朋友們，今天咱們要來(lái)講一個(gè)關(guān)于筍筍的故事。

這個(gè)故事從“成都文旅局榮譽(yù)局長(zhǎng)”、熊貓界的頂流，吃筍都只吃筍尖尖的“花局”講起。花局迪拜式吃筍的美食享受，讓網(wǎng)友忍俊不禁，紛紛喊話，咱們“家大業(yè)大，筍筍必須管夠”！

網(wǎng)友說的“家大業(yè)大”，正是咱們四川竹資源豐富的真實(shí)寫照——數(shù)據(jù)顯示，四川全省竹林面積達(dá)到1835萬(wàn)畝，居全國(guó)第二位，完全可以滿足大熊貓們的飲食。

就在成都邛崍的深山，記者探訪到了一處每天都給成都大熊貓繁育研究基地提供新鮮筍筍的竹基地，走，一起去看看吧！

3:25

01

 現(xiàn)場(chǎng)探訪 

確實(shí)家大業(yè)大

國(guó)寶熊貓兒和咱老百姓都吃這兒的筍筍

“現(xiàn)在每天大概有一萬(wàn)多斤新鮮竹筍運(yùn)往成都大熊貓繁育研究基地，還有一萬(wàn)多斤新鮮竹筍通過冷鏈空運(yùn)到北京，大熊貓和咱們老百姓都能吃到當(dāng)天采摘的新鮮竹筍！”雖然已進(jìn)入初夏，但在位于邛崍市臨濟(jì)鎮(zhèn)道佐社區(qū)的“川熊貓”竹筍初加工基地，仍有源源不斷的鮮筍在這里分選、加工，然后搭上汽車、飛機(jī)火速奔向國(guó)寶大熊貓和市民們的餐桌。

道佐社區(qū)，藏于深山、因竹成名。

這里地處的龍門山區(qū)域，是全球36個(gè)生物多樣性熱點(diǎn)地區(qū)之一，域內(nèi)有萬(wàn)余種動(dòng)植物，被譽(yù)為“自然科學(xué)寶庫(kù)”：不僅有國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物光葉珙桐，國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物連香樹、水青樹等珍稀植物，還是現(xiàn)存野生大熊貓、川金絲猴、羚牛、小熊貓、綠尾虹雉等一大批稀瀕野生動(dòng)物的集中分布區(qū)。邛崍市規(guī)劃和自然資源局工作人員介紹說，“邛崍段占龍門山成都段的三分之一，面積約821平方公里，生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越。”

錦觀記者一行沿著“川熊貓”竹筍初加工基地一旁的小道上山，漫山遍野的竹林青翠欲滴，剛下過雨的竹林間，隨著微風(fēng)吹拂，陣陣清香撲面而來(lái)，讓人忍不住深吸幾口新鮮空氣。

 

很難想象，過去這里只是一片殘敗的林地，近十年間，四川省旺德潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司和當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸱N植了近5000畝雷竹，還成立了竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社，如今，合作社的竹筍不僅是成都大熊貓繁育研究基地國(guó)寶們的美食，還為遠(yuǎn)在海外的大熊貓?zhí)峁┬迈r竹筍，同時(shí)也為北京的盒馬、海底撈等知名商家供給新鮮竹筍。

02

 曾經(jīng)遇困 
缺乏科學(xué)管護(hù)

竹林一度敗為殘次林

“老徐，今年雷竹筍收完了，要及時(shí)把竹林整理好哦，來(lái)年才長(zhǎng)得更好。”四川省旺德潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)周恩軍對(duì)正在竹林里忙碌的村民徐世貴叮囑道。

“就是，這幾天抽空都在弄，舊的竹子要砍掉，降低竹林密度，都記到的。”看見周恩軍前來(lái)，徐世貴笑答。

看著滿眼的綠竹，記者不禁感嘆道：空氣真好。“對(duì)啊，我們當(dāng)初也是看中這里的生態(tài)環(huán)境，才選擇在這里為大熊貓種‘口糧’。”竹林下，周恩軍將他和村民一起種竹子的故事娓娓道來(lái)。

