小霖微信號上顯示的狀態(tài)是“在忙”，這已經(jīng)是她加班的第六天了。

作為廣告策劃人的小霖一向比較忙碌，最近領(lǐng)導(dǎo)又把她拉進(jìn)了2個(gè)新項(xiàng)目里，這讓她本周的下班時(shí)間從平均8點(diǎn)延長到了10點(diǎn)。下班后坐地鐵回家，她陪翹著尾巴等她的愛貓阿才玩了一會后，才看見手機(jī)時(shí)間顯示快11點(diǎn)半了。連續(xù)的加班讓即將到來的五一假期也“不香了”，小霖?zé)o心旅行，只感覺到深深的疲倦。而這份疲倦在深夜不可抑制地發(fā)酵成為一種難以明說的情緒，把睡意消解地全無。

她攤在沙發(fā)上打開抖音漫無目的地刷視頻，看到深夜美食主播哈斯哈斯吃著手撕醬鴨，她這才感覺到了饑餓。在她印象里，醬鴨門店都關(guān)得早，沒有深夜外賣，而手機(jī)頁面上顯示當(dāng)下已經(jīng)是凌晨00:40了。她嘗試著打開外賣軟件搜索手撕醬鴨，卻沒想到煌上煌依然還在營業(yè)，于是小霖毫不猶豫地下了單。

“每天和生活在拳擊臺上對打，我總得想點(diǎn)辦法治愈自己吧？”小霖笑著說道。

在中國，有超過千萬的年輕人正越睡越晚。中國青年報(bào)社社會調(diào)查中心的一項(xiàng)調(diào)查顯示，65%的受訪青年的入睡時(shí)間在晚上11點(diǎn)以后。也許是為了緩解白天的忙碌，也許是為了維系社交，也許是舍不得電子產(chǎn)品的快樂，在當(dāng)代年輕人尤其是95后中，“報(bào)復(fù)性熬夜”已經(jīng)成為一種習(xí)慣。而伴隨著漫長的夜晚，“夜間消費(fèi)”也逐漸受到年輕一代的青睞。

在夜間消費(fèi)中，最受關(guān)注的莫過于夜間美食了。在當(dāng)代社會，美食的含義早就不僅只是滿足口腹之欲的食品，而是承載了社交、文化等精神需求的一場美好回憶。就像最近美食界的“頂流”淄博燒烤，烤爐+小餅+蘸料讓其成為美味，但是淄博專屬燒烤公交、燒烤地圖、配套優(yōu)惠和城市服務(wù)帶給每個(gè)食客的美好體驗(yàn)，才讓其作為美食火遍全國。

夜間美食也是如此，一份讓人在深夜享受的美食，不僅僅只是好吃，更要讓食客能夠在深夜留下美好的回憶——也許是一場好友間久別重逢的聚會，也許是一段甜蜜的深夜故事，也許是一次深夜EMO的自愈——這才是深夜美食的最佳詮釋。

作為醬鹵行業(yè)內(nèi)最早關(guān)注年輕群體深夜美食需求的品牌，早在2020年，煌上煌就在全國首創(chuàng)醬鹵行業(yè)24小時(shí)不打烊營業(yè)門店，而在2023年“五一”即將來臨之際，煌上煌“深夜鹵味食堂”將在全國30多個(gè)城市全面鋪開，關(guān)心每一個(gè)深夜食客，為深夜美食增添新選擇。

為了讓年輕人的每一次深夜美食體驗(yàn)更舒適便捷，煌上煌24小時(shí)營業(yè)門店也會同步開通外賣服務(wù)，作為線下實(shí)體門店的補(bǔ)充，讓消費(fèi)者在深夜簡簡單單就能吃上美味鹵味。

有網(wǎng)友寫道：“晚上不睡覺的人，心里都有一點(diǎn)故事”?；蜕匣拖Ｍ约簽橄M(fèi)者提供的不僅僅是鹵味，更是一份深夜的陪伴和關(guān)懷。

凌晨1點(diǎn)，在深圳工作小楊正和女友雙排王者榮耀。這已經(jīng)是他們異地戀的第二年。女友在南昌讀書，平時(shí)兩個(gè)人要好幾個(gè)月才能見一次。語音的時(shí)候女友無意提到希望兩人以后能在一個(gè)城市就好了。他想了想，給女友點(diǎn)了一份她最愛的手撕醬鴨，并附了一個(gè)備注：“你等我。”