每經(jīng)記者 可楊    每經(jīng)編輯 陳俊杰 謝振宇 孫志成    

消費復(fù)蘇加速，中國酒業(yè)應(yīng)當(dāng)如何進行調(diào)整、變革與轉(zhuǎn)型？

白酒板塊頻頻震蕩，將會繼續(xù)調(diào)整還是現(xiàn)底部機會？

產(chǎn)能過剩、橫向競爭激烈、消費結(jié)構(gòu)變化，中國酒業(yè)未來面臨哪些機遇？

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4月11日上午，由每日經(jīng)濟新聞主辦的2023第八屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎頒獎盛典在成都•通威國際會議中心盛大啟幕。

本次論壇以“新復(fù)蘇 新周期 新國潮”為主題，圍繞酒行業(yè)新周期下的新問題，眾多行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、名酒企業(yè)家及酒業(yè)投資人齊聚成都，大咖云集、觀點碰撞，共探中國酒業(yè)新價值，共論未來酒業(yè)增長關(guān)鍵詞。

中國上市公司協(xié)會副會長孫念瑞：

數(shù)字化、信息化、智能化是傳統(tǒng)酒企贏在未來的重要抓手

中國上市公司協(xié)會黨委委員、副會長孫念瑞在活動現(xiàn)場致辭表示，目前，A股上市公司數(shù)量已跨越5000家整數(shù)關(guān)口，其中酒類上市公司有36家。A股上市公司總市值達90萬億，其中酒類公司占了4.95萬億?？梢哉f，酒類公司“以不多的數(shù)量占了不少的分量”。孫念瑞表示，從市值上可以看出，酒類公司深受資本市場青睞，酒業(yè)板塊是A股重要投資標(biāo)的。“站在歷史的時間軸上看中國酒業(yè)，增長是長期趨勢，調(diào)整是階段性形態(tài)，未來依然可期。”

“同時，酒類上市公司呈現(xiàn)出消費提質(zhì)升級、數(shù)字化創(chuàng)新活力十足，積極擁抱ESG、踐行可持續(xù)發(fā)展的新特點”。孫念瑞說。

（孫念瑞在2023第八屆中國酒業(yè)資本論壇上致辭）

中國酒類流通協(xié)會會長王新國：

必須要高度重視產(chǎn)區(qū)集中、產(chǎn)能洗牌、

流通升級三點關(guān)鍵變化

中國酒類流通協(xié)會會長王新國認為，中國酒業(yè)投資必須要高度重視產(chǎn)區(qū)集中、產(chǎn)能洗牌、流通升級這三點關(guān)鍵變化。

“自2016年以來，白酒產(chǎn)量連續(xù)6年下降，相比高峰時的1358.4萬千升，降幅幾乎達到一半。但核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量卻大幅增長，四川宜賓、瀘州等產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量增長幅度近40%。”王新國指出，由此引發(fā)的變化在于：白酒行業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)型為真正的產(chǎn)區(qū)發(fā)展。對于產(chǎn)能洗牌，王新國提到，在貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒這六大上市酒企在建項目完成后，產(chǎn)能總和將超過110萬噸，如果按照白酒行業(yè)產(chǎn)量縮減趨勢推算，他們的行業(yè)占比將高達17%~20%。也就是說，白酒的產(chǎn)能將向高效率、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能轉(zhuǎn)變。“在社會、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)的同步發(fā)展下，酒類流通行業(yè)已經(jīng)進入歷史性的升級周期，全國化的大商、百億級大商將在行業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用，扮演更重要的作用。”王新國在會上表示。

