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未來商業(yè)早參 | 喜茶部分門店銷量增幅超800%,25省份出臺預(yù)制菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2024-02-19 08:30:29

每經(jīng)記者 劉雪梅    每經(jīng)編輯 李卓    

| 2024年2月19日 星期一 |

NO.1 抖音:春節(jié)期間生活服務(wù)日均消費同比增153%

2月18日,抖音生活服務(wù)發(fā)布的《2024年春節(jié)消費數(shù)據(jù)報告》顯示,除夕至大年初六,吃喝玩樂等生活服務(wù)業(yè)日均消費規(guī)模同比增長153%。其中,三線及以下城市消費規(guī)模增長迅猛,319萬人返鄉(xiāng)探店,為家鄉(xiāng)帶來經(jīng)濟(jì)收入11.85億元。春節(jié)假期,超10億人次線上逛異地廟會,在抖音購買電影票人數(shù)同比增長1.28倍,博物館相關(guān)訂單數(shù)同比增長1.75倍。

點評:抖音在春節(jié)期間的生活服務(wù)日均消費同比增長153%這一數(shù)據(jù),反映了短視頻平臺在促進(jìn)線上消費和帶動地方經(jīng)濟(jì)方面所扮演的越來越重要的角色。抖音作為一款具有廣泛用戶基礎(chǔ)和內(nèi)容生產(chǎn)能力的平臺,通過多樣化的內(nèi)容推動了用戶的消費意愿,特別是在三線及以下城市的消費潛力被進(jìn)一步挖掘,這與當(dāng)前中國城鄉(xiāng)消費差異縮小的趨勢相符。同時,春節(jié)期間抖音推動的線上活動,如線上逛廟會,也豐富了用戶的節(jié)日體驗,推動了文化消費和線上娛樂的融合發(fā)展。然而,平臺還需要注意保持良好的商家和用戶生態(tài),防止虛假宣傳和不良商業(yè)行為干擾市場秩序。

NO.2 龍年新茶飲消費迎開門紅,喜茶部分門店銷量增幅超800%

據(jù)喜茶數(shù)據(jù),喜茶春節(jié)期間整體銷售火爆,眾多門店銷量增幅超400%,更有部分門店春節(jié)銷量增幅超800%。多款單品春節(jié)假期售出超百萬杯,其中多肉葡萄售出超200萬杯。門店銷量增幅排名前十的城市均為非一線城市,其中,安陽、黃岡、撫州、淮南、廣安、邯鄲、南平、連云港等城市的喜茶門店銷量環(huán)比節(jié)前增長均超200%。

點評:對于喜茶春節(jié)期間銷量增幅顯著的情況,這顯然是對品牌市場定位和產(chǎn)品創(chuàng)新能力的一個肯定。尤其值得注意的是,銷量增長主要集中在非一線城市,這表明新式茶飲已經(jīng)深入到較小城市的消費市場中,品牌的市場覆蓋正在擴(kuò)大。當(dāng)然,喜茶作為頭部的新式茶飲企業(yè),應(yīng)當(dāng)正視市場發(fā)展過程中的挑戰(zhàn),如門店管理、成本控制和供應(yīng)鏈整合等關(guān)鍵問題。同時,也面臨著來自其他小眾品牌或傳統(tǒng)茶飲品牌的競爭壓力,保持創(chuàng)新和提升用戶體驗將是公司持續(xù)增長的關(guān)鍵。

NO.3 滴滴:春節(jié)期間跨城、異地出行日均需求上漲顯著,同比上漲48%

2月18日,滴滴公布數(shù)據(jù)顯示,在走親訪友和節(jié)日氛圍的帶動下,2月10日、2月14日出現(xiàn)兩個節(jié)中用車高峰。春節(jié)期間,使用滴滴打車的日均完單量同比去年春節(jié)上漲32%,較2019年春節(jié)上漲65%。在“先回家、再出游”的新趨勢下,跨城、異地打滴滴的日均需求上漲更加顯著,同比去年春節(jié)上漲48%,較2019年春節(jié)上漲80%。

點評:考慮到春節(jié)期間是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),家庭和親朋好友聚會的活動非常頻繁,滴滴出行數(shù)據(jù)顯示日均需求上漲顯著,與人們的出行習(xí)慣密切相關(guān)。同比上漲48%的數(shù)據(jù),一方面反映了疫情影響逐漸消退后人們出行需求的釋放,另一方面也可能表明滴滴作為交通出行服務(wù)平臺的市場接受度和滲透能力有所加強(qiáng)。這種上漲趨勢對于滴滴來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn),需要公司在人力、車輛配備、服務(wù)體驗等方面做出及時的調(diào)整和優(yōu)化,以保持顧客滿意度和市場競爭力。

NO.4 25省份出臺預(yù)制菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn),上下游行業(yè)等待“國標(biāo)”出臺

2月18日消息,據(jù)報道,據(jù)不完全統(tǒng)計,全國已有25個省份出臺了各自的預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和地方標(biāo)準(zhǔn)。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展”寫入了2024年政府工作報告。受訪專家表示,預(yù)制菜產(chǎn)品的種類和質(zhì)量較前兩年已經(jīng)有了頗為明顯的提升,也在今年的年夜飯市場上爭得了一席之地,但2024年整個行業(yè)能否實現(xiàn)真正意義的擴(kuò)容提質(zhì),關(guān)鍵還是在于預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)出臺的速度。未來“國標(biāo)”的出臺,能極大程度化解公眾目前對預(yù)制菜的不信任和恐慌心理,激發(fā)這個“潛在萬億市場”的消費活力。

點評:預(yù)制菜作為新興食品行業(yè),近年來發(fā)展迅速,不僅為消費者提供了便利,同時也為傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài)帶來了變革。25個省份出臺地方標(biāo)準(zhǔn),反映了地方政府對這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視,并意圖通過標(biāo)準(zhǔn)化推動產(chǎn)業(yè)的有序健康發(fā)展。然而,缺乏統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)可能限制了預(yù)制菜市場的進(jìn)一步擴(kuò)大和消費者信任的提升。國家標(biāo)準(zhǔn)的確立不僅能夠為行業(yè)提供明確的發(fā)展方向和質(zhì)量保證,也有助于消費者更好地識別產(chǎn)品質(zhì)量,從而推動整個產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展和市場活力的釋放。

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