出面對(duì)行業(yè)調(diào)整的韌性，業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)。 

從已公開(kāi)的數(shù)據(jù)來(lái)看，貴州茅臺(tái)（SH600519，股價(jià)1790.99元，市值2.25萬(wàn)億元）2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1275.54億元，同比增長(zhǎng)16.53%，歸母凈利627.16億元，同比增長(zhǎng)19.55%。郎酒、習(xí)酒去年銷售額也雙雙突破200億元。 

圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞（資料圖）

在此次T9峰會(huì)上，白酒的“長(zhǎng)周期”成為各大酒企共識(shí)。 

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉說(shuō)道：“白酒產(chǎn)業(yè)是長(zhǎng)周期屬性的‘時(shí)間產(chǎn)業(yè)’。白酒產(chǎn)品的釀造工藝決定了白酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)周期屬性，也注定了白酒產(chǎn)業(yè)重資產(chǎn)、長(zhǎng)投入、長(zhǎng)回報(bào)的產(chǎn)業(yè)規(guī)律。中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)一直處于穩(wěn)步發(fā)展的增長(zhǎng)通道，長(zhǎng)周期產(chǎn)業(yè)屬性非常明顯。” 

古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝表示，白酒是“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。中國(guó)白酒底子厚、韌性足、生命力強(qiáng)，消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)群體廣闊，結(jié)構(gòu)性消費(fèi)潛力正在持續(xù)釋放。各名酒企要在把握長(zhǎng)周期規(guī)律基礎(chǔ)上，科學(xué)提高產(chǎn)能，不斷提高質(zhì)量、做優(yōu)品質(zhì)服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的消費(fèi)需求，改變社會(huì)對(duì)白酒的理性認(rèn)知、認(rèn)同和認(rèn)可。 

洋河股份黨委書記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東表示，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)周期屬性非常明顯，一直處于穩(wěn)步發(fā)展的增長(zhǎng)賽道，調(diào)整是階段性形態(tài)，過(guò)去穩(wěn)健發(fā)展，未來(lái)依然可期；對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，“長(zhǎng)周期”是“長(zhǎng)期主義”。 

然而，站在白酒行業(yè)的長(zhǎng)周期中仍不能忽略產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存偏高等隱憂，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不確定性因素仍然較多。 

“作為傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)文化典型代表，中國(guó)白酒正面臨從宏觀政策到消費(fèi)市場(chǎng)等多種因素疊加的影響，但高質(zhì)量現(xiàn)代化發(fā)展是酒業(yè)的主旋律，必須堅(jiān)持從中國(guó)式現(xiàn)代化大局中找定位、找方向、找基點(diǎn)，奮力打造中國(guó)式現(xiàn)代化的中國(guó)酒業(yè)樣本。”五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽表示，而就“找定位”，是把握好“時(shí)”與“勢(shì)”，順應(yīng)發(fā)展周期尋機(jī)遇，勇?lián)拙飘a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展使命。面對(duì)不斷出現(xiàn)的新形勢(shì)、新情況、新問(wèn)題，要準(zhǔn)確把握“消費(fèi)能力提升與消費(fèi)意愿不足的矛盾”、“整體產(chǎn)能過(guò)剩與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足的矛盾”等矛盾，積極探索結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)的新機(jī)遇，進(jìn)一步拉長(zhǎng)結(jié)構(gòu)性繁榮的周期，推動(dòng)白酒行業(yè)整體效益實(shí)現(xiàn)新的更大躍升。 

郎酒集團(tuán)總裁劉毅表示，“通過(guò)多年以來(lái)高度市場(chǎng)化的發(fā)展，白酒行業(yè)總量平衡，但競(jìng)爭(zhēng)格局較為激烈，我們根據(jù)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，做好產(chǎn)能、儲(chǔ)能和銷量的動(dòng)態(tài)平衡，其目的就是白酒的品質(zhì)更好，我們做的產(chǎn)品更有價(jià)值。”

