每經(jīng)編輯 何小桃 畢陸名    

夏日炎炎，熱帶水果榴蓮也再度受到了消費(fèi)者的熱捧。近日，金枕榴蓮登上了淘寶熱搜，數(shù)據(jù)顯示，一周內(nèi)淘寶搜索金枕榴蓮的熱度上升了418%，同時(shí)，在拼多多、盒馬、淘寶直播間等，今夏榴蓮消費(fèi)的火爆程度都攀上了新高。

榴蓮在社交平臺(tái)的影響力也不容小覷。在小紅書平臺(tái)搜索“榴蓮”發(fā)現(xiàn)，與其相關(guān)的筆記數(shù)量高達(dá)322萬篇，而熱度排名第二的車?yán)遄酉嚓P(guān)筆記則在77萬篇左右。無論是榴蓮的價(jià)格、品種，還是選品攻略、儲(chǔ)存方式等內(nèi)容都能夠引起用戶的熱烈討論。

值得注意的是，國(guó)產(chǎn)榴蓮上市后，榴蓮價(jià)格有所下降。據(jù)北京商報(bào)8月9日?qǐng)?bào)道，近日，記者看到市面上的榴蓮售價(jià)相比一個(gè)月前有了明顯回落，售價(jià)基本在20-35元/斤，單價(jià)降幅達(dá)15%左右，同時(shí)，一些自助餐廳、水療場(chǎng)所打起了“榴蓮自由”的招牌。

被戲稱“最牛投資標(biāo)的”

今年4月底，榴蓮價(jià)格腰斬，之前還是45元/斤，此后跌至20元/斤上下，網(wǎng)友戲稱“馬上實(shí)現(xiàn)‘榴蓮自由’”。5月開始，榴蓮價(jià)格迅速回升，又突破40元，有些地方甚至逼近50元/斤。

圖片來源：小紅書

有網(wǎng)友感嘆，價(jià)格走出驚險(xiǎn)深V曲線的榴蓮，稱得上是“2023最牛投資標(biāo)的。”買一顆，半個(gè)月價(jià)錢就翻一番。

據(jù)中國(guó)證券報(bào)8月12日?qǐng)?bào)道，記者走訪北京多家線下商超發(fā)現(xiàn)，目前一斤鮮榴蓮的價(jià)格大多在29元至45元區(qū)間，一整顆榴蓮的價(jià)格均在百元以上。“榴蓮的消費(fèi)群體黏度很高，復(fù)購(gòu)率很好，且銷量一直穩(wěn)定增加。”京東七鮮超市導(dǎo)購(gòu)對(duì)記者表示?！敖衲晟习肽甑牧裆忎N售十分火爆，經(jīng)常賣斷貨，進(jìn)貨的價(jià)格也翻了一倍?！币晃黄炊喽嗔裆徤碳冶硎?，今年進(jìn)口榴蓮品質(zhì)比往年都好，受到消費(fèi)者的喜愛。

榴蓮價(jià)格的波動(dòng)，與其供需關(guān)系密切相關(guān)。據(jù)了解，榴蓮的主要產(chǎn)地是泰國(guó)、馬來西亞、印度尼西亞等東南亞國(guó)家，其中泰國(guó)是中國(guó)最大的榴蓮進(jìn)口來源地。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)鮮榴蓮進(jìn)口量達(dá)82.16萬噸，進(jìn)口金額42.05億美元；2022年進(jìn)口量為82.5萬噸，價(jià)值40.3億美元。從2020年起，榴蓮已連續(xù)多年成為我國(guó)進(jìn)口量最大的水果。

榴蓮盲盒等引消費(fèi)者追捧

今年的榴蓮市場(chǎng)不僅價(jià)格飆升，還出現(xiàn)了一些新玩法，如榴蓮盲盒、直播等，在社交平臺(tái)引發(fā)了一股熱潮。

據(jù)媒體報(bào)道，淘寶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年4月至今，淘寶專門賣榴蓮的直播間增加了近900個(gè)，相比去年榴蓮季，銷量增長(zhǎng)超過100%?！傲裆徶辈ァ敝鞔蛞粚?duì)一挑榴蓮，一單一價(jià)，不少直播間還會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開果以保證榴蓮的品質(zhì)，將顧客挑選好的榴蓮過磅、上鏈接、下單，形成對(duì)消費(fèi)者的刺激與互動(dòng)，每天至少有100萬人在淘寶的榴蓮直播間。

“榴蓮盲盒挑戰(zhàn)”在小紅書、抖音等平臺(tái)形成熱潮。所謂“盲盒”，就是消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)不知道里面是什么樣的商品。而“榴蓮盲盒”則是指消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)不知道里面是什么品種、重量、品質(zhì)的榴蓮。這種玩法充滿了不確定性和驚喜感，在社交平臺(tái)上吸引了眾多用戶參與和觀看。

一位有過開“榴蓮盲盒”經(jīng)歷的網(wǎng)友對(duì)記者表示，開“榴蓮盲盒”和賭石一樣，“一刀窮一刀富”，心情就像坐過山車。果實(shí)飽滿、香糯溢出的，被艷羨呼為“報(bào)恩榴蓮”；瓤如骰塊、小若蠶豆的，被晦氣稱作“報(bào)仇榴蓮”。他還表示，在直播間上看別人開榴蓮盲盒，不用自己掏錢，也能獲得刺激感。時(shí)間久了，自己也能積累出一些挑選榴蓮的經(jīng)驗(yàn)。