 

故事從10年前說起，周恩軍應(yīng)邛崍市相關(guān)部門邀請(qǐng)，針對(duì)邛崍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境，提出用高產(chǎn)高效的筍用竹替代低產(chǎn)低效的慈竹產(chǎn)業(yè)的建議。“我們現(xiàn)在站這片區(qū)域在當(dāng)時(shí)就是一片殘次林，都是慈竹和雜竹，沒有人管護(hù)，幾乎不產(chǎn)生效益，我當(dāng)時(shí)就覺得，這么好的生態(tài)資源，不發(fā)揮價(jià)值，實(shí)在是可惜了。”周恩軍說。

“特別是當(dāng)我了解到邛崍的竹林面積占成都市竹林總面積的四成以上，是成都市最大的竹源基地時(shí)，我更覺得應(yīng)該科學(xué)利用起來(lái)，發(fā)揮其價(jià)值。”那時(shí)的周恩軍已有在其他地方種植雷竹的經(jīng)驗(yàn)，他覺得道佐社區(qū)完全具備種植雷竹筍的條件，只要科學(xué)管護(hù)，效益一定不錯(cuò)。

03

 轉(zhuǎn)型突圍 

大熊貓成為基地首批客戶

村民每年增收3-5萬(wàn)元

村民徐世貴的經(jīng)濟(jì)賬本

竹林：10畝
今年產(chǎn)量：每畝2500斤左右
價(jià)格：每斤1.8-2.5元
雷竹筍收益：5萬(wàn)元左右

 

基地的經(jīng)濟(jì)賬本

筍用竹基地：近5000畝
年產(chǎn)竹筍：5000余噸
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值：3000余萬(wàn)元

優(yōu)美的自然環(huán)境本身就是鄉(xiāng)村振興的優(yōu)質(zhì)資源，如何找到實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化的有效途徑，讓群眾得到實(shí)實(shí)在在的好處，實(shí)現(xiàn)共富共享？

周恩軍從浙江引種雷竹到道佐社區(qū)進(jìn)行試種，不同于流轉(zhuǎn)村民土地的合作模式，周恩軍采用的是公司免費(fèi)提供種苗和技術(shù)，村民免費(fèi)提供土地，長(zhǎng)出的竹子和竹筍全部歸村民所有，公司再按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，為村民兜底。此外，在鎮(zhèn)上的幫助下，村里組建了邛崍潤(rùn)農(nóng)竹木種植專業(yè)合作社，以“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”模式推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在這里建設(shè)道佐社區(qū)竹產(chǎn)業(yè)示范基地。

這些好辦法讓不少老百姓打消了顧慮，下定決心種植雷竹。

為了種出原生態(tài)、高品質(zhì)的竹筍，周恩軍經(jīng)常主動(dòng)與省林科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)專家交流學(xué)習(xí)，并邀請(qǐng)成都市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)所專家團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)服務(wù)。良好的生態(tài)環(huán)境加上科學(xué)的種植技術(shù)，試種成功！兩年后，周恩軍突然冒出一個(gè)靈感：這樣生態(tài)優(yōu)質(zhì)的竹筍說不定可以受到大熊貓的青睞。于是，他主動(dòng)聯(lián)系成都大熊貓繁育研究基地，想讓這些優(yōu)質(zhì)竹筍成為大熊貓的口糧。

“大熊貓吃的竹筍有非常嚴(yán)苛的條件，竹子種植過程中不能噴灑任何的農(nóng)藥和化肥。”周恩軍回憶說，當(dāng)時(shí)，成都大熊貓繁育研究基地專家現(xiàn)場(chǎng)考察以及對(duì)竹筍樣品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)后，得到了肯定的答復(fù)，真沒想到，國(guó)寶大熊貓真成為了基地的第一批客戶。

有了大熊貓的“認(rèn)證”，村里的筍就不愁賣了，不少餐飲商超聞?dòng)嵍鴣?lái)，想要采購(gòu)大熊貓吃的同款竹筍。

 

