第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)于11月5日至10日舉辦，本屆展會(huì)亮眼展品精彩紛呈，首發(fā)首展新品眾多。多種高品質(zhì)食品等將進(jìn)行全球首發(fā)、亞洲首秀、中國(guó)首展。

在食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)展2.2館B3-04展位，來(lái)自西澳大利亞洲歷史最悠久的乳制品公司之一Brownes再度亮相進(jìn)博會(huì)。Brownes創(chuàng)立于1886年，是一家有著悠久歷史的乳企，一直致力于生產(chǎn)標(biāo)志性的澳大利亞乳制品，是澳大利亞最受歡迎的乳制品品牌之一，2022年，Brownes首次參加進(jìn)博會(huì)成為進(jìn)博會(huì)的新朋友，2023年，Brownes再度參展，并且有了一個(gè)中文名字：寶酪斯，更好地服務(wù)中國(guó)消費(fèi)者。

百年來(lái)，寶酪斯奶酪大師團(tuán)遍訪全球，探索奶酪奧秘的同時(shí)，將傳統(tǒng)制酪工藝與現(xiàn)代靈感融合，創(chuàng)作出令時(shí)光沉醉的奶酪美味。寶酪斯系列奶酪產(chǎn)品作為全球奶酪的高品質(zhì)代表，多次在國(guó)際比賽中榮獲金獎(jiǎng)。作為中國(guó)奶酪龍頭妙可藍(lán)多布局的專注全球甄選奶酪系列的高端百年品牌。本屆進(jìn)博會(huì)上，寶酪斯帶來(lái)多款經(jīng)典奶酪進(jìn)行首發(fā)。

一方奶酪，品味時(shí)光

外形酷似奶酪，以“一方奶酪，品味時(shí)光”為主題的寶酪斯展廳以“時(shí)間”為主線，讓參展觀眾通過(guò)“回顧創(chuàng)造向往”在體驗(yàn)?zāi)汤颐朗车耐瑫r(shí)，感受深厚的品牌底蘊(yùn)。今年，寶酪斯除了帶來(lái)紅萊斯切達(dá)干酪、老式切達(dá)干酪、成熟切達(dá)干酪等奶酪產(chǎn)品，還有新鮮布里奶酪系列、奶酪拼盤系列、奶酪棒系列新品首發(fā)，涵蓋原制奶酪、餐桌美食、芝士奶蓋飲品等多個(gè)方面，結(jié)合視覺、嗅覺、味覺，為參觀者提供全方位、沉浸式的美食盛宴。風(fēng)靡中國(guó)的奶酪棒逐漸在國(guó)際舞臺(tái)斬露頭角，中國(guó)制造逐漸走向廣袤的全球市場(chǎng)。

展會(huì)期間，寶酪斯展廳將持續(xù)開展星級(jí)大廚奶酪制作表演、產(chǎn)品品嘗、探館打卡等眾多精彩活動(dòng)。除品鑒菜單試吃和產(chǎn)品試吃外，寶酪斯展廳每天下午4點(diǎn)都將持續(xù)揭曉精彩“隱藏菜單”。在每個(gè)品鑒日，寶酪斯都會(huì)發(fā)布不同的奶酪美食，包括種類繁多的原制奶酪、精彩紛呈的奶酪+創(chuàng)新食品等等。

借助進(jìn)博平臺(tái) 放大進(jìn)博效應(yīng)

借助進(jìn)博會(huì)平臺(tái)，寶酪斯不斷整合優(yōu)質(zhì)資源，拓展更為廣闊的消費(fèi)場(chǎng)景與市場(chǎng)，放大進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，為雙方品牌賦能。

葡萄酒與奶酪的搭配稱為“天作之合”，在奶酪豐富的蛋白質(zhì)的作用下，葡萄酒中的單寧得以軟化而變得更加順滑可口，讓葡萄酒口感更加甜美圓潤(rùn)，而葡萄酒更能激發(fā)奶酪醇厚的酪香，營(yíng)造出富有層次美妙口感。借助進(jìn)博會(huì)平臺(tái)，寶酪斯與中糧名莊薈強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，葡萄酒+奶酪聯(lián)合品鑒活動(dòng)分別在1.2館B6-04名莊薈展位和2.2館B3-04寶酪斯展位同步開展。

專業(yè)星級(jí)主廚+專業(yè)葡萄酒講師共同推廣“葡萄酒+奶酪”餐酒搭配消費(fèi)者教育，使用場(chǎng)景日?；?lái)自法國(guó)、西班牙、智利等國(guó)的葡萄酒與來(lái)自澳大利亞等國(guó)的奶酪組成CP，從香氣、口感、結(jié)構(gòu)上互相提升彼此的滋味。

發(fā)起吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn) 最大動(dòng)物奶酪雕塑亮相

展廳C位，這頭長(zhǎng)達(dá)1.76米，高1.01米，寬0.71米，重達(dá)800斤的“奶酪牛”成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)。

