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金龍魚董事、總裁穆彥魁:央廚正在規(guī)模化增效 更重視業(yè)務(wù)長遠發(fā)展

每日經(jīng)濟新聞 2023-12-29 00:10:07

每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 梁梟    

出色的行業(yè)成長性和優(yōu)良的公司基本面,是挑選一個優(yōu)質(zhì)投資標的之關(guān)鍵。2024年,哪些A股公司具備新價值機會?每日經(jīng)濟新聞《2024投資特刊》為您探訪10家新價值公司,帶給您第一手的公司信息與動向。

12月中旬,金龍魚(SZ300999,股價33.44元,市值1813億元)召開2023年第一次臨時股東大會。被現(xiàn)場股東問及提振股價的措施時,公司回應(yīng)稱:“股價的階段性表現(xiàn)我們無法預(yù)測也無法把控,我們相信只要把公司的業(yè)務(wù)做好,長期來看,股價應(yīng)該會反映公司的價值。我們最關(guān)心的是公司業(yè)務(wù)有沒有進展,管理團隊是否越來越好。”

視覺中國圖

12月21日,金龍魚董事、總裁穆彥魁在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者書面專訪時表示:“我們要建立的是一個能夠最有效地加工農(nóng)產(chǎn)品,以更有競爭力的成本,提供更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的公司,這也是近幾年我們持續(xù)在投資的原因,短期內(nèi)利潤會受到影響,但我們的業(yè)務(wù)是需要長遠發(fā)展的。”

瞄準中高端廚房產(chǎn)品

2023年三季度,金龍魚實現(xiàn)營業(yè)收入698億元,同比增長2.1%,歸母凈利潤11.6億元,同比增長208.4%,主要系公司小麥的庫存成本已恢復(fù)到正常水平,面粉業(yè)務(wù)利潤同比上漲,同時原材料成本的下降帶動零售渠道產(chǎn)品的毛利率和利潤同比有所增長。

回顧過去兩年,穆彥魁認為,金龍魚的利潤受原材料價格波動影響較大,主要是外部環(huán)境的不利影響。面對這樣的不確定性,公司加大對產(chǎn)品的推廣,做好原材料采購管理以及加工成本、物流成本、銷售成本控制,通過布局與現(xiàn)有業(yè)務(wù)互補的新業(yè)務(wù)提升公司競爭力。

2023年,國家出臺了一系列促消費政策提振消費信心,金龍魚方面預(yù)計中國經(jīng)濟將繼續(xù)增長,人們的購買力將繼續(xù)提高,對優(yōu)質(zhì)食品的需求將會增加。穆彥魁認為,中高端廚房產(chǎn)品將是一個很大的增長動力。

食用油消費下滑與油種結(jié)構(gòu)變化是2023年業(yè)內(nèi)的一個熱議話題,在穆彥魁看來,消費者對食用油的包裝規(guī)格、健康營養(yǎng)、功能性等屬性的要求不斷提升,產(chǎn)品高端化已經(jīng)成為新趨勢。

“我們看到整個食用油行業(yè)都在朝著中高端方向發(fā)展,也倒逼金龍魚不斷地加大研發(fā),向市場提供更好、更優(yōu)質(zhì)、性價比更高的產(chǎn)品,才能在行業(yè)競爭中脫穎而出。”穆彥魁將金龍魚現(xiàn)階段推出的包裝油新品概括為兩大特點,一是如胡姬花、外婆鄉(xiāng)、壓榨甜香玉米胚芽油等風(fēng)味型高端產(chǎn)品;二是如稻米油、“零反”系列產(chǎn)品等主打健康特性。

在金龍魚的兩大主營業(yè)務(wù)中,廚房食品占比約六成,米面油的整體毛利率從2021年的8.30%逐步下降至2022年的6.68%及2023年中期的6.60%,公司盈利能力備受考驗。

對此,穆彥魁回應(yīng)稱,公司近兩年受宏觀環(huán)境以及農(nóng)產(chǎn)品價格等因素影響,利潤有所波動,但公司對未來發(fā)展有信心,現(xiàn)有的米面油產(chǎn)品,毛利低但體量大,所以整體利潤還比較可觀。

