每經(jīng)編輯 孫志成    

6月25日晚，一位顧客在社交媒體平臺(tái)稱新鄉(xiāng)胖東來(lái)聯(lián)營(yíng)餐飲商戶搟面皮加工場(chǎng)所存在衛(wèi)生環(huán)境問題。

6月26日，胖東來(lái)發(fā)布針對(duì)顧客投訴胖東來(lái)聯(lián)營(yíng)餐飲商戶“搟面皮加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差”的情況說(shuō)明，稱公司在短視頻平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，顧客于6月25日晚在短視頻平臺(tái)反饋，新鄉(xiāng)胖東來(lái)聯(lián)營(yíng)餐飲“搟面皮”加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境較差的問題。接到顧客反饋后，公司高度重視，立即要求新鄉(xiāng)兩店餐飲部所有的聯(lián)營(yíng)商戶檔口進(jìn)行關(guān)停，并成立調(diào)查小組，結(jié)合餐飲部門主管，對(duì)此事進(jìn)行嚴(yán)格調(diào)查落實(shí)，待調(diào)查清楚后，會(huì)將事件調(diào)查落實(shí)結(jié)果第一時(shí)間通過官方平臺(tái)進(jìn)行公示。

圖片來(lái)源：胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)微信公眾號(hào)

6月27日凌晨2時(shí)許，胖東來(lái)發(fā)布6頁(yè)長(zhǎng)的調(diào)查報(bào)告稱，經(jīng)調(diào)查確認(rèn)顧客反饋信息屬實(shí)后，餐飲部要求搟面皮檔口在6月20日當(dāng)天停止?fàn)I業(yè)進(jìn)行整改，并將引黃路加工點(diǎn)關(guān)停，同時(shí)按照合同商品管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定處以5000元罰款。

經(jīng)過三天的停業(yè)整改，搟面皮負(fù)責(zé)人于6月22日下午稱其各項(xiàng)問題已整改完畢，餐飲部安排品控人員(王**)和部門直屬主管(閆*)一同前往引黃路加工點(diǎn)，確認(rèn)該加工點(diǎn)已處于關(guān)閉狀態(tài)，并對(duì)新登記報(bào)備的加工點(diǎn)(大朱莊)進(jìn)行調(diào)查，確認(rèn)其加工環(huán)境符合公司標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)以上調(diào)查情況，餐飲部決定該搟面皮檔口于6月23日恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

此外，對(duì)于發(fā)現(xiàn)了重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬(wàn)元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來(lái)兩店餐飲部購(gòu)買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補(bǔ)償(共計(jì)8833份）。新鄉(xiāng)餐飲部第一主管(周**)和品控員(李**)在工作中存在嚴(yán)重失職，對(duì)本事件負(fù)直接責(zé)任，依據(jù)公司制度決定對(duì)以上兩位人員予以辭退，其他班長(zhǎng)以上管理層全部予以免職；因監(jiān)管不到位，對(duì)本事件的結(jié)果負(fù)連帶責(zé)任，取消新鄉(xiāng)店長(zhǎng)(袁**、王**、莊**、劉*)年終福利。因新鄉(xiāng)胖東來(lái)?yè){面皮商戶違反《合作合同》，刻意隱瞞和私自變更加工場(chǎng)所，按照合同約定，即日起停止?fàn)I業(yè)，并解除合同終止合作，限期撤柜，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

圖片來(lái)源：胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)微信公眾號(hào)

俗話說(shuō)“民以食為天、食以安為先”，食品安全一直是廣大人民群眾最關(guān)注的民生問題，也是必須排在前列的首要公共治理目標(biāo)之一。

目前，我國(guó)多地都有相關(guān)法規(guī)條例，對(duì)食品安全舉報(bào)者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