文化+科創(chuàng)被看重 

隨著消費(fèi)升級(jí)和酒類消費(fèi)者高凈值人群規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消費(fèi)的多元化、年輕化趨勢(shì)愈發(fā)明顯，對(duì)于白酒行業(yè)而言，文化與科創(chuàng)屬性越來(lái)越重要。 

山西汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂表示，文化是品牌的核心所在，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)整體形象的提升，就需要我們?cè)谄放平ㄔO(shè)、文化引領(lǐng)上久久為功、與時(shí)俱進(jìn)。對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)而言，不僅需要各美其美的個(gè)性表達(dá)，還需要構(gòu)建一套美美與共、完整系統(tǒng)的文化傳播體系。 

他還指出，“我們要進(jìn)一步挖掘白酒文化的價(jià)值內(nèi)涵，合力講好中國(guó)白酒故事，共同構(gòu)建融通中外的白酒話語(yǔ)體系；要強(qiáng)化文化聯(lián)合，共同打造白酒文化IP，構(gòu)建長(zhǎng)期有效的文化價(jià)值載體和消費(fèi)者溝通機(jī)制；要進(jìn)一步提煉、踐行新時(shí)代中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的核心理念，正確引導(dǎo)廣大消費(fèi)者健康、文明飲酒，構(gòu)建起中國(guó)名酒新的文化價(jià)值表達(dá)體系。” 

近年來(lái)，圍繞國(guó)潮的文化營(yíng)銷成為酒業(yè)新的趨勢(shì)。 

2016年起，瀘州老窖舉辦國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)，今年推出農(nóng)歷癸卯年·新春禮酒——赤兔抱福。水井坊贊助成都國(guó)際詩(shī)歌周。國(guó)臺(tái)酒業(yè)提出“文創(chuàng)酒做高”的戰(zhàn)略布局。 

去年11月，五糧液兔年生肖紀(jì)念酒等三大系列文化酒上新，融入了國(guó)寶形象、特色建筑符號(hào)等經(jīng)典元素。此外，郎酒、古井貢酒、舍得酒業(yè)、洋河股份、珍酒、酒鬼酒、順鑫農(nóng)業(yè)等數(shù)十家白酒企業(yè)也推出了生肖酒。 

張聯(lián)東亦指出，要打破傳統(tǒng)行業(yè)局囿自閉的內(nèi)向思維，進(jìn)而把視角轉(zhuǎn)向異業(yè)與跨界，和科技界、時(shí)尚界以及藝術(shù)界進(jìn)行跨界合作，持續(xù)做好文創(chuàng)開(kāi)發(fā)、酒旅融合，讓酒業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓釀酒成為有吸引力的事業(yè)。 

作為行業(yè)頭部酒企，茅臺(tái)近年來(lái)持續(xù)在科創(chuàng)與文化方面布局。 

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍表示，作為頭部白酒企業(yè)，茅臺(tái)要帶頭挖掘中國(guó)白酒文化內(nèi)涵，不斷推動(dòng)中國(guó)酒文化、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，共同推動(dòng)中國(guó)白酒釀制技藝申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，提高中國(guó)白酒的文化輻射力和國(guó)際影響力。同時(shí)，堅(jiān)持以創(chuàng)造更加美好的生活為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，聚焦需求多樣化、個(gè)性化、年輕化等新特征，創(chuàng)新產(chǎn)品供給，開(kāi)辟衍生賽道，提供高品質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)和終端服務(wù)，提升消費(fèi)者體驗(yàn)感與滿意度。

中國(guó)酒業(yè)發(fā)展還將呈現(xiàn)哪些新趨勢(shì)？4月11日上午，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦，每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒策劃的2023第八屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典將在成都·通威國(guó)際會(huì)議中心盛大啟幕，眾多業(yè)界、投資界大咖也將參會(huì)并帶來(lái)最新分享。