9月下旬，2023世界制造業(yè)大會(huì)在海內(nèi)外賺足了眼球。會(huì)上不僅有大國(guó)重器與前沿科技的身影，休閑食品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)——洽洽食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“洽洽”），也攜“葵珍”“每日?qǐng)?jiān)果小黃袋”“小藍(lán)袋”等多款產(chǎn)品亮相。

現(xiàn)場(chǎng)，洽洽向世界展示了全球數(shù)字化透明工廠的訂單管理、生產(chǎn)控制、質(zhì)量管理和整體運(yùn)行情況，以及依托數(shù)字化技術(shù)在供需兩端的新產(chǎn)品、新技術(shù)的應(yīng)用上取得的新成果。

一袋袋高品質(zhì)堅(jiān)果背后，洽洽“質(zhì)造”的硬實(shí)力有目共睹。

10月26日，洽洽公布了2023年三季度成績(jī)單。財(cái)報(bào)顯示，三季度洽洽實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約17.93億元，同比增長(zhǎng)5.12%；2023年前三季度營(yíng)收約44.78億元，同比增加2.16%，營(yíng)收面持續(xù)改善。

在多重利好刺激下，10月27日9點(diǎn)51分，洽洽食品盤(pán)中漲停，報(bào)36.26元。

以“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”為口號(hào)的洽洽，不僅致力于為消費(fèi)者帶來(lái)安全、美味、新鮮的堅(jiān)果，也在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)續(xù)寫(xiě)新篇章。

“量”“質(zhì)”雙升的背后，洽洽的底氣來(lái)自何處？

「質(zhì)造」何以制勝

作為瓜子行業(yè)的老牌巨頭，洽洽的葵花籽無(wú)疑具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。而2017年以來(lái)，隨著洽洽在堅(jiān)果領(lǐng)域布局不斷加深，作為第二增長(zhǎng)曲線的每日?qǐng)?jiān)果也持續(xù)發(fā)力。

瓜子和堅(jiān)果“雙管齊下”，且能一直在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零食賽道占據(jù)一席之地，離不開(kāi)洽洽強(qiáng)大的自有供應(yīng)鏈體系。

早在2019年，央視新聞曾以直播形式，帶領(lǐng)廣大消費(fèi)者探秘洽洽的“透明工廠”。首站走進(jìn)位于合肥的碧根果種植基地，就是這里見(jiàn)證了碧根果育苗、耕作、生長(zhǎng)、結(jié)果、采摘的全周期。

據(jù)了解，為突破國(guó)外對(duì)碧根果的技術(shù)封鎖，洽洽從9年前就開(kāi)始培育第一批碧根果苗，發(fā)展自主種植技術(shù)，創(chuàng)建了標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)示范基地，從源頭起保證每一顆堅(jiān)果的新鮮品質(zhì)。

不止安徽，洽洽在內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等地共擁有100多萬(wàn)畝堅(jiān)果原料種植基地。不久前落幕的第六屆“洽洽葵花節(jié)”上，消費(fèi)者們就來(lái)到了洽洽最主要的優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地之一——內(nèi)蒙巴彥淖爾地區(qū)，與產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)零距離接觸。

洽洽的百萬(wàn)畝葵園

除了在國(guó)內(nèi)培育優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果，早早踏上國(guó)際化征途的洽洽，如今在全球也擁有10大生產(chǎn)工廠。

在堅(jiān)果工廠的生產(chǎn)車(chē)間里，洽洽全程采用瑞士布勒工藝8段智能低溫慢烤，以減少堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)流失，保持香脆酥軟的口感。此外，洽洽還自主研發(fā)并應(yīng)用了堅(jiān)果充氮保鮮技術(shù)，使產(chǎn)品中的含氧量不超過(guò)1%，保持松脆的同時(shí)維系新鮮，鎖住堅(jiān)果的高營(yíng)養(yǎng)，保證消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的每粒堅(jiān)果都安全、健康、美味。

在自研保鮮技術(shù)的支持下，洽洽同樣助推著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的形成。

2023年“9.17中國(guó)堅(jiān)果健康周”開(kāi)幕式上，洽洽助力發(fā)布了《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康與堅(jiān)果攝入白皮書(shū)》?，F(xiàn)場(chǎng)，洽洽也分享了自己多年來(lái)堅(jiān)持做堅(jiān)果品類(lèi)價(jià)值的推廣，致力于讓堅(jiān)果成為每日營(yíng)養(yǎng)必需品的經(jīng)驗(yàn)。

