文/江玉蘭 “民以食為天，食以安為本”。目前，全社會對生命健康重要性的認知達到了新的高度，“吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康”成為人民對美好生活的基本訴求。這樣的消費需求讓國內(nèi)食鹽企業(yè)迎來發(fā)展機遇，同時，也對國產(chǎn)食鹽提出了更高、更嚴的品質要求。 2023年11月27日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會指導，中國輕工業(yè)質量認證中心、中國輕工業(yè)信息中心主辦，北京中輕聯(lián)認證中心、雪天鹽業(yè)集團承辦的“中國‘生態(tài)井礦鹽’認證新聞發(fā)布會”（以下簡稱“大會”）在北京國家會議中心隆重召開。 來自國家發(fā)改委、工信部、國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)督管理總局直屬單位，中國輕工業(yè)聯(lián)合會及所屬單位，湖南省市場監(jiān)管部門，鹽行業(yè)知名高校，部分鹽業(yè)企業(yè)，知名證券公司等87家單位，以及人民日報、新華社、中央電視臺、經(jīng)濟日報等權威媒體和重要行業(yè)媒體（核心期刊和雜志社）近260余名領導、專家、代表參加大會。 據(jù)了解，此次全國首批認證的生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品為雪天鹽業(yè)集團所屬湘澧鹽化生產(chǎn)的系列生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品。在產(chǎn)品品質上，生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品純度等關鍵品質指標優(yōu)于國內(nèi)外相關標準，達到國際先進水平，有助于消除高端食鹽產(chǎn)品的國際貿(mào)易壁壘，支撐我國好鹽產(chǎn)品“走出去”，同時，將極大地推動我國食鹽行業(yè)技術水平發(fā)展進步。 （發(fā)布會現(xiàn)場） 雪天鹽業(yè)集團黨委書記、董事長馮傳良在會上表示，“生態(tài)井礦鹽”產(chǎn)品認證發(fā)布是貫徹“促消費”等戰(zhàn)略部署的生動實踐，是筑牢鹽行業(yè)高質量發(fā)展的重要支撐，填補了生態(tài)井礦鹽的行業(yè)空白，消除了高端食鹽產(chǎn)品的貿(mào)易壁壘，提供了甄選高端好鹽的標尺。 (馮傳良董事長講話) 綠水青山就是金山銀山。生態(tài)文明建設在新時代中的重要地位不言自明。當下，我國經(jīng)濟社會發(fā)展已進入加快綠色化、低碳化的高質量發(fā)展階段，建立生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制，是貫徹國家擴內(nèi)需戰(zhàn)略和供給側結構性改革的必然要求，是堅持新發(fā)展理念，實施高質量發(fā)展的應有之義。 作為中國食鹽行業(yè)的領軍企業(yè)，雪天鹽業(yè)集團憂消費者之憂，解消費者之所急，通過打磨符合嚴苛標準的“生態(tài)井礦”產(chǎn)品，為消費者提供安心、健康的食鹽選擇。雪天鹽業(yè)集團敢為人先、勇于擔當?shù)木?，不僅讓品牌建設深入人心，也為企業(yè)在食鹽行業(yè)的變革浪潮中贏得了更廣闊的發(fā)展機遇。 從綠水青山走出的生態(tài)好鹽值 生態(tài)興則文明興，建立健全生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制，是踐行綠水青山就是金山銀山理念的關鍵路徑。鹽，取之于自然。如果以原料來源分，以海水為原料曬制而得的鹽叫作“海鹽”，通過鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作“井鹽”，開采古代巖鹽礦床加工制得的鹽則稱“礦鹽”。后兩者合稱為“井礦鹽”。 “百味鹽為先”，鹽不僅僅是不可或缺的調(diào)味品，還是維持人體的滲透壓和酸堿平衡，幫助人們保持身體健康的必需品，其質量和安全無小事。雪天鹽業(yè)集團依靠在生態(tài)井礦鹽上有獨特優(yōu)勢一馬當先，在綠水青山中發(fā)現(xiàn)價值，并成為食鹽安全的“品質衛(wèi)士”。 自2021年中國輕工業(yè)聯(lián)合會（簡稱“中輕聯(lián)”）開始對《生態(tài)井礦鹽評價技術規(guī)范》進行研究之始，雪天鹽業(yè)集團積極響應并參與到制定中來。2023年7月，中輕聯(lián)并發(fā)布了《生態(tài)井礦鹽國家標準》（下簡稱：《標準》）?！稑藴省窂牟傻V用水來源、礦產(chǎn)資源評價、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質到企業(yè)環(huán)境保護等8個維度拔高生態(tài)井礦鹽的生產(chǎn)指標。