每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 董興生    

10月12日，第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會“世界名酒•共享榮耀”世界名酒價值論壇在上海舉辦。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍出席會議并作主旨演講。

丁雄軍認為，名酒有歷史價值、文化價值、技術(shù)和科技價值的共性。他還結(jié)合茅臺自身經(jīng)驗介紹了名酒如何在傳承價值的同時進行創(chuàng)新。

在2022年年度股東大會上發(fā)言的丁雄軍 圖片來源：企業(yè)供圖

他首先指出：“名酒本身具有的品質(zhì)、工藝、技術(shù)等優(yōu)勢要素，是名酒價值的核心支撐。茅臺堅持科學傳承美、科技創(chuàng)新美，恪守傳統(tǒng)的釀造工藝，圍繞物系、菌系和酶系開展了不少研究來解析茅臺酒釀造的機理，揭示茅臺酒好喝和茅臺酒越陳越香的科學邏輯，永葆茅臺酒永不變味。”

同時，公司還圍繞主業(yè)，以茅臺酒為基點，構(gòu)建了茅臺酒、醬香系列酒、保健酒、葡萄酒、藍莓酒等美酒產(chǎn)品矩陣，也創(chuàng)新開發(fā)了冰淇淋、咖啡和巧克力等周邊衍生產(chǎn)品，契合了消費者的品質(zhì)化消費趨勢，創(chuàng)造了經(jīng)濟價值。

其次，是名酒美的文化價值。“名酒本身具有的文化屬性優(yōu)勢，能實現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。”近年來，茅臺打造了豐富的二十四節(jié)氣文化活動IP，圍繞中國傳統(tǒng)節(jié)氣文化、福文化、喜文化等元素開發(fā)了一些文化產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品都有特定的文化故事，創(chuàng)造了一定的價值，實現(xiàn)了用文化來賦能企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

第三是名酒美的生活價值。“美酒本身就是一種生活方式，而名酒代表的則是更高品質(zhì)的生活。茅臺始終積極倡導‘少喝酒，喝好酒’的理念，茅臺酒具有品飲、社交、收藏等價值，能夠在家庭團聚、朋友相逢、事業(yè)成功等人生重大時刻，為生活增添滋味。”

此外，丁雄軍還提到，“名酒的可持續(xù)發(fā)展離不開可持續(xù)的價值創(chuàng)造，也離不開相關(guān)方的價值共享”。他指出，茅臺始終致力于筑牢供應商、經(jīng)銷商、投資者、員工等相關(guān)方利益、情感和命運共同體。

丁雄軍最后強調(diào)：“作為名酒企業(yè)，我們要共倡‘各美其美、美美與共’的發(fā)展理念，積極投身環(huán)境保護、公益慈善事業(yè)，推動建立更多國際對話平臺，加強經(jīng)貿(mào)文化交流，尊重相關(guān)方權(quán)益，共同推動世界酒業(yè)的繁榮健康發(fā)展。”