每經(jīng)記者 黃海    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

11月16日至18日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的“2023第十二屆中國上市公司高峰論壇”系列活動(dòng)在四川瀘州郎酒莊園盛大啟幕。11月17日上午，以“變革與挑戰(zhàn)”為主題的“2023新消費(fèi)創(chuàng)新沙龍”成功舉行。

2023年，消費(fèi)市場吹起號角，經(jīng)歷過去三年低迷后，大批消費(fèi)企業(yè)重回尋求增長之路。但新階段，市場整體環(huán)境復(fù)雜多變，行業(yè)競爭加劇，不少上市公司正面臨估值重塑。在這樣的背景下，通過科技驅(qū)動(dòng)未來，通過創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，成為今年行業(yè)的一大亮點(diǎn)。

本次沙龍，眾多上市公司領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)權(quán)威、投資大咖云集，共同探討2023年消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)能和趨勢走向。

每經(jīng)記者 張建 攝

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長，傳統(tǒng)消費(fèi)行業(yè)仍大有可為

環(huán)視整個(gè)行業(yè)，當(dāng)下中國消費(fèi)領(lǐng)域的新特點(diǎn)和新變化有哪些？新趨勢和新機(jī)遇在何方？

主旨演講環(huán)節(jié)，黃山旅游董事長章德輝，中國東星集團(tuán)有限公司董事局主席、總裁、武漢二廠汽水創(chuàng)始人蘭世立，弘章投資創(chuàng)始合伙人翁怡諾以及深圳市林園投資管理有限責(zé)任公司董事長林園等重磅嘉賓，圍繞中國消費(fèi)領(lǐng)域的新特點(diǎn)、新趨勢和新變化發(fā)表了真知灼見。

章德輝以《旅游消費(fèi)“熱”及其“冷”思考》為題，剖析旅游市場的新變化與新趨勢。他表示，今年旅游市場火爆，但從全國總體來看，旅游市場“總體穩(wěn)健”卻“不夠均衡”。他表示，目前旅游產(chǎn)品的供給要以資源為中心向以游客為中心轉(zhuǎn)變，以往同質(zhì)化的旅游產(chǎn)品需要?jiǎng)?chuàng)新重塑。

關(guān)于明年旅游消費(fèi)市場的預(yù)期，他認(rèn)為不需要悲觀，“市場仍然在，消費(fèi)未消失”。與此同時(shí)也不能過分盲目樂觀，不能憑火熱的激情去研判市場。

旅游業(yè)之外，傳統(tǒng)品牌和新興勢力的競爭日趨白熱化，飲料行業(yè)還會是一個(gè)那么“吸引人”的賽道嗎？作為曾經(jīng)的湖北首富，蘭世立在演講中從他對富豪榜單的觀察切入，直言對于飲料賽道的看好。他表示，中國飲料行業(yè)曾出了兩個(gè)首富，一個(gè)是娃哈哈的宗慶后，一個(gè)是農(nóng)夫山泉的鐘睒睒。

在蘭世立看來，走出國門的不一定只是高科技等企業(yè)，飲料行業(yè)同樣有機(jī)會。“傳統(tǒng)的行業(yè)，我們只要加點(diǎn)創(chuàng)新，把它做得精一點(diǎn)好一點(diǎn)，特別是在營銷手段、定位、方式上有所提高，還是很有前途的。”蘭世立說。

今年以來，消費(fèi)出海成為賽道必聊的話題。對此，翁怡諾用兩句話總結(jié)了當(dāng)前的出海熱潮：在新興市場做中國成熟經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的復(fù)制；成熟市場的中國式創(chuàng)新。“我們站在地球的角度去看世界，視野非常開闊，其實(shí)外面大有可為，有很多有意思的品類，生意人的不同需求的滿足都在演化跟迭代。”翁怡諾說。

