每經(jīng)記者 黃博文    每經(jīng)編輯 楊夏    

3月19日下午，由每日經(jīng)濟新聞主辦、每日經(jīng)濟新聞酒業(yè)全媒體矩陣將進酒策劃的2024第九屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎頒獎盛典在成都希頓國際酒店舉行。論壇以“產(chǎn)業(yè)數(shù)字化 綠色新未來”為主題，廣聚龍頭酒企代表、資本大咖、業(yè)內專家，共議產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，勾勒綠色新未來。

活動中，貴州茅恒酒廠（以下簡稱茅恒酒業(yè)）總經(jīng)理張博毓參與了主題為“酒業(yè)、酒股，價值再發(fā)現(xiàn)！”的圓桌對話。

貴州茅恒酒廠總經(jīng)理張博毓。 圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝

據(jù)悉，茅恒酒業(yè)位于茅臺鎮(zhèn)，在此次糖酒會期間，茅恒酒業(yè)正式推出了歷經(jīng)三年精心打造的新品——恒15，引發(fā)了業(yè)界的關注。

2021年貴州雨田集團在全資收購了位于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)初始3.6平方公里核心地帶擁有近50年生產(chǎn)歷史的酒企茅恒酒廠，該酒廠儲存了大量優(yōu)質的年份基酒，沉淀了一批老酒、調味酒，但茅恒酒廠自收購以來2021至2024年一直沒有推出任何產(chǎn)品，也沒有進行任何銷售。對此，張博毓解釋：“醬酒是越陳越好的產(chǎn)品，醬酒它要有五年以上的儲存時間，出廠以后它才有好的口感。雖然我們擁有批量的基酒、也有老酒、調味酒，但為了保證庫存的良性循環(huán)，確保每一瓶出品酒的品質，以‘德以正心，誠以正行’的經(jīng)營理念，‘弘揚茅之技藝，堅守恒之匠心’，釀造一瓶家人、朋友、消費者愛喝的傳世佳釀，我們想給消費者帶來更好的品質保障和更好的飲酒體驗。”

張博毓在剖析酒業(yè)未來的成長潛力和價值時表示，盡管當前白酒行業(yè)不再像前幾年那樣——產(chǎn)能、儲能以及銷量均保持穩(wěn)步增長態(tài)勢，而是正經(jīng)歷一個調整期，但他也相信這種周期性的調整實際上對酒企也有益處。“這一時期的到來，為企業(yè)提供了寶貴的反思空間與提升契機，有助于企業(yè)更好地審視自身，優(yōu)化運營策略，實現(xiàn)更高質量的發(fā)展。”

同時，張博毓還表示，堅持高品質的發(fā)展，堅持長期主義的精神，堅定社會價值創(chuàng)造，這是茅恒酒業(yè)，也是行業(yè)未來基本價值體現(xiàn)。