每經(jīng)編輯 盧祥勇    

12月23日，定位硬折扣社區(qū)連鎖超市的比宜德發(fā)布公告稱，于2023年12月22日起暫停營業(yè)。毫無征兆，也暫未公布原因。

消息在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，有的老顧客震驚：“怎么說沒就沒了？”有的網(wǎng)友一頭霧水：“比宜德是啥？怎么沒聽說過？”

資料顯示，比宜德是由德國人Philipp Spangenberg在中國創(chuàng)辦的硬折扣店品牌，運(yùn)營多年，在中國已有超過200家門店。在網(wǎng)上，有人將它稱為“窮人的快樂屋”。

圖片來源：比宜德官方微信

突然暫停營業(yè)

12月23日，來自“比宜德”微信公號(hào)的消息稱，稱比宜德超市于22日起暫停營業(yè)，感謝顧客一直以來的支持和厚愛。對(duì)比，上海李女士感覺很驚訝，因?yàn)樽蛱焖€逛過家附近的比宜德，并沒有從店員那兒聽說即將停業(yè)。

而就在12月22日，“比宜德”微信公號(hào)還發(fā)布了大促的消息。

不過，仔細(xì)回顧一下近一個(gè)月來，這家超市一直在推“驚爆價(jià)”，如今想起來有點(diǎn)清倉甩賣的味道。

也有網(wǎng)友留言表示，“比宜德絕對(duì)良心超市，東西品種少但是價(jià)格實(shí)惠，開在居民區(qū)又方便，就這么關(guān)門太可惜了。”

有消費(fèi)者談到，比宜德從外面看非常不起眼，店內(nèi)則是沒有過多修飾的倉儲(chǔ)式賣場(chǎng)風(fēng)格，它幾乎沒做任何線上推廣。

資料顯示，比宜德是由德國人Philipp Spangenberg在中國創(chuàng)辦的硬折扣店品牌，運(yùn)營多年，在中國已有超過200家門店。其門店大約200-300平方米，經(jīng)營品類數(shù)為600個(gè)。根據(jù)比宜德官方提供的數(shù)據(jù)，比宜德2017年-2021年銷售年復(fù)合增長(zhǎng)率為120%，自有品牌占銷售總額約40%。

簡(jiǎn)單理解“硬折扣”，就是基于高效的運(yùn)營體系和批發(fā)采購經(jīng)驗(yàn)，精選SKU，持續(xù)提高優(yōu)質(zhì)自有品牌比重，從而降低渠道的零售價(jià)。

值得注意的是，2021年，比宜德還獲得由Argan Capital獨(dú)家投資的數(shù)億元長(zhǎng)期融資以支撐線下門店擴(kuò)張。

當(dāng)時(shí)，創(chuàng)始人Philipp Spangenberg曾透露，比宜德未來將逐步覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)和華東地區(qū)，預(yù)計(jì)到2025年實(shí)現(xiàn)擁有800家門店的目標(biāo)。2021年底，Philipp Spangenberg從總經(jīng)理、法人代表之位退下，由中國人賈宏斌接任。

工商信息顯示，2023年12月18日，也就是關(guān)店公告出來前5天，法人代表由賈宏斌變更為賈鵬飛。

硬折扣仍被市場(chǎng)看好

隨著中國硬折扣零售模式發(fā)展提速，越來越多的入局者進(jìn)入。

這兩年，可以買到物美價(jià)廉商品的機(jī)會(huì)越來越多了。先是好特賣等臨期折扣店名聲大噪，接著是奧樂齊、盒馬奧萊等社區(qū)平價(jià)超市存在感激增。

今年11月18日，ALDI奧樂齊上海浦東錦繡叁宸里店開業(yè)。至此，ALDI奧樂齊已在上海開設(shè)了50家門店。

今年10月13日，盒馬宣布開始推行全新采購模式，啟動(dòng)“折扣化”變革，盒馬鮮生線下門店的5000多款商品價(jià)格下調(diào)。

每日經(jīng)濟(jì)新聞本月曾報(bào)道，國內(nèi)首家叮咚奧萊店已在上海開業(yè)，店門口是一塊寫有“勁爆低價(jià)，件件超值”的立牌，貼了近20個(gè)當(dāng)日的促銷商品，比如，30枚紅心土雞蛋的價(jià)格是17.90元每盒。這家叮咚買菜的線下門店，主打的就是低價(jià)。

CMC資本董事張琳和投資經(jīng)理馮晰睿在10月底的相關(guān)文章中表示，軟折扣模式以銷售臨期尾貨產(chǎn)品為主，以日本唐吉訶德、好特賣等渠道為代表。

文章稱，這種模式天然存在上游貨物供給不穩(wěn)定、門店商品組貨非標(biāo)準(zhǔn)化、采購規(guī)模不經(jīng)濟(jì)等問題，特別是在疫情后品牌方調(diào)整出貨銷售預(yù)測(cè)精度，市場(chǎng)的尾貨供給較疫情前下滑較多。

硬折扣模式，則是現(xiàn)在零售商正在陸續(xù)試水的這種模式，為許多業(yè)內(nèi)人士看好。

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平表示，從消費(fèi)端來看，中等收入人群正在減少一些高消費(fèi)、高端品牌以及不必要的消費(fèi)支出，轉(zhuǎn)而選擇簡(jiǎn)約實(shí)用、性價(jià)比高的商品和服務(wù)。這正在成為一種生活方式，而不是簡(jiǎn)單追求低價(jià)、低質(zhì)量的商品。在他看來，食品折扣店不是廉價(jià)商店，而是基于供應(yīng)鏈再造和組織變革的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)。

在當(dāng)前折扣化盛行的態(tài)勢(shì)之下，比宜德上述公告引起了廣泛關(guān)注。對(duì)比業(yè)內(nèi)其他硬折扣品牌，比宜德更加低調(diào)。至于為何暫停營業(yè)，目前官方并未透露太多信息。

編輯|盧祥勇 杜波

校對(duì)|陳柯名

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自澎湃新聞、新聞晨報(bào)、每經(jīng)App（記者 陳婷）