每經(jīng)編輯 孫志成    

克明食品（002661）10月17日晚間公告，公司董事會于近日收到董事長陳克明先生的辭職報告。陳克明因年齡原因申請辭去公司董事長、董事、戰(zhàn)略委員會主任及委員、審計委員會委員等職務(wù)，同時辭去各子公司的現(xiàn)任職務(wù)。辭職后，公司擬聘任陳克明先生擔(dān)任公司的終生名譽董事長。

圖片來源：克明食品公告截圖

公開資料顯示，陳克明1952年出生于湖南，1984年他從木工轉(zhuǎn)行，開了第一家屬于自己的面條廠。1997年，克明面業(yè)股份有限公司成立，2012年他帶領(lǐng)克明面業(yè)在深交所上市，公司成了“面條第一股”，自己也從木工變成了“掛面大王”。

據(jù)官網(wǎng)信息顯示，克明面業(yè)旗下面條代表品牌有“陳克明”、“金麥廚”和“來碗面”，面粉代表品牌有“陳克明”和“五味良倉”，方便食品代表品牌則為“五谷道場”。

從失意木匠到“面條大王”

據(jù)證券時報，1952年2月，陳克明出生在湖南南縣，小學(xué)肄業(yè)的他17歲開始學(xué)做木工，并一干就是15年，成為了家鄉(xiāng)周邊有名的木匠。

一次偶然的意外，陳克明失去了兩根手指。原本認為會終身從事木工的他陷入了人生的迷茫期，生活的困頓也隨之而來。陳克明嘗試過無數(shù)種行業(yè)，如收破爛、擺地攤、做膽紅素等等。但結(jié)果不盡如人意，他的家庭仍然沒有擺脫困境。

陳克明并沒有因此放棄。在一次偶然的機會下，他聽到了一位顧客詢問店主是否有其他地方的面條，而店里只售賣本地的面條。陳克明敏銳地捕捉到了一個改變命運的商機——做面條。

說干就干，陳克明就靠著一臺手搖面機和一輛小板車在“三無”（無技術(shù)、無資金、無市場）的背景下開始了自己的做面條之路。

就這樣，他從掛面行業(yè)的門外漢，一步一步成為醉心于面條制作工藝的“面癡”，市場傳言，陳克明不僅能快速吃出掛面的配方，還能吃出掛面的加工工藝。

1984年5月，陳克明面條廠成立。1997年，面條小作坊逐漸走上了工業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)道路。通過不斷鉆研，陳克明不僅成功地解決了切面機震顫造成的面條易斷裂問題，還通過對設(shè)備、刀片的改裝和改進，實現(xiàn)了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)的大幅提升。到2011年，陳克明面條已經(jīng)取得了四十多項專利技術(shù)突破，品牌也逐漸走向全國。

2012年，克明食品在深圳證券交易所上市，成為我國掛面行業(yè)的第一股。

今年7月10日，陳克明發(fā)布了首條視頻，宣布正式入駐抖音。

在視頻中，陳克明宣布了一件大事。他表示：“雖然我已經(jīng)72歲，但內(nèi)心感覺還在27歲，和年輕人一樣，我還有夢想，就是在有生之年再做一家上市公司?！苯刂聊壳?，這條抖音評論數(shù)近7w。

目前，陳克明已經(jīng)發(fā)布了20多條抖音，積累粉絲27.3w粉絲，獲贊92.9w。

在抖音的介紹中，陳克明的頭銜除了“克明面業(yè)創(chuàng)始人”，還有一個“諾千健康管理創(chuàng)始人”。在企查查中，記者發(fā)現(xiàn)一家企業(yè)名為湖南諾千健康管理有限公司（以下簡稱“諾千健康”）。資料顯示，諾千健康注冊資本200萬元，經(jīng)營范圍包括健康管理、生物、預(yù)包裝食品等?！瓣惪嗣鳌睆慕衲?月開始擔(dān)任公司的法定代表人。

在9月的視頻中，陳克明表示：“我在有生之年，就想做有利于健康的工作……我想做個倡導(dǎo)者，讓人們吃得更健康，更營養(yǎng)少生病。”在視頻中，他推薦了發(fā)芽米等食品。