國(guó)產(chǎn)榴蓮等新品已亮相

隨著國(guó)內(nèi)榴蓮市場(chǎng)的發(fā)展和更多榴蓮消費(fèi)者的成熟，更多小眾榴蓮品種也受到了青睞。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年泰國(guó)首年商業(yè)化的新鮮貓山王也跟隨盒馬泰國(guó)水果包機(jī)首次進(jìn)入盒馬，該品種味道更重、回味微苦，味道豐富，口感細(xì)膩度更高，吸引了一批“進(jìn)階版”榴蓮用戶購(gòu)買。在選品策略上，盒馬也會(huì)對(duì)黑刺、泰國(guó)貓山王、長(zhǎng)柄干堯、托曼尼等多種榴蓮品種進(jìn)行進(jìn)口，對(duì)準(zhǔn)消費(fèi)者更豐富多樣的榴蓮需求。

值得注意的是，國(guó)產(chǎn)榴蓮上市后，榴蓮價(jià)格有所下降。據(jù)北京商報(bào)8月9日?qǐng)?bào)道，近日，記者看到市面上的榴蓮售價(jià)相比一個(gè)月前有了明顯回落，售價(jià)基本在20-35元/斤，單價(jià)降幅達(dá)15%左右，同時(shí)，一些自助餐廳、水療場(chǎng)所打起了“榴蓮自由”的招牌。榴蓮價(jià)格的普降，與國(guó)產(chǎn)海南榴蓮的上市有一定關(guān)系，隨著貨源增多，榴蓮供應(yīng)進(jìn)一步穩(wěn)定。

圖片來源：視頻截圖

據(jù)北京商報(bào)8月9日?qǐng)?bào)道，對(duì)于近期榴蓮的市場(chǎng)表現(xiàn)，盒馬鮮生負(fù)責(zé)果蔬生鮮區(qū)域的李經(jīng)理告訴記者，榴蓮價(jià)格的急劇變化與短期的市場(chǎng)供應(yīng)有著密切的聯(lián)系，只有解決了供求矛盾，避免出現(xiàn)供給不足或供給過剩的現(xiàn)象，才能真正使價(jià)格穩(wěn)定下來，使水果市場(chǎng)健康有序地發(fā)展。

7月25日，海南省榴蓮協(xié)會(huì)在三亞市舉辦首屆國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)布會(huì)，這也意味著國(guó)產(chǎn)榴蓮正式開始上市。不過，國(guó)產(chǎn)榴蓮“攪動(dòng)”市場(chǎng)仍需要時(shí)間。據(jù)媒體報(bào)道，記者從業(yè)內(nèi)了解到，雖然今年是海南國(guó)產(chǎn)榴蓮大規(guī)模“試水”的第一年，但由于產(chǎn)量較少，國(guó)產(chǎn)榴蓮還未形成大規(guī)模商業(yè)化。目前，拼多多、盒馬等平臺(tái)都尚未出現(xiàn)國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)人士稱，國(guó)產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)量上升和大規(guī)模商業(yè)化仍需要時(shí)間。以泰國(guó)的貓王山榴蓮為例，其從掛果成功到真正商業(yè)化的時(shí)間經(jīng)歷了六七年。

除了國(guó)產(chǎn)榴蓮之外，越南金枕榴蓮也在中國(guó)市場(chǎng)嶄露頭角。據(jù)媒體報(bào)道，盒馬工作人員介紹，金枕榴蓮是最受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者歡迎的榴蓮品種，此前，國(guó)內(nèi)的金枕榴蓮主要來自泰國(guó)。如今，越南金枕榴蓮也逐漸在中國(guó)市場(chǎng)崛起。該工作人員提到，今年盒馬首次大批量開發(fā)引進(jìn)越南金枕榴蓮，6月底開始陸續(xù)在全國(guó)盒馬門店上架。6月底是泰國(guó)東部金枕榴蓮的尾季，卻正是越南金枕榴蓮的旺季，因?yàn)閷?duì)越南產(chǎn)地的開發(fā)布局，盒馬目前實(shí)現(xiàn)榴蓮鮮果全年覆蓋，所以7月榴蓮?fù)仍鲩L(zhǎng)超50%。

RCEP生效助力“榴蓮自由”

近些年，為提高水果行業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，我國(guó)出臺(tái)了一系列支持政策。進(jìn)口榴蓮是國(guó)內(nèi)水果消費(fèi)市場(chǎng)上的“頂流”，隨著RCEP（《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》）生效實(shí)施，更多來自東盟的熱帶水果流入中國(guó)市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，RCEP生效后，中國(guó)與東盟國(guó)家之間的水果關(guān)稅更加便利和實(shí)惠。

市場(chǎng)人士預(yù)測(cè)，今年的進(jìn)境熱帶水果運(yùn)輸旺季將持續(xù)至7月底，榴蓮、山竹、龍眼、柚子等水果運(yùn)輸量有望實(shí)現(xiàn)同比超50%的增長(zhǎng)。RCEP生效實(shí)施后，開放的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境，重點(diǎn)推廣的果品無損檢測(cè)線，分級(jí)分選、殺菌包裝、智能預(yù)冷冷藏等成套技術(shù)裝備，這些都利于保持水果品質(zhì)，提高流通效率，滿足供給端需求，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。

編輯|何小桃 畢陸名 杜波校對(duì)|程鵬

封面圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 劉國(guó)梅 攝

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