成都大運(yùn)會(huì)執(zhí)委會(huì)保障部會(huì)同成都市市場(chǎng)監(jiān)管局，召開(kāi)成都大運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)暨誓師大會(huì)。來(lái)自全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的300余名大運(yùn)會(huì)駐點(diǎn)食品安全監(jiān)管人員參加培訓(xùn)。

會(huì)上，大運(yùn)執(zhí)委會(huì)保障部專(zhuān)職副部長(zhǎng)黃建同志就當(dāng)前大運(yùn)會(huì)食品安全保障籌備工作推進(jìn)落實(shí)情況進(jìn)行了全面介紹，并對(duì)賽事期間大運(yùn)村、比賽（訓(xùn)練）場(chǎng)館、主媒體中心、定點(diǎn)接待酒店、運(yùn)動(dòng)員餐廳食品總倉(cāng)（中央廚房）等重要場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管任務(wù)提出了總體要求。

市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)蔡凱同志動(dòng)員全體參訓(xùn)人員，務(wù)必提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)大運(yùn)會(huì)食品安全保障任務(wù)的重大意義；務(wù)必強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，充分展現(xiàn)成都市市場(chǎng)監(jiān)管人的過(guò)硬素質(zhì)和能力。隨后，全體參訓(xùn)人員莊嚴(yán)宣誓：為圓滿完成大運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管任務(wù)，切實(shí)維護(hù)憲法權(quán)威，扎實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，恪盡職守、勤勉工作、嚴(yán)守保密規(guī)定，為保障大運(yùn)會(huì)食品安全“兩不發(fā)生”努力奮斗！

據(jù)悉，本次培訓(xùn)充分借鑒北京冬奧會(huì)食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)科目，同時(shí)結(jié)合成都大運(yùn)會(huì)食品保障工作特點(diǎn)和監(jiān)管隊(duì)伍實(shí)際，科學(xué)安排《成都市重大活動(dòng)食品安全管理規(guī)范》《大型賽事食源性興奮劑防控工作指南》《成都大運(yùn)會(huì)食品總倉(cāng)（中央廚房）運(yùn)行指南》，以及大運(yùn)會(huì)智慧食安監(jiān)管平臺(tái)操作等內(nèi)容，采取專(zhuān)家授課、案例分享、現(xiàn)場(chǎng)操作和交流互動(dòng)等方式穿插結(jié)合，有效增強(qiáng)了參訓(xùn)人員的積極性和參與性，進(jìn)一步提高了賽事食品安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，為成都大運(yùn)會(huì)食品安全保障任務(wù)順利實(shí)施夯實(shí)了理論基礎(chǔ)。