5月9日早上5點(diǎn)，天還未亮，資陽市樂至縣良安鎮(zhèn)馬家溝家庭農(nóng)場的吳貴芳就洗漱完畢，準(zhǔn)備前往蠶房給蠶喂食桑葉。這一天，她要爭分奪秒，家里喂養(yǎng)的蠶已經(jīng)達(dá)到5齡，是接種白僵菌的最佳時(shí)間。

幾乎同一時(shí)間，距離吳貴芳家東南方向約40公里處的樂至僵蠶產(chǎn)業(yè)園，一群工人已經(jīng)在中蠶共育室忙得熱火朝天，他們向一張張蠶匾上撒著新鮮桑葉。當(dāng)天中午十二點(diǎn)左右，這批蠶將正式接種白僵菌。

樂至僵蠶產(chǎn)業(yè)園。吳昊江/攝

僵蠶是一味傳統(tǒng)中藥材，具有祛風(fēng)止痛、息風(fēng)解痙、化痰散結(jié)的功效，藥用價(jià)值高。僵蠶是讓蠶幼蟲感染白僵菌后死亡僵化，并在體表長出菌絲體及分生孢子粉后的干燥蟲體。目前，國內(nèi)以僵蠶為原料的藥品就有175種、日化產(chǎn)品10種、臨床湯劑近2萬個(gè)處方，市場需求量極大。

與普通的絲繭蠶相比，僵蠶經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。記者了解到，按照去年的市場收購價(jià)，1公斤絲繭蠶價(jià)格在60元左右，每張蠶產(chǎn)量在40公斤左右，每張蠶的產(chǎn)值大概2000元；而僵蠶每公斤收購價(jià)格在200元左右，每張蠶的產(chǎn)量大概有18公斤，這也意味著，僵蠶產(chǎn)值遠(yuǎn)高于絲繭蠶。

“要培養(yǎng)出達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn)的僵蠶，很難。”四川德仁源農(nóng)業(yè)科技有限公司（簡稱：德仁源）董事長蔣錫武介紹。從種桑、養(yǎng)蠶到菌類培育、蠶體種菌，一環(huán)扣一環(huán)，都離不開科技支撐。

早在2016年，德仁源就與成都中醫(yī)藥大學(xué)開展合作，耗時(shí)3年從1000多個(gè)菌種里篩選出優(yōu)質(zhì)菌種，歷經(jīng)小試、中試、生產(chǎn)等幾千次量化實(shí)驗(yàn)，終于確定了一套標(biāo)準(zhǔn)化僵蠶種養(yǎng)指南。此后，該公司與西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校也陸續(xù)達(dá)成校企合作，成立市級(jí)院士（專家）工作站，建立四川省樂至僵蠶科技小院，專家們?cè)诩倚Q病理學(xué)與疫病防控技術(shù)、應(yīng)用微生物學(xué)與生物技術(shù)、中藥材品種、品質(zhì)評(píng)價(jià)和中藥材GAP基地建設(shè)等領(lǐng)域一路護(hù)航把脈。

技術(shù)突破也帶來效益提升。蔣錫武介紹，作為國內(nèi)首家擁有動(dòng)物防疫合格證規(guī)范化規(guī)模化人工接種養(yǎng)殖僵蠶的公司，德仁源在全國布點(diǎn)，成立了僵蠶養(yǎng)殖聯(lián)盟，去年僵蠶產(chǎn)量為200噸，產(chǎn)值約4000萬元，“今年生產(chǎn)目標(biāo)1200噸，爭取產(chǎn)值突破2個(gè)億。”

如何達(dá)到1200噸的生產(chǎn)規(guī)模？德仁源采取“公司+基地+合作社”的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，為養(yǎng)殖大戶提供菌種和全過程技術(shù)指導(dǎo)，并統(tǒng)一回收銷售。

吳貴芳的家庭農(nóng)場就是其中之一。據(jù)介紹，僵蠶28天出一批，采取分段滾動(dòng)飼養(yǎng)一年最多可養(yǎng)15批，今年準(zhǔn)備養(yǎng)10批，每一批有30張蠶，現(xiàn)在白僵蠶的市場價(jià)在100到200元一公斤浮動(dòng)，每批蠶的產(chǎn)值在9萬元左右，“扣除成本，收入還是比較可觀的。”

此外，德仁源正在開展跨區(qū)域合作養(yǎng)殖，探索“基地共建+技術(shù)共享”模式，成立技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為合作地區(qū)養(yǎng)殖戶提供菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品收購等服務(wù)。目前，已與貴州、云南、陜西、山西、廣東、廣西等地共建基地20000余畝。

“蠶娘兩萬人，一年八季蠶”。如今，在樂至縣高寺鎮(zhèn)，設(shè)有3000畝糧桑間作標(biāo)準(zhǔn)桑園，配套500平方米小蠶共育中心、3500平方米大蠶智能飼育工廠、600平方米僵蠶技術(shù)中心等設(shè)施的僵蠶產(chǎn)業(yè)園已初具雛形。下一步，樂至將持續(xù)推進(jìn)僵蠶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，積極爭取“樂至僵蠶”地理標(biāo)志，打造“中國僵蠶之鄉(xiāng)”，推動(dòng)僵蠶產(chǎn)業(yè)成為全國“單項(xiàng)冠軍”，切實(shí)把“中國桑都”品牌價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

來源：川觀新聞

記者：田姣 吳昊江