每經(jīng)編輯 蒙錦濤    

全球矚目的2024年中國家電及消費(fèi)電子博覽會（AWE2024）已于3月17日在上海圓滿閉幕。作為國內(nèi)家電行業(yè)最高規(guī)格的盛會，每屆AWE都是各大海內(nèi)外品牌“秀肌肉”的舞臺，也是行業(yè)前沿科技的風(fēng)向標(biāo)。

廚電行業(yè)今屆AWE可謂熱鬧非凡，比如，頭部品牌方太頻頻登上熱點(diǎn)話題榜。3月14日，方太在AWE現(xiàn)場召開了以“Hi-Tech，Hi Life”為主題的春季新品發(fā)布會，對外發(fā)布了“高端全場景廚電”的新范式。

2023年，中國洗碗機(jī)市場迎來“復(fù)蘇”行情，全渠道零售量額增長強(qiáng)勁。今年1—2月，行業(yè)景氣度延續(xù)。

與此同時，奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年，國內(nèi)洗碗機(jī)線上銷售份額TOP5品牌中，有4個是國產(chǎn)品牌，同時，昔日巨頭外資品牌的零售份額逐年被國產(chǎn)品牌“吞噬”。據(jù)艾瑞咨詢報告，在主流價位段市場，方太以創(chuàng)新硬實(shí)力贏得市場銷量榜首的位置。

洗碗機(jī)領(lǐng)域“國產(chǎn)反超”的信號已經(jīng)十分明確，一場洗碗機(jī)“攻防戰(zhàn)”悄然打響。

洗碗機(jī)市場正上演“國產(chǎn)反超”

AWE2024上，各大廠商的洗碗機(jī)展區(qū)是觀眾最密集的區(qū)域，各種清晰可見的洗碗機(jī)潔凈“黑科技”演示，吸引了無數(shù)人駐足細(xì)看。從海內(nèi)外品牌的動作來看，他們今年的洗碗機(jī)新品主要圍繞潔凈、除菌、烘干等技術(shù)進(jìn)行“斗法”。

AWE2024開展首日，上海新國際博覽中心N1館人頭簇?fù)?。方太在這里盛大舉行了其2024春季新品發(fā)布會，并重點(diǎn)展示了國際首創(chuàng)的水槽洗碗機(jī)、顛覆傳統(tǒng)水洗技術(shù)的高能氣泡洗技術(shù)等行業(yè)引領(lǐng)性成果。據(jù)國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工信部電子知識產(chǎn)權(quán)中心近日聯(lián)合發(fā)布的《中國洗碗機(jī)專利創(chuàng)新研究報告（2024）》（以下簡稱《報告》），方太攬獲“中國洗碗機(jī)清洗相關(guān)授權(quán)專利量第一”“中國洗碗機(jī)高價值專利被引用第一”“中國洗碗機(jī)節(jié)能環(huán)保相關(guān)授權(quán)專利量第一”三項第一。

2023年，洗碗機(jī)是國內(nèi)少有能維持銷售增長的家電細(xì)分品類之一。奧維云網(wǎng)（AVC）近日公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國洗碗機(jī)市場整體規(guī)模為194萬臺，總銷售額達(dá)112億元，零售量同比增長2.3％，零售額同比增長9.6％，增長強(qiáng)勁。進(jìn)入2024年，國內(nèi)洗碗機(jī)市場依然保持著零售額的同比增長。蘇寧易購發(fā)布的2024年春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)也稱，春節(jié)假期蘇寧易購門店的洗碗機(jī)銷售量同比增長超70%。

洗碗機(jī)行業(yè)復(fù)蘇的同時，行業(yè)競爭也在加劇。據(jù)艾瑞咨詢今年年初發(fā)布的《2023中國洗碗機(jī)市場洞察報告》，2023年中國洗碗機(jī)市場CR5的市場規(guī)模占比達(dá)到83.7%，品牌集中度持續(xù)增高。

