每經(jīng)編輯 黃勝    

10月11日，江徽餐飲發(fā)布公告稱，華北理工大學(xué)官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于本公司承包的該校一食堂出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題的公告。我公司獲悉后高度重視，成立專門調(diào)查小組連夜趕赴現(xiàn)場，配合相關(guān)部門調(diào)查核實(shí)。基于此情況，為確保食品安全，我公司已對(duì)管理的所有食堂、供應(yīng)商進(jìn)行全面自查。公司承諾將全力配合相關(guān)部門的調(diào)查核實(shí)，接受調(diào)查結(jié)果。

食堂被曝吃出鼠頭？華北理工大學(xué)通報(bào)

10月10日，有網(wǎng)友爆料，華北理工大學(xué)學(xué)生反映在食堂飯菜里吃出疑似老鼠頭的不明物體。

圖片來源：網(wǎng)傳群聊截圖

10月10日夜間，華北理工大學(xué)發(fā)布公告，食堂一餐飲公司違反食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關(guān)責(zé)任。公告是否與網(wǎng)曝吃出異物一事有關(guān)，學(xué)校方面未給出明確回復(fù)。

公告全文：

寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學(xué)學(xué)生食堂委托經(jīng)營項(xiàng)目招標(biāo)并中標(biāo)。2023年10月10日，該公司違反食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關(guān)責(zé)任。

在華北理工大學(xué)公告前，10日晚，紅星新聞?dòng)浾咴码娤嚓P(guān)知情人獲悉，網(wǎng)曝食堂吃出疑似鼠頭事件發(fā)生后，學(xué)校已與食用到這份食物的人員取得聯(lián)系，并介入調(diào)查此事，食堂涉事窗口已關(guān)閉。一名華北理工大學(xué)學(xué)生的學(xué)生家長獲知此事后向紅星新聞表示，此事應(yīng)當(dāng)嚴(yán)查，若屬實(shí)，家長非常擔(dān)心學(xué)生食用后危害身體健康，并希望學(xué)校追究食堂承辦方責(zé)任，甚至應(yīng)更換承包方。

紅星新聞?dòng)浾咧码姸嗝A北理工大學(xué)后勤服務(wù)中心多名工作人員詢問此事，多數(shù)電話被掛斷。梅園三層職工食堂的一名工作人員稱，其對(duì)梅園二層所發(fā)之事不知情，只知道江徽公司今年夏天才入駐學(xué)校做餐飲。

托管經(jīng)營70余家單位食堂

寧波市江徽美食餐飲有限公司微信公號(hào)介紹顯示，該公司是一家綜合性團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)，現(xiàn)擁有員工1000多名，在浙江、安徽、江蘇三省共托管經(jīng)營70余家單位食堂，每天服務(wù)十多萬人，躋身“中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)”行列。公司業(yè)務(wù)覆蓋寧波、舟山、紹興、安慶、池州、徐州、杭州、六安、金華等城市。

微信公號(hào)文章顯示，今年1月，寧波市江徽美食餐飲有限公司獲評(píng)“寧波市信用管理示范企業(yè)”。

企查查信息顯示，2023年，該公司已中標(biāo)多家學(xué)校及企事業(yè)單位食堂項(xiàng)目。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合紅星新聞、華北理工大學(xué)、啟信寶、江徽餐飲公眾號(hào)

封面圖片來源：視覺中國-VCG111402497567