（中國酒類流通協(xié)會會長王新國）

郎酒股份總經(jīng)理付饒：

酒業(yè)調(diào)整新周期已來臨 

高端白酒將面臨調(diào)整

四川郎酒股份有限公司董事、總經(jīng)理付饒在演講中表示，眼下，白酒行業(yè)的又一輪調(diào)整周期已經(jīng)來臨。“行業(yè)周期是一個必然產(chǎn)物，周期是在洗牌、也是一種螺旋式的上升。它本身代表著進步，也代表著更新。”付饒在演講中提到，“大的周期性來臨時，無論是品牌廠家、生產(chǎn)廠家還是渠道成員，都會受到周期影響，可以說，周期會席卷行業(yè)每一個環(huán)節(jié)和參與者，任何個體都無法獨善其身”。

付饒認為，未來一段時期內(nèi)，中低端產(chǎn)品可能會有增長，但是高端產(chǎn)品包括醬香白酒的調(diào)整是毫無疑問的。“行業(yè)目前呈現(xiàn)的復(fù)蘇可能跟過于樂觀的預(yù)期會有落差”。

他同時表示，周期來臨，是危機，也孕育新的機遇。“如果沒有長期的品牌建設(shè)、品質(zhì)建設(shè)，面對新周期，企業(yè)的抗風(fēng)險能力是非常弱的。此外，價值創(chuàng)造、善待客戶、產(chǎn)品架構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和運營體系是也穿越周期關(guān)鍵的關(guān)鍵要素。擁抱變化和新的時代浪潮是酒企新的發(fā)展課題。”

（四川郎酒股份有限公司董事、總經(jīng)理付饒）

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞：

白酒行業(yè)模式依然比較傳統(tǒng)

需要以創(chuàng)新破局

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞認為，酒行業(yè)未來的趨勢有三點。其一是消費者口味在發(fā)生明顯的轉(zhuǎn)變；其二是白酒行業(yè)市場集中度快速提升。此外，鄢克亞認為，從趨勢上看，未來中國一定會出現(xiàn)代表中國白酒的世界級品牌。

針對創(chuàng)新，鄢克亞提到，雖然酒行業(yè)經(jīng)歷了幾個周期，但行業(yè)依然還是很傳統(tǒng)。“特別是跟中國其他消費品行業(yè)，跟國際一流消費品行業(yè)相比，（酒行業(yè)）很多理念、運營模式，特別是品牌運營模式還是很傳統(tǒng)。不破不立，沒有創(chuàng)新，一直在原有的價值體系里做，很難超越。”鄢克亞表示。

（上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞）

深圳林園投資有限公司董事長林園：

白酒板塊的漲跌表現(xiàn)是正常、平穩(wěn)的

頭部酒企的盈利有保障

深圳林園投資有限公司董事長林園認為，沒看到白酒板塊有趨勢性的下跌，當(dāng)前市場熱點不在（這個板塊），疊加外部因素，影響了投資者的心理。他表示，總的來說，白酒板塊的表現(xiàn)還是正常的、平穩(wěn)的。他進一步表示，長期來看，白酒板塊仍然值得投資，因為投資的核心在于企業(yè)的盈利，白酒企業(yè)不需要太大的投資也能有利潤。短期來看，頭部企業(yè)的盈利是有保障的；受供求關(guān)系影響，非頭部企業(yè)面臨著激烈的競爭。

（深圳林園投資有限公司董事長林園）

陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎：

未來白酒行業(yè)集中度進一步提升

名酒企業(yè)競爭優(yōu)勢將更加凸顯

 

陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎認為，未來白酒行業(yè)集中度會進一步提升，兩級分化會加劇，名酒企業(yè)競爭優(yōu)勢會更加凸顯。他認為，作為酒企必須要強抓國家消費升級的機遇，要做優(yōu)品質(zhì)，做強品牌。

同時，張周虎十分看好名酒企業(yè)在資本市場上的表現(xiàn)。在他看來，我國資本市場經(jīng)過一系列的改革和持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)邁入價值投資階段。名酒企業(yè)在盈利能力、資本流動性和持續(xù)成長性上都符合長期價值投資邏輯，在價值低估的時點投資并長期持有四大名酒、八大名酒企業(yè)，必將帶來穩(wěn)定和豐厚的回報。“西鳳酒進入資本市場的努力不會停歇，西鳳酒重回一流名酒序列的決心絕不動搖。”張周虎最后說道。

（陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎）

中財大綠金院ESG中心聯(lián)合主任包婕：

ESG為酒業(yè)發(fā)展搭建起護城河

中央財經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院ESG中心聯(lián)合主任、研究員包婕表示，ESG對白酒行業(yè)發(fā)展有三個方面的助力。一是助力行業(yè)響應(yīng)監(jiān)管政策要求和趨勢。二是助力白酒行業(yè)增強可持續(xù)發(fā)展韌性。三是助力可持續(xù)白酒品牌打造。

“ESG能夠為白酒行業(yè)搭起行業(yè)發(fā)展的護城河。”包婕表示，大量經(jīng)驗可以證明，ESG表現(xiàn)好的企業(yè)可以獲得更多投資意向方的信任，一定程度上可以幫助企業(yè)拓寬融資渠道，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展提供更多的資金支持。ESG表現(xiàn)好的白酒企業(yè)，更有機會在長期投資的賽道中脫穎而出。將ESG融入行業(yè)發(fā)展，并與傳統(tǒng)酒業(yè)文化進行融合，有助于打造可持續(xù)的白酒品牌形象，助力白酒行業(yè)更長遠發(fā)展。

（中央財經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院ESG中心聯(lián)合主任、研究員包婕）

真工酒業(yè)董事長兼總裁路通：

結(jié)束野蠻生長

有質(zhì)量的醬酒時代到來

“醬酒品類的增長還沒有結(jié)束。”真工酒業(yè)董事長兼總裁路通表示，從消費來看，醬酒品類消費還在擴大；從生產(chǎn)端看，優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品還在持續(xù)增長。“老實說，以前醬酒品類的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不多，現(xiàn)在隨著整個行業(yè)工藝的提升，醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的增加清晰可見。”

（真工酒業(yè)董事長兼總裁路通）

川酒集團副總經(jīng)理蔣德偉：

酒最終靠的是品質(zhì)

有了品質(zhì)才能做品牌

“很多人講酒是靠營銷做出來的，但我們川酒集團認為酒最終靠的是品質(zhì)。”川酒集團副總經(jīng)理、川酒集團醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉表示，白酒一定會歸到品質(zhì)和品牌兩方面，品質(zhì)是基礎(chǔ)，有了品質(zhì)才能做品牌，品牌是品質(zhì)的延伸，所以川酒集團想把最好的產(chǎn)品展現(xiàn)給所有的消費者。

蔣德偉還提到，做酒不是一家企業(yè)的事，而是所有酒類同道者（共同）的事，應(yīng)該共享互贏。

（川酒集團副總經(jīng)理、川酒集團醬酒有限公司黨總支書記、董事長蔣德偉）

金徽酒股份有限公司副總經(jīng)理石少軍：

白酒行業(yè)的典型特征是競爭

競爭是核心優(yōu)勢

金徽酒股份有限公司副總經(jīng)理石少軍認為，從2016年開始白酒市場進入深度存量競爭，白酒行業(yè)是個很好的行業(yè)，但也是需要長期積累的行業(yè)，無論是產(chǎn)品品質(zhì)、企業(yè)品牌，抑或是市場，都需要不斷地積累。

他表示，“目前競爭是白酒行業(yè)的典型特征。競爭不僅促使每家酒企將自身的核心優(yōu)勢發(fā)揮得更好，同時也推動了行業(yè)發(fā)展。未來白酒企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將為消費者塑造更好的品牌和獨特性，促進行業(yè)美美與共，共同發(fā)展。”

（金徽酒股份有限公司副總經(jīng)理石少軍）

水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華：

酒企需保持戰(zhàn)略定位

水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華認為，酒企需要保持戰(zhàn)略定位，在短期挑戰(zhàn)和中期調(diào)整過程中做一些長線的投資布局，強化競爭力，才能夠穿越周期，健康發(fā)展。