從種子到原料，從原產(chǎn)地到10大工廠，洽洽已經(jīng)建立了完整穩(wěn)固的堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈。

以強(qiáng)大的供應(yīng)鏈為底，以“質(zhì)造”為核心，洽洽也將在堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)的研究、普及和推廣上持續(xù)發(fā)力。

從存量中尋找增量

近年間，零售業(yè)的新興模式和消費(fèi)場(chǎng)景可謂處于爆發(fā)階段，如社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播電商、O2O、即時(shí)零售、私域公域電商等紛紛出現(xiàn)，一些好的模式逐漸被市場(chǎng)驗(yàn)證，并成為零售業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

零售業(yè)渠道“進(jìn)化”，線下起盤(pán)的洽洽也迎來(lái)新的分支。

多年以來(lái)，經(jīng)銷(xiāo)商體系讓洽洽在渠道上和主攻電商的三只松鼠，以及依靠門(mén)店的良品鋪?zhàn)渝e(cuò)開(kāi)了戰(zhàn)場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，洽洽在全國(guó)有1100多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)，公司渠道數(shù)字化平臺(tái)掌控終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量近25萬(wàn)家。

當(dāng)下即存量，未來(lái)即增量。強(qiáng)大的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)早已成為品牌滲透的強(qiáng)有力后盾，在此基礎(chǔ)上，洽洽也在加碼新的增量。

不論是盒馬、山姆等會(huì)員制商超，還是趙一鳴、零食很忙等零食量販門(mén)店，甚至蜜雪冰城、華萊士等茶飲及餐飲店內(nèi)，都不乏洽洽瓜子與每日?qǐng)?jiān)果的身影。

這也正符合洽洽給自己的渠道戰(zhàn)略定位——“無(wú)時(shí)不有、無(wú)處不在”。

一方面不斷加大堅(jiān)果產(chǎn)品的渠道布局廣度，提升產(chǎn)品在流通渠道的滲透率；另一方面，洽洽也積極擁抱TO-B團(tuán)購(gòu)、茶飲及餐飲店、會(huì)員店、零食量販店等新業(yè)態(tài)渠道。

洽洽與蜜雪冰城合作推出聯(lián)名瓜子

據(jù)了解，10月11日，萬(wàn)辰集團(tuán)邀請(qǐng)全球60家知名品牌參加戰(zhàn)略合作簽約儀式，洽洽位列其中。旗下有來(lái)優(yōu)品、好想來(lái)、老婆大人等5大零食零售品牌的萬(wàn)辰集團(tuán)，是目前全國(guó)規(guī)模領(lǐng)先的量販零食零售企業(yè)之一。洽洽與其達(dá)成戰(zhàn)略合作，不僅進(jìn)一步拓展了零食量販渠道，更為后續(xù)在零食系統(tǒng)的快速增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

渠道精耕的背后，亦是洽洽不斷擴(kuò)展消費(fèi)圈層，瞄準(zhǔn)更多元消費(fèi)群體和場(chǎng)景的“野心”。

在9月底開(kāi)幕的園博盛會(huì)上，洽洽攜旗下多款大單品走進(jìn)合肥園博園，特別打造了洽洽園博能量補(bǔ)給站、茶歇會(huì)等，讓新鮮、美味的堅(jiān)果滲透進(jìn)家庭假日出游的歡樂(lè)場(chǎng)景中。

不止于此，從洽洽的業(yè)績(jī)成績(jī)單可以看出，其在下沉市場(chǎng)仍有較大的空間。因此，洽洽多次在發(fā)展目標(biāo)中提及，將持續(xù)推動(dòng)弱勢(shì)市場(chǎng)提升，以及三四線城市、縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)拓展。

對(duì)于洽洽來(lái)說(shuō)，在存量中不斷挖掘增量，不僅順應(yīng)了零售業(yè)態(tài)的新趨勢(shì)，更是前瞻布局下，品牌滲透過(guò)程中的必選項(xiàng)。

產(chǎn)品遠(yuǎn)行到文化出海

2023中國(guó)國(guó)際堅(jiān)果大會(huì)上公布的一組數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)堅(jiān)果種植面積由2012年的2.4萬(wàn)公頃擴(kuò)到2021年的2.8萬(wàn)公頃，產(chǎn)量由27.5萬(wàn)噸增長(zhǎng)至309.2萬(wàn)噸，其中夏威夷果和碧根果在中國(guó)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從有到優(yōu)的跨越式發(fā)展。