在林園看來，在二級市場投資過程中，其只愿意瞄準(zhǔn)一個(gè)賽道——健康。他表示，研究消費(fèi)一定要研究各個(gè)年齡段的人口與消費(fèi)的關(guān)系，一個(gè)消費(fèi)項(xiàng)目是一個(gè)持續(xù)的消費(fèi)，還是短暫的消費(fèi)。如果是持續(xù)消費(fèi)、市場不斷變大的賽道，他就會考慮去投資。

需求變化重塑格局，市場未來仍有很多生態(tài)機(jī)會

世界消費(fèi)看中國，剛剛過去的進(jìn)博會上，全世界也再次見證了中國消費(fèi)市場獨(dú)有的蓬勃?jiǎng)恿?。同樣是剛剛過去的“雙十一”，也用多個(gè)增長向好的數(shù)據(jù)，為消費(fèi)市場注入了一劑強(qiáng)心針。層出不窮的消費(fèi)創(chuàng)新案例，為消費(fèi)行業(yè)的發(fā)展提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

新消費(fèi)形勢下，消費(fèi)者需求、行為和價(jià)值觀又發(fā)生了怎樣的變化？

在圓桌對話環(huán)節(jié)，值得買科技副總裁張艾潮，張家界常務(wù)副總裁、董秘金鑫，攜程集團(tuán)公共事務(wù)部總經(jīng)理秦靜，同程旅行政府合作部CEO曹帥以及Keep公關(guān)部總經(jīng)理李延超等重磅嘉賓出席并發(fā)表觀點(diǎn)，為行業(yè)未來的健康發(fā)展群策群力、集思廣益。

談及“雙十一”的電商購物趨勢，張艾潮表示，從今年“雙十一”來看，電商已經(jīng)進(jìn)入內(nèi)生型驅(qū)動(dòng)的增長狀態(tài)。“原來整個(gè)市場的流量、產(chǎn)品、品牌和渠道里邊還存在或多或小的紅利，現(xiàn)在看這些紅利都回歸到了一個(gè)相對平穩(wěn)的狀態(tài)”。

對于當(dāng)下的旅游行業(yè)，金鑫表示，今年的旅游恢復(fù)很好，但也發(fā)生了一些比較明顯的變化，表現(xiàn)比較突出的是出行方式和消費(fèi)心理。金鑫稱，定制游、高端游、自由行，小包團(tuán)，以家庭為主要單位的這種出行方式越來越多。

在圓桌討論環(huán)節(jié)，秦靜談到，疫情期間短途游大量興起，現(xiàn)在除了跨省游，我們省內(nèi)游、城市周邊游等產(chǎn)品也非常多。所以今年的淄博大火其實(shí)不是一個(gè)偶然現(xiàn)象，這是因?yàn)樵絹碓蕉嗟娜税l(fā)現(xiàn)周邊這些城市也有它小而美的地方。

“目前各地政府也看到了這樣的商機(jī)，都在舉辦旅游大會。“即便并沒有那么豐富的旅游資源，但依然有機(jī)會成為一個(gè)網(wǎng)紅城市。”

小而美成為消費(fèi)者們心儀的目的地，這一趨勢，同樣出現(xiàn)在同程旅行。曹帥介紹到，除了人群和線上化率的滲透，以及不同渠道的滲透方向之外，還有一塊是除了像黃山、張家界這種世界級以外的小眾景區(qū)以及類景區(qū)模式，可以通過一系列的生態(tài)和內(nèi)容打造成為景區(qū)，并衍生出很多場景，這些場景未來有很多生態(tài)機(jī)會。

從名山大川到小眾景點(diǎn)及周邊游，消費(fèi)者更加注重體驗(yàn)感也更加注重身心與自然的平衡。李延超表示，今年以來，年輕人的運(yùn)動(dòng)選擇越來越多是運(yùn)動(dòng)趨勢之一，他們會更喜歡潮酷類運(yùn)動(dòng)。從去年的飛盤到今年的槳板瑜伽，千禧一代或Z世代的人會將潮酷運(yùn)動(dòng)當(dāng)作流行趨勢，“相信明年后年也會不斷出現(xiàn)這種潮酷的運(yùn)動(dòng)”。