央廚正在規(guī)?;鲂?/strong>

截至2023年6月底,金龍魚的重點在建工程分別位于連云港、昆明、周口、昆山、開封、合肥、潮州等地。

穆彥魁表示,近幾年公司的資本性支出主要有四個方面:一是因原有基地的搬遷而新建基地;二是陸續(xù)投產(chǎn)和擴產(chǎn)的大米、面粉項目;三是持續(xù)布局的央廚項目;四是其他下游項目,如玉米淀粉、味精等。

“我們?nèi)刖值膸状蟾呙麡I(yè)務(wù),如調(diào)味品、預(yù)制菜等,現(xiàn)有的米面油產(chǎn)品可以作為載體進行推廣,提高公司的盈利能力。”穆彥魁表示,“我們想做綜合性的食品加工企業(yè),將下游食品加工與上游農(nóng)產(chǎn)品加工結(jié)合,這樣的生意模式是獨特的,相信在行業(yè)中具備優(yōu)勢。短期內(nèi)利潤可能受到影響,但公司一直把重點放在長遠的未來。”

金龍魚堅持的長遠未來又將在何時實現(xiàn)回報?穆彥魁的答案是,建立新項目需要時間,只有當擁有數(shù)量可觀的央廚項目時,其全部效益才會實現(xiàn)。

目前,杭州、周口、重慶、興平央廚項目已建成投產(chǎn),廊坊項目進入試投產(chǎn),沈陽、淮安、昆山等央廚項目正在建設(shè)中,該項目仍處于業(yè)務(wù)初期。但穆彥魁直言:“我們不太擔(dān)心新項目在啟動初期遇到困難,如果一門生意做起來很容易,那這門生意的門檻就不高,我們最在意的是項目模式是否具有長遠的意義,至于項目的進展速度取決于整個行業(yè)的發(fā)展情況。”

“從目前已經(jīng)投產(chǎn)運營的幾個項目看,杭州推出了獅子頭、小酥肉等單品,便當產(chǎn)品主要供給便利店。”穆彥魁表示,中央廚房業(yè)態(tài)已經(jīng)形成了社會共識,市場對標準化的餐食產(chǎn)品需求將越來越大。未來公司會建設(shè)很多央廚,該產(chǎn)業(yè)的壁壘是很高的,業(yè)務(wù)運營也極具復(fù)雜性,需要米面油等產(chǎn)品基礎(chǔ)、全國布局的生產(chǎn)基地、原料優(yōu)勢、烹飪與研發(fā)團隊、完善的物流配送體系以及足夠的資金實力。

2021年及2022年,金龍魚研發(fā)投入均突破2億元。截至2023年三季度末,公司研發(fā)費用為1.74億元,同比增長12.57%。期間,“6步鮮米精控技術(shù)”獲得2022年中國糧油學(xué)會特等獎,金龍魚于2023年5月將“6步鮮系列大米”推向市場。

盡管如此,這一新增長曲線的構(gòu)建在供需兩端仍面臨不少阻礙。一方面,部分消費者對預(yù)制菜不認同,認為預(yù)制菜是“隔夜菜”,對預(yù)制菜有“不新鮮、不健康”的固有印象。另一方面,預(yù)制菜行業(yè)參與者類型眾多,良莠不齊,食品安全問題受到廣泛關(guān)注。

對此,穆彥魁稱,公司建立了覆蓋產(chǎn)品供應(yīng)鏈全過程的食品安全和質(zhì)量管理體系,對原材料采購、生產(chǎn)加工、流通銷售等諸多環(huán)節(jié)制定了嚴格的質(zhì)量管理措施并嚴格執(zhí)行,同時強化源頭管理、過程管理與風(fēng)險預(yù)防管理,使產(chǎn)品全過程受控并可追溯,希望和上下游合作,共同維護預(yù)制菜行業(yè)的健康發(fā)展。

據(jù)金龍魚公告,公司控股股東豐益營銷(香港)有限公司最新完成更名?;谏鲜鲱A(yù)期,豐益營銷(香港)有限公司已于8月表示,自愿延長所持有的上市公司首發(fā)前限售股份的鎖定期至2024年10月。

封面圖片來源:視覺中國圖

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