南寧市興寧區(qū)政府官網(wǎng)顯示，根據(jù)《南寧市食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》，群眾在遇到13類食品安全問題時(shí)可以撥打有獎(jiǎng)舉報(bào)電話（見附表）。舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的范圍主要包括食用農(nóng)產(chǎn)品使用違禁藥物、私宰肉、檢驗(yàn)檢疫不合格肉類、病死毒死肉類、使用非法食品添加劑等。

舉報(bào)內(nèi)容經(jīng)調(diào)查核實(shí)后，達(dá)到立案標(biāo)準(zhǔn)的，視情節(jié)給予舉報(bào)人一定數(shù)額的獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)金分成5個(gè)等級(jí)，從50元~10萬(wàn)元不等。同時(shí)，為了保障舉報(bào)人的權(quán)益，監(jiān)管部門建立舉報(bào)保密安全保障制度，按照國(guó)家保密規(guī)定管理舉報(bào)材料和記錄，未經(jīng)舉報(bào)人同意，不得將舉報(bào)情況和舉報(bào)人的姓名、身份、居住地、其他身份材料及舉報(bào)人要求保密的資料公開或泄露給被舉報(bào)單位和其他無(wú)關(guān)人員。舉報(bào)人也可以通過自設(shè)密碼等方式來(lái)領(lǐng)取舉報(bào)獎(jiǎng)金。

《甘肅省食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》也顯示，本辦法適用于本省各級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門受理社會(huì)公眾（以下統(tǒng)稱舉報(bào)人）舉報(bào)屬于其職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全違法行為，經(jīng)查證屬實(shí)且結(jié)案后，給予舉報(bào)人相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)的行為。

圖片來(lái)源：深圳市政府官網(wǎng)

除了來(lái)自消費(fèi)者的監(jiān)督舉報(bào)外，為了進(jìn)一步發(fā)揮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督作用，建立“吹哨人”制度。今年2月8日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了《關(guān)于對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人舉報(bào)實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)的公告（征求意見稿）》（以下簡(jiǎn)稱《公告》），向社會(huì)公開征求意見。

《公告》顯示，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者（以下簡(jiǎn)稱“企業(yè)”）的內(nèi)部員工及相關(guān)知情人（以下簡(jiǎn)稱“吹哨人”），向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)名舉報(bào)本企業(yè)食品安全違法行為線索，負(fù)責(zé)調(diào)查處理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門經(jīng)查證屬實(shí)，作出最終處理決定后，對(duì)符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的“吹哨人”應(yīng)當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。

公告所稱內(nèi)部員工，是指與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同或辦理社保的人員；相關(guān)知情人，是指在一年內(nèi)與企業(yè)解除勞動(dòng)合同的員工、與企業(yè)存在業(yè)務(wù)聯(lián)系的人員、企業(yè)臨時(shí)聘用的人員等。

“吹哨人”向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提供的食品安全違法行為線索，屬于違法行為隱蔽性強(qiáng)、危害程度大、社會(huì)影響廣等重大違法行為的，或避免重大食品安全違法行為發(fā)生、消除重大食品安全隱患、協(xié)助查處重大食品安全違法犯罪案件的，負(fù)責(zé)調(diào)查處理的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在征得本級(jí)人民政府財(cái)政部門同意的情況下，可適當(dāng)提高獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。

每起案件的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金額上限按《辦法》規(guī)定為100萬(wàn)元。單筆獎(jiǎng)勵(lì)金額達(dá)到50萬(wàn)元以上（含50萬(wàn)元）的，由發(fā)放舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門商本級(jí)人民政府財(cái)政部門確定。

獎(jiǎng)勵(lì)條件、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)勵(lì)程序等按照《市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》（國(guó)市監(jiān)稽規(guī)〔2021〕4號(hào)）第七條至第十九條執(zhí)行。除物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)外，在征得“吹哨人”同意的前提下，可實(shí)施通報(bào)表?yè)P(yáng)、發(fā)放榮譽(yù)證書、授予榮譽(yù)稱號(hào)等精神獎(jiǎng)勵(lì)。

編輯|孫志成?杜恒峰

校對(duì)|何小桃

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