與此同時，國產(chǎn)品牌經(jīng)過近十年的“廝殺”，逐漸占領(lǐng)國人心智，占據(jù)市場主導(dǎo)地位。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年，國產(chǎn)洗碗機(jī)的市場份額已反超外資品牌。2023年中國洗碗機(jī)市場，排名前十的本土品牌共占據(jù)66.3%的線上渠道市場份額和61.5%的線下渠道市場份額，遠(yuǎn)超排名前十的外資品牌市場份額總和，強(qiáng)勢扭轉(zhuǎn)曾經(jīng)由海外品牌主導(dǎo)的市場格局，外資品牌在中國洗碗機(jī)市場正遭遇本土強(qiáng)勁對手。

洗碗機(jī)成當(dāng)代家庭“新三件”

2015年是中國洗碗機(jī)市場規(guī)模發(fā)展的元年，中國消費(fèi)者大規(guī)模接觸洗碗機(jī)也始于這一年。至今，洗碗機(jī)在中國市場蓬勃發(fā)展了10年。這個過程中，洗碗機(jī)已經(jīng)成為中國新一代消費(fèi)者眼中的“生活必需品”。

在各大品牌的市場教育下，洗碗機(jī)正加速被中國億萬家庭接納，成為他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。大部分中國年輕消費(fèi)者對洗碗機(jī)，經(jīng)歷了從懷疑，到肯定，再到向別人瘋狂“安利”的心理歷程，洗碗機(jī)也被廣泛稱為“真香”家電。

為了了解普通消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)識，我們也做了街訪。從結(jié)果不難看出，不少年輕人已經(jīng)擁有洗碗機(jī)。在他們眼里，洗碗是一件繁瑣但不能敷衍的事情，中國的重油烹飪習(xí)慣讓餐具洗滌難度加大，同時洗碗占據(jù)他們每天不少時間，他們很愿意讓洗碗機(jī)來解放他們的雙手，提升生活幸福感。廣州的一名上班族吳先生表示，他們家基本每天都是他洗碗?！耙话阆磦€碗要十幾二十分鐘，時間說長不長，說短也不短。主要這是每天都需要花費(fèi)的時間，加起來就很多了。所以我新房子裝修就買了一臺洗碗機(jī)，至少它能讓我省出來洗碗的時間，去干別的事情。還別說，洗碗機(jī)是‘真香’，洗得確實(shí)干凈！”

就洗碗機(jī)品牌傾向，隨機(jī)調(diào)研結(jié)果顯示，國產(chǎn)品牌已經(jīng)占領(lǐng)中國消費(fèi)者的心智，獲得了他們的信任和依賴。“國產(chǎn)品牌，我對方太比較熟悉，常聽”“國產(chǎn)現(xiàn)在都挺好的”“考慮買方太，因為小紅書上看到很多種草，說他們的專利實(shí)力不錯”……多名消費(fèi)者表示。

除中國消費(fèi)者外，國產(chǎn)品牌還在外國人群中打開了知名度。Russ直言，“實(shí)際上我廚房里有幾個中國牌子，我認(rèn)為他們在這方面做得很好?！盧ichard也說，洗碗需要時間，在平時這是一件苦差事，在工作日會有點(diǎn)痛苦。“（如果買洗碗機(jī)）我可能會選擇方太，我已經(jīng)用方太油煙機(jī)大約20年了，它現(xiàn)在仍然很耐用，所以我傾向于方太?！盡itch對洗碗機(jī)頗有研究，他對比英美品牌和中國品牌，覺得方太在清洗油污方面好很多。

方太先后自主研發(fā)了全球首款水槽洗碗機(jī)和行業(yè)首個技術(shù)品牌高能氣泡洗，開啟了國產(chǎn)洗碗機(jī)元年，進(jìn)一步推動了中國廚電科技高質(zhì)量發(fā)展。可以說在某種程度上，方太洗碗機(jī)就是中國廚電科技領(lǐng)域的“爭氣機(jī)”。