他表示，首先，產(chǎn)品品質(zhì)是所有酒企發(fā)展的基礎(chǔ)和基本條件，而在這之中還有品牌的價值，以前大家更多挖掘自身品牌的價值、歷史和文化，現(xiàn)在更多談產(chǎn)區(qū)的概念，從產(chǎn)區(qū)的概念去提升整體白酒的價值體現(xiàn)。此外，在數(shù)智化層面，洪宗華認為，數(shù)智化對白酒未來的發(fā)展帶來優(yōu)勢和價值很大，另一方面可以為白酒企業(yè)助力C端、賦能品牌營銷的動能，同時，更重要的是通過搭建平臺為企業(yè)的產(chǎn)品規(guī)劃提供更準(zhǔn)確的數(shù)字分析。

（水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華）

中國酒業(yè)上市公司品牌價值榜、

酒業(yè)金樽獎等重磅發(fā)布

本次論壇上，每日經(jīng)濟新聞聯(lián)合清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心編制的“2023中國酒業(yè)上市公司品牌價值榜”同步發(fā)布。據(jù)悉，作為國內(nèi)首個針對酒業(yè)上市公司的品牌研究成果，該榜單自2019年首次推出以來，至今已連續(xù)發(fā)布5年。

榜單顯示，酒業(yè)TOP30上市企業(yè)的2023年合計品牌價值高達13711億元，相較去年增長了425億元，增幅3.2%。“實際上3.2%的增速并不算高，這主要是酒業(yè)上市公司在資本市場上過去兩年的表現(xiàn)相對較弱導(dǎo)致的。”清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心主任趙平在進行榜單解讀時談到，“總的來說，用復(fù)合增長率來計算，從2019年到現(xiàn)在2023年，整個酒業(yè)上市公司品牌價值top30的品牌價值增長率是11%。有些企業(yè)增速更高一些，比如，茅臺的增長率是13%，五糧液則是15%。從這意義上來說，在過去五年中，我國酒業(yè)的品牌建設(shè)確實取得了顯著進步。”趙平表示。

（清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心主任趙平）

在論壇中，每日經(jīng)濟新聞和中財綠指還聯(lián)合發(fā)布了“ESG行動派·2023中國酒業(yè)上市公司ESG先鋒獎”。10個獲獎企業(yè)分別為洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、重慶啤酒、今世緣、舍得酒業(yè)、順鑫農(nóng)業(yè)、水井坊、金種子酒和上海貴酒。該獎旨在表彰踐行ESG成效突出的上市酒企，希望通過它們的ESG實踐和經(jīng)驗，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考樣本。

據(jù)悉，該獎項的評選基于每日經(jīng)濟新聞與中央財經(jīng)大學(xué)綠色金融國際研究院聯(lián)合打造的“ESG行動派”數(shù)據(jù)平臺。該平臺構(gòu)建起適應(yīng)中國國情和本土化的ESG評估體系，擁有國際國內(nèi)領(lǐng)先的ESG數(shù)據(jù)，是目前國內(nèi)ESG可公開查詢的覆蓋度最廣、評級數(shù)據(jù)量最豐富、評級維度最多元的數(shù)據(jù)平臺之一。

此外，2023中國酒業(yè)金樽獎亦同步揭曉。據(jù)介紹，今年的評選囊括了中國酒業(yè)知名酒企、酒業(yè)上市公司，涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等中國酒業(yè)全領(lǐng)域。此次共設(shè)置“2023中國酒業(yè)創(chuàng)新案例”“2023中國酒業(yè)明星產(chǎn)品TOP10”“2023年度中國醬酒創(chuàng)新杰作”等五項大獎。

記者|可揚

編輯|陳俊杰 謝振宇 孫志成

（文中圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝）

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