“奶酪牛”采用800斤車達(dá)奶酪，20名雕刻工藝匠人，耗時(shí)72小時(shí)雕刻，冷卻48小時(shí)塑形完成，重量相當(dāng)于18g規(guī)格的奶酪棒22222個(gè)，16g規(guī)格的奶酪片23000個(gè)，并將在本屆進(jìn)博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起最大動(dòng)物奶酪雕塑的挑戰(zhàn)。

在吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官的見證與認(rèn)證下。由上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司發(fā)起的“最大的奶酪動(dòng)物雕塑”吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)的挑戰(zhàn)，最終有效總長(zhǎng)度為3.2604米，挑戰(zhàn)成功！為中國(guó)新添了一項(xiàng)全新的吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)！

（妙可藍(lán)多創(chuàng)始人&CEO柴琇）

發(fā)起吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)，不僅僅體現(xiàn)妙可藍(lán)多專注奶酪、推廣奶酪、普及奶酪文化的初心，妙可藍(lán)多也希望通過(guò)挑戰(zhàn)，將持續(xù)在品牌定位、品類規(guī)劃、面向國(guó)際化等方面開啟新一輪的開拓與進(jìn)化。妙可藍(lán)多即將進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段，從兒童營(yíng)養(yǎng)奶酪、拓展向成人零食、家庭餐桌美食，再到原制奶酪的拓展，堅(jiān)定立足奶酪品類、深化多人群多場(chǎng)景發(fā)展。此次妙可藍(lán)多攜手寶酪斯亮相進(jìn)博會(huì)，也表明了作為中國(guó)奶酪第一品牌引領(lǐng)原制奶酪深入發(fā)展的決心，打造更適合中國(guó)“胃”的原制好奶酪，開啟中國(guó)原制奶酪新藍(lán)圖！

低碳辦展 綠色進(jìn)博

圍繞本屆進(jìn)博會(huì)“零碳零塑辦博，綠色智慧出行”的目標(biāo)，寶酪斯的展廳也精心設(shè)計(jì)，探索綠色低碳未來(lái)，積極成為可持續(xù)發(fā)展的建設(shè)者。

為響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略，展廳設(shè)計(jì)之初就踐行低碳環(huán)保理念，整個(gè)展廳的可移動(dòng)裝置全部做到可以循環(huán)利用，待展期結(jié)束后，全部運(yùn)往妙可藍(lán)多分布在國(guó)內(nèi)的五家工廠循環(huán)利用。

這個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單的手提袋，拎起來(lái)卻極其輕便，而手提袋的材料則采用環(huán)保、可回收的高密度聚乙烯，俗稱的“杜邦紙”，相較于傳統(tǒng)材質(zhì)，該材料不僅具備更好的防水防油性能，也更加輕便，結(jié)實(shí)耐用還環(huán)保。

積極整合產(chǎn)業(yè)鏈 拓寬奶酪消費(fèi)市場(chǎng)

《2024-2030年中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展策略分析及投資前景研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，隨著下游需求市場(chǎng)的崛起以及國(guó)內(nèi)企業(yè)投資布局的增長(zhǎng)，我國(guó)奶酪產(chǎn)量呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2022年國(guó)內(nèi)奶酪產(chǎn)量從2015年的4.63萬(wàn)噸增長(zhǎng)至16.36萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)奶酪需求總量從2015年的12.18萬(wàn)噸增長(zhǎng)至30.89萬(wàn)噸；預(yù)計(jì)2023年國(guó)內(nèi)奶酪產(chǎn)量有望達(dá)到17.16萬(wàn)噸，需求量有望達(dá)到33.19萬(wàn)噸。近年來(lái)，我國(guó)奶酪人均消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，2022年我國(guó)奶酪人均消費(fèi)量達(dá)到219克，中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展空間巨大。

報(bào)告提出，中國(guó)奶酪行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入2.0階段，接下來(lái)奶酪行業(yè)將以進(jìn)入家庭餐桌為重要場(chǎng)景，以“奶酪+”休閑零食為品類拓展，開啟全民奶酪時(shí)代。順應(yīng)中國(guó)奶酪行業(yè)發(fā)展路徑，妙可藍(lán)多通過(guò)布局進(jìn)寶酪斯，不僅帶來(lái)多款滿足中國(guó)消費(fèi)者口味的原制奶酪產(chǎn)品，更選擇在此次進(jìn)博會(huì)舞臺(tái)亮相多款新品，包括首個(gè)“0添加”升級(jí)配方的金裝奶酪棒、常溫休閑零食的鱈魚奶酪條，四重奶酪玉米脆，小乳酪三角等，彰顯在2.0時(shí)代的多元化布局。未來(lái)，妙可藍(lán)多還將結(jié)合消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，開發(fā)更為豐富的奶酪產(chǎn)品，拓寬更為廣闊的奶酪消費(fèi)市場(chǎng)。