龍大美食近日在電話會上表示，未來3-5年，預(yù)制菜為公司發(fā)展重點，今年將圍繞肥腸類，在大B、中小B、C端進(jìn)行體系的整體打造。烤腸系列作為第二梯隊單品，目前已推出火山石烤腸、爆汁腸、0添加腸等系列，也推出了針對B、C兼顧的純?nèi)饽c系列的產(chǎn)品。今年烤腸系列應(yīng)該會有較好的增長。渠道端，通過固老開新，對原具有優(yōu)勢的大B渠道，做橫向和縱向的延伸；對中小B渠道，截至目前，預(yù)制菜新開拓經(jīng)銷商已增至近1000家，將持續(xù)培育核心經(jīng)銷商，對于中小B拓展的客戶，將以肥腸為主導(dǎo)，主要基于原料優(yōu)勢、開發(fā)大客戶積累的工藝配方優(yōu)勢、強大的產(chǎn)品力。C端圍繞新零售，與京東、叮咚買菜、美團(tuán)等平臺持續(xù)放量。

預(yù)制菜現(xiàn)有產(chǎn)能不低于15.5萬噸，隨著其他幾個工廠的建成，投產(chǎn)后的總產(chǎn)能將達(dá)到33萬噸。產(chǎn)能不會成為預(yù)制菜發(fā)展的瓶頸，設(shè)施設(shè)備比較成熟，可根據(jù)需要快速補充。