陳克明的抖音關(guān)注列表中，還有“明公諾千營養(yǎng)米”和“諾千發(fā)芽米”兩個賬號。從賬號自我介紹來看，其稱“諾千發(fā)芽米”為一種富含“γ-氨基丁酸”的神奇米，營養(yǎng)米則是低GI（Glycemic index，血糖生成指數(shù)）營養(yǎng)主食。

10月17日晚間，《每日經(jīng)濟新聞》記者撥通了陳克明本人的電話。

“我已經(jīng)72歲了，到了該退休的年齡……我們公司從2016年起實際上就完成內(nèi)部交班了，我要求接班人每年保持10%以上的增長?，F(xiàn)在7年過去了，（平均增長率）已經(jīng)完成了要求?！标惪嗣髟陔娫捴懈嬖V記者，現(xiàn)在讓他們年輕人放手干，也是一個明智的選擇。陳克明還透露，自己對公司接班人選已經(jīng)有了決策，這些年的“業(yè)績已經(jīng)證明了”。

對于第二次創(chuàng)業(yè)，陳克明向記者表示：諾千健康是一個生物科技公司，主要是做生物細胞（這方面）的。自己用了之后，身體也有明顯的效果。現(xiàn)在很多糖尿病人，也需要有健康食品，所以又做了發(fā)芽米之類的。

上半年凈利潤下滑80%

“掛面大王”布局養(yǎng)豬

業(yè)績方面，克明食品2023年半年報顯示，公司今年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入26.78億元，同比下降4.87%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1111.1萬元，同比下降80.79%。

但隨著方便食品、自熱食品、預(yù)制菜以及外賣等行業(yè)發(fā)展，掛面的替代品增多，增長空間收窄。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會披露的數(shù)據(jù)顯示，中國掛面總產(chǎn)量在2020年達到888萬噸后，2021年大降20%至711萬噸，掛面市場處于總量萎縮、競爭加劇的平臺期。

行業(yè)的萎縮也讓克明食品感動深受。2021年，克明食品營業(yè)收入繼續(xù)增長，業(yè)務(wù)盈利下降九成，2022年雖有所恢復(fù)，營業(yè)收入50.20億元、凈利潤1.55億元，但遠未回到前幾年的整體水平。此外，2020年，克明食品的整體毛利率為22.56%，2021年-2022年降至15.63%和15.60%。

據(jù)wind數(shù)據(jù)顯示，2022年，克明食品面條業(yè)務(wù)的收入已經(jīng)達到30億元。

掛面主業(yè)市場萎縮，克明食品也在尋找新的利潤增長點。

2022年末，克明食品以6.37億元受讓興疆牧歌51%以上的股份，成為其控股股東，開始布局養(yǎng)豬業(yè)。最新數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，興疆牧歌銷售生豬2.31萬頭，銷量環(huán)比增長3.29%，同比下降33.32%；銷售收入3987.55萬元，銷售收入環(huán)比增長37.68%，同比下降37.41%?？嗣魇称吩诠嬷蟹Q，生豬銷售數(shù)量、銷售收入同比下降主要系公司受市場行情影響調(diào)整了經(jīng)營策略。

對于收購興疆牧歌，克明食品稱，是在保證公司主營業(yè)務(wù)發(fā)展的前提下，拓展細分賽道，完善大食品產(chǎn)業(yè)布局，為公司新增更多利潤增長點。

據(jù)深圳商報，收購興疆牧歌后，克明食品利潤反而出現(xiàn)大幅下滑。從克明食品發(fā)布的生豬銷售簡報來看，興疆牧歌的業(yè)績表現(xiàn)并不穩(wěn)定。

2023年上半年，克明食品累計銷售生豬26.59萬頭，累計銷售收入3.33億元，平均每頭售價1251.98元。

相比而言，2023年上半年，牧原股份共銷售生豬3026.5萬頭，累計銷售收入506.98億元，平均每頭售價1675.14元。

可以看出，克明食品的生豬銷售規(guī)模不到牧原股份的1%，于此同時，每頭豬的平均售價比牧原賣的便宜，缺乏價格優(yōu)勢。

截至17日收盤，克明食品漲0.21%，報9.53元/股。

編輯|孫志成?杜恒峰

校對|王月龍

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