銷路越來(lái)越廣，回村種竹子的人也越來(lái)越多，徐世貴就是其中之一。“以前在外面打工，是因?yàn)樵诩覓瓴涣硕嗌馘X，現(xiàn)在家里能掙錢了，肯定是回來(lái)好，家門口掙錢，也可以把家里照顧到。”徐世貴告訴記者，起初他把自己家的地騰出來(lái)種雷竹，現(xiàn)在還承包了幾畝鄰居的地，自己一共管護(hù)10畝竹林，以今年為例，平均每畝竹林大概采收2500斤左右，每斤兩塊多的均價(jià)，每畝就能掙5千元左右，在一個(gè)多月的雷竹筍采收季就掙了5萬(wàn)余元。

 

據(jù)周恩軍介紹，截至目前，通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，已建成有機(jī)食品筍用竹基地近5000畝，年產(chǎn)竹筍5000余噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)戶300余戶每戶每年增收約3-5萬(wàn)元。

04

 未來(lái)可期 
加工廠落戶功能區(qū)
竹產(chǎn)品將走進(jìn)千家萬(wàn)戶

實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品精深加工提升行動(dòng)，加快產(chǎn)地初加工設(shè)施設(shè)備建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)白酒、川味調(diào)料、休閑食品等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，打造具有全國(guó)影響力的食品產(chǎn)業(yè)集群，擦亮“川字號(hào)”土特產(chǎn)品牌……就在5月13日省委十二屆五次全會(huì)上，通過了《中共四川省委關(guān)于以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為重要著力點(diǎn)扎實(shí)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的決定》，一系列政策舉措賦予了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力、更高的附加值。

此前，四川省政府印發(fā)《建設(shè)“天府森林糧庫(kù)”實(shí)施方案》，提出發(fā)展經(jīng)濟(jì)林食物和林下食物兩大類林糧。其中就提到了加快優(yōu)良竹種和優(yōu)質(zhì)竹筍產(chǎn)品開發(fā)利用。

 

這對(duì)于“川熊貓”竹筍初加工基地來(lái)說，無(wú)疑是新的市場(chǎng)與機(jī)遇。在基地的辦公室里，記者看到擺放著不少貼有川熊貓標(biāo)志的竹筍罐頭等加工產(chǎn)品。周恩軍說，基地不止步于鮮筍，“川熊貓”品牌在2016年獲成都著名商標(biāo)，并取得了“川熊貓”筍用竹有機(jī)食品證書認(rèn)證。推動(dòng)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、原產(chǎn)地品牌化，也是基地探索實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化有效路徑的一步。

眼下，川熊貓竹筍精深加工基地項(xiàng)目已落戶天府現(xiàn)代種業(yè)園，項(xiàng)目預(yù)計(jì)將于今年11月建成投產(chǎn)，屆時(shí)，從剝殼筍等的初加工到筍干、清水筍、醬制筍的深加工以及竹筍相關(guān)衍生產(chǎn)品都能生產(chǎn)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力約3萬(wàn)噸，還將配套電商直播、冷鏈物流配送中心等配套服務(wù)設(shè)施。

 

不僅是川熊貓，近年來(lái)，邛崍市按照“做強(qiáng)二產(chǎn)，帶動(dòng)一產(chǎn)、促進(jìn)三產(chǎn)”的發(fā)展思路，不斷推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈，持續(xù)提升竹林資源可持續(xù)經(jīng)營(yíng)水平，培強(qiáng)竹精深加工，促進(jìn)竹文旅康融合發(fā)展。放眼整個(gè)成都，也相繼出臺(tái)了多項(xiàng)意見，著力保護(hù)與提升竹林盤、挖掘與創(chuàng)新竹文化、打造與創(chuàng)建竹品牌，推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與現(xiàn)代竹產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建，促進(jìn)農(nóng)商文旅體全面融合發(fā)展，營(yíng)造竹生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化場(chǎng)景，讓竹林成為公園城市一道美麗的風(fēng)景線……

 

成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞 共同富裕專班出品

策劃：吳東偉 張渝 單正華

記者：李柯雨

攝影/視頻：胡大田