“冠軍”方太是如何煉成的？

中國洗碗機(jī)市場最早萌芽于1991年，一直到2015年才進(jìn)入第一輪市場爆發(fā)期。近十年來，中國洗碗機(jī)市場全渠道零售額從2014年的6億元，攀升至2023年的112億元，年復(fù)合增長率達(dá)到34%；中國洗碗機(jī)市場全渠道銷售量從2014年的12萬臺上升至2023年的194萬臺，年復(fù)合增長率達(dá)到32.1%。

那么，這十年來，以方太為代表的國產(chǎn)品牌是如何在競爭激烈的市場環(huán)境中崛起并“冒尖”的？

公開資料顯示，2015年之后，中國誕生了一批本土洗碗機(jī)品牌。方太就誕生于2015年。當(dāng)然，方太是有備而來，其憑借自主研發(fā)的全球首款水槽洗碗機(jī)強(qiáng)勢“殺”入市場，創(chuàng)造了中國廚電“新物種”，同時也拉開了中國洗碗機(jī)市場爆發(fā)性增長大幕。據(jù)悉，方太的水槽洗碗機(jī)集水槽、洗碗機(jī)、果蔬凈化機(jī)為一體，顛覆洗碗機(jī)傳統(tǒng)形態(tài)。這款為中國廚房、中國消費(fèi)者“量身定做”的爆品一出，馬上在洗碗機(jī)行業(yè)激起巨大水花。

此后，方太持續(xù)加大對洗碗機(jī)的技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新投入。針對國民洗碗的痛點(diǎn)和中國餐具的特色，方太接連推出多個行業(yè)首創(chuàng)的洗碗機(jī)技術(shù)。譬如，2018年方太研發(fā)出全新一代“高能氣泡洗”技術(shù)?，F(xiàn)在，方太的“高能氣泡洗”技術(shù)已迭代到3.0階段。這項技術(shù)讓中國洗碗機(jī)從“洗得凈”進(jìn)階到“洗好洗護(hù)”。

方太還在行業(yè)率先提出水槽洗碗機(jī)+嵌入式洗碗機(jī)“雙洗”方案，完美解決從餐前食材到餐中碗盤，再到餐后水果的清洗工作，引領(lǐng)廚房凈洗新范式。這些創(chuàng)新洗碗機(jī)產(chǎn)品一推出便成市場“爆品”，不斷推高方太品牌的市占率。

在方太等國產(chǎn)品牌的帶領(lǐng)下，中國洗碗機(jī)廠商的專利數(shù)量和質(zhì)量在2015年后不斷攀升。據(jù)《報告》顯示，截至2024年2月底，中國洗碗機(jī)專利授權(quán)總量達(dá)到12364件，每年的專利授權(quán)量穩(wěn)步提升，彰顯本土創(chuàng)新的活力。

寧波方太廚具有限公司、青島海爾洗碗機(jī)有限公司、佛山市順德區(qū)美的洗滌電器制造有限公司，是中國洗碗機(jī)市場排名前3的專利創(chuàng)新主體。此外，中國洗碗機(jī)領(lǐng)域?qū)＠灰么螖?shù)最多的TOP10中，有3項專利來自方太，同時，方太也是專利被引用次數(shù)最多的國產(chǎn)品牌。

如果說2023年是中國洗碗機(jī)市場的“國產(chǎn)反超年”，那么這種競爭格局趨勢或?qū)⒅粫觿。粫魅酢?/span>

現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，消費(fèi)者自己洗碗的時間越來越少。參照發(fā)達(dá)國家市場，洗碗機(jī)普及率在50%以上，而在中國市場，洗碗機(jī)的普及率只有4%。如此來看，中國的洗碗機(jī)市場有著巨大的潛力。艾瑞咨詢基于全國5億家庭推算，中國市場預(yù)計每年將帶來約250萬臺的洗碗機(jī)新增量，對應(yīng)130億元的年銷售規(guī)模。

不難預(yù)測，在下一個洗碗機(jī)爆發(fā)期中，以方太為代表的國產(chǎn)洗碗機(jī)將走進(jìn)更多的中國家庭，成為他們高質(zhì)量生活的陪伴者。

編輯|蒙錦濤