比如在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，《標準》首先要求產(chǎn)品必須使用獨立生產(chǎn)線，并著重嚴格規(guī)范并限制了食鹽在生產(chǎn)過程中各項絮凝劑、除垢劑、添加劑的使用，以及鹵水水質的要求；在食鹽品質上，《標準》以國家標準《食用鹽》（GB/T5461）中優(yōu)級品的指標為基準，同時氯化鈉含量、水不溶物、硫酸根含量以及砷、鉛、鎘、汞四項污染物的限量值等指標要求均優(yōu)于或嚴于國標的指標要求；在礦鹽開采中，要求礦區(qū)距離化學工業(yè)區(qū)＞5km，礦區(qū)距離污染源＞1km等，并對生產(chǎn)過程中對企業(yè)的ESG方面提出了更高的要求。 在這樣的近乎苛刻的標準下，獲得首家“生態(tài)井礦鹽”認證并不容易。雪天鹽業(yè)集團能夠捷足先登，在于其早已用高標準嚴格規(guī)范生產(chǎn)。第十三屆全國人民代表大會代表、四川輕化工大學化學與環(huán)境工程學院副院長符宇航在會上解讀認證標準時表示，雪天鹽業(yè)集團旗下全資子公司湘澧鹽化早在2020年就建成了全國首條井礦食鹽零添加獨立生產(chǎn)線；在礦山資源方面，湘澧鹽化礦山資源源自6500萬年前巖鹽礦段，是國家級綠色礦山；在采鹵用水方面，生態(tài)井礦鹽產(chǎn)品的鹵水選自引用水源地洈水水庫，水質達地表水Ⅲ類以上。雪天生態(tài)井礦鹽氯化鈉純度高于99.6%，超國家優(yōu)級標準?；谝陨咸匦?，雪天生態(tài)井礦鹽在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質與發(fā)展理念方面，符合“生態(tài)井礦鹽”評價標準，充分彰顯了“好生態(tài)、高純度、零添加”等高端好食鹽的品質特性。 “生態(tài)井礦鹽”的認證，是食鹽行業(yè)踐行生態(tài)保護的重要機遇。雪天鹽業(yè)集團作為行業(yè)領軍企業(yè)，積極響應國家生態(tài)文明建設號召，匠心打造新優(yōu)勢，踐行“豐富和健康人民美好生活”企業(yè)使命有力擔當。對于行業(yè)來說，以雪天鹽業(yè)集團為代表的企業(yè)執(zhí)行更高的行業(yè)標準，對促進我國食鹽行業(yè)深入實施增品種、提品質、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略，推動我國食鹽行業(yè)高質量發(fā)展具有重要意義。 從綠水青山走上餐桌從區(qū)域品牌走向世界 其實作為從湖南走出的區(qū)域品牌，雪天鹽業(yè)集團有著湖南人敢闖、敢做、敢為天下先的基因。在喊出“中國鹽業(yè)三分天下，必有湖南鹽業(yè)”四年后，湖南鹽業(yè)（雪天鹽業(yè)集團前身）作為“中國鹽改第一股”于上交所主板登陸，雪天鹽業(yè)集團也是全國鹽行業(yè)首家產(chǎn)銷一體、跨省聯(lián)合的現(xiàn)代股份制公司。 在這幾年中，雪天鹽業(yè)集團注重品牌建設和產(chǎn)品質量的提升。雪天鹽是杭州亞運會官方指定食用鹽，中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽，2023年獲權威機構評定中國顧客滿意度指數(shù)食鹽品類第一名，“雪天”品牌估值104.35億元，目前已成為行業(yè)內(nèi)規(guī)模和綜合實力領先的頭部企業(yè)。其產(chǎn)品以生態(tài)井礦鹽為主，遠銷東亞、東南亞、非洲等地區(qū)。 雪天鹽業(yè)集團在過去五年中于全國范圍內(nèi)不斷完善自身布局并逐步擴大市場份額、市場占有率。今年前三季度，雪天鹽業(yè)集團實現(xiàn)營業(yè)收入約44.22億元，凈利潤超5億元。雪天鹽業(yè)集團不僅在國內(nèi)市場上有著強大的影響力，還在國際市場上探索不斷拓展。雪天鹽業(yè)集團黨委書記、董事長馮傳良表示，雪天鹽業(yè)集團繼續(xù)緊隨國家戰(zhàn)略步伐，穩(wěn)健推進海外業(yè)務布局，特別是在東南亞市場的發(fā)力。2023年7月，雪天鹽業(yè)集團設立了獨立運作的進出口業(yè)務專業(yè)平臺，為公司在國際市場上的發(fā)展注入了新的活力，也為公司業(yè)績增長的第二曲線打下堅實基礎。 綠水青山的多元價值在企業(yè)的不斷探索中被釋放。“更純只為更安全?！奔瘓F黨委書記、董事長馮傳良表示，雪天鹽業(yè)集團將繼續(xù)秉承“融化自我、造福社會”的企業(yè)精神，順應消費升級市場趨勢，以“為千家萬戶精研生態(tài)好鹽”為己任，強化研發(fā)能力，持續(xù)賦能產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費者帶來安全、綠色、健康的生態(tài)好鹽?！案邞?zhàn)略定位、高純度產(chǎn)品、高標準發(fā)布、高品牌估值已開啟了鹽業(yè)高品質發(fā)展時代”，雪天鹽業(yè)集團將持續(xù)以匠心傳承優(yōu)品，激發(fā)企業(yè)高質量發(fā)展的內(nèi)生活力，不斷豐富和健康人民美好生活。高品質生態(tài)井礦鹽的供給必將引領和創(chuàng)造需求，更好釋放市場潛力，為豐富和健康人民美好生活提供更好保障。 （本文不構成任何投資建議，投資者據(jù)此操作，風險自擔。）