雖然國(guó)內(nèi)堅(jiān)果種植規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大，下游市場(chǎng)卻圍繞著“天花板”逼近、增量“觸頂”等隱憂。擁有巨大消費(fèi)潛力的海外市場(chǎng)因此登上風(fēng)口。

當(dāng)眾多零食品牌都想出海分一杯羹時(shí)，洽洽早已經(jīng)行至中途。

洽洽的出海探索始于21世紀(jì)初，此后陸續(xù)在澳洲、美國(guó)等地布局了堅(jiān)果基地農(nóng)場(chǎng)。2017年，洽洽在泰國(guó)建立首座海外工廠，2019年正式投產(chǎn)。泰國(guó)工廠的建成投產(chǎn)，助力洽洽在保證產(chǎn)品新鮮的同時(shí)，更便捷地滿(mǎn)足海外市場(chǎng)需求。

經(jīng)過(guò)十幾年拓展，洽洽全球化的步伐走得愈發(fā)堅(jiān)定。如今不僅在全球擁有10大工廠，還建立起區(qū)域分布合理的外銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，與近100個(gè)國(guó)外經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)建立了合作關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、歐、美等近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

出海的成績(jī)單也頗為亮眼——數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，洽洽海外市場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入就達(dá)2.62億元，同比增長(zhǎng)30.39%，且占總營(yíng)收比例提升至11.02%。

與此同時(shí)，品牌在國(guó)際市場(chǎng)的影響力不斷提升，成為出口國(guó)家最多、出口區(qū)域最廣的民族品牌之一。在9月舉辦的“第18屆亞洲品牌盛典”上，洽洽也成功上榜“2023亞洲品牌500強(qiáng)”。

洽洽上榜“2023亞洲品牌500強(qiáng)”

優(yōu)勢(shì)背后，值得關(guān)注的是，洽洽始終堅(jiān)持本土化營(yíng)銷(xiāo)方式，根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣珌?lái)打造產(chǎn)品。

在海外產(chǎn)品的包裝上，洽洽采用中文、英語(yǔ)、泰語(yǔ)、法語(yǔ)等當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言，并特意在包裝上展示出嗑瓜子的方法，打消海外消費(fèi)者不會(huì)嗑瓜子的顧慮；在產(chǎn)品方面，則會(huì)有針對(duì)性地推出本土化風(fēng)味的產(chǎn)品，如在東南亞地區(qū)推出的椰香、咖喱口味等，就受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的廣泛好評(píng)。

9月25日，新華社瞭望智庫(kù)舉辦“以食為媒，向世界傳遞中國(guó)價(jià)值觀”課題研討會(huì)。會(huì)上，受邀出席的洽洽相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“比起產(chǎn)品出海，更重要的是生活方式和歷史文化的傳播。”

據(jù)其介紹，洽洽已經(jīng)在紐約、休斯敦、洛杉磯、東南亞等地區(qū)連續(xù)十多年開(kāi)展中國(guó)年貨節(jié)，以瓜子為媒介傳播中國(guó)文化，讓國(guó)外的友人更懂中國(guó)的年俗，更加了解中國(guó)的年味。

近日，由國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室網(wǎng)絡(luò)傳播局指導(dǎo)、安徽省網(wǎng)信辦與中央廣播電視總臺(tái)國(guó)際在線主辦的“打卡中國(guó)——講好安徽故事、唱響合肥聲音”海外傳播活動(dòng)在合肥舉辦，一批來(lái)自巴西、英國(guó)、馬來(lái)西亞、墨西哥、俄羅斯、越南等國(guó)家的網(wǎng)紅博主走進(jìn)洽洽“透明工廠”，近距離了解一把堅(jiān)果背后的“質(zhì)”造故事。經(jīng)過(guò)他們的傳播，洽洽的故事將被更多的海外人士了解。

從產(chǎn)品遠(yuǎn)行到文化輸出，從零食行業(yè)的“洽洽經(jīng)驗(yàn)”到民族品牌的“國(guó)際化樣本”，十幾年出海航程中，民族品牌洽洽傳遞的從來(lái)不僅是中國(guó)味道，更是中國(guó)文化與背后的情感寄托。

（本文不構(gòu)成任何投資建議，投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。）