每經(jīng)編輯 黃勝    

9月14日上午10時許，貴州茅臺和德芙同時以海報官宣，將于9月16日推出酒心巧克力。

在茅臺冰淇淋小程序上，部分體驗店已在預熱茅臺巧克力了。比如位于廣州恩寧路茅臺冰淇淋體驗店茅粵，該店工作人員告訴第一財經(jīng)記者，該店小程序上線的茅小凌酒心巧克力禮盒，就是茅臺即將與德芙推出的巧克力產(chǎn)品，產(chǎn)品即將在9月16日才開售。

該小程序顯示，茅小凌酒心巧克力禮盒系列有經(jīng)典酒心巧克力禮盒2顆裝、6顆裝、12顆裝，每盒價格分別為35元、99元、169元；減糖酒心巧克力禮盒2顆裝、6顆裝、12顆裝，每盒價格分別為39元、109元、179元。

今年茅臺冰淇淋一周年慶活動上，茅臺集團董事長丁雄軍曾表示，貴州茅臺將加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等產(chǎn)品，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。而從目前的宣傳語來看，茅臺酒心巧克力或將面市。同時，有報道指出，合作方為瑪氏食品公司旗下德芙巧克力。

其實早在本月初推出“醬香拿鐵”后，便有消息稱，茅臺巧克力即將上線。“茅臺巧克力即將上線”也沖上微博熱搜榜第一。對此，茅臺曾回應《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者稱，以官方消息為準，敬請期待。 

能否復制醬香拿鐵的熱度？

9月4日，瑞幸咖啡與貴州茅臺共同宣布推出“醬香拿鐵”產(chǎn)品。據(jù)悉，這款咖啡使用白酒風味厚奶，含有53度貴州茅臺酒，酒精度低于0.5度。零售價為38元/杯，通過優(yōu)惠券后的實際價格為19元/杯。

一個是白酒品牌的天花板，上千元一瓶；一個是咖啡界的平民代表，正以“9.9元一杯”的特惠吸引消費者，兩者聯(lián)名形成了一種強烈的反差效應，點燃了朋友圈，也引爆了熱搜。據(jù)瑞幸咖啡官方微博，醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元。

圖片來源：瑞幸咖啡官方微博

上市第四天，9月7日下午，瑞幸咖啡發(fā)布通知：醬香拿鐵熱度遠超預期，目前原料供應不足，多數(shù)門店本周內陸續(xù)出現(xiàn)售罄。

瑞幸已向貴州茅臺緊急采購新一批53度飛天茅臺酒，并組織供應商緊急生產(chǎn)，預計9月10日起部分城市門店恢復供應，19日起全國門店陸續(xù)恢復供應。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴澎湃新聞記者，“酒心巧克力的推出可能更多是禮品屬性，而不是消費屬性。茅臺國際化其實很早就開始了，該款產(chǎn)品做到像醬香拿鐵一樣長期售賣，應該不成問題。”

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的報告顯示，近些年來隨著糖果行業(yè)受到減糖趨勢及消費升級的嚴重影響，巧克力消費呈現(xiàn)出個位數(shù)緩慢增長的態(tài)勢。年輕群體對于個性化消費的訴求更加突顯，對創(chuàng)新的巧克力形式、口感以及形態(tài)尤為看重，這將深刻影響巧克力行業(yè)的消費格局。

朱丹蓬此前向澎湃新聞記者指出，目前，快消品行業(yè)進入高度同質化、內卷化的節(jié)點，聯(lián)名可以讓企業(yè)更具有差異化以及流量上的優(yōu)勢，“確實很多頭部企業(yè)都有開啟聯(lián)名的策略，但聯(lián)名的背后是企業(yè)經(jīng)營理念以及長期主義的堅守，不是說靠一兩次這種一錘子買賣就能使品牌年輕化。”

每日經(jīng)濟新聞綜合第一財經(jīng)、澎湃新聞、德芙官微、貴州茅臺官微、每日經(jīng)濟新聞（記者：熊嘉楠）

封面圖片來源：每經(jīng)記者 熊嘉楠 攝