每經(jīng)編輯 孫志成    

據(jù)新華社，日本厚生勞動省28日說，在小林制藥公司含紅曲成分保健品致消費者健康受損事件中，又發(fā)現(xiàn)70余名死者在生前服用過有問題的紅曲保健品。

日本媒體28日報道說，厚生勞動省27日才接到小林制藥的相關情況報告。厚生勞動大臣武見敬三28日對媒體表示，小林制藥掌握了最新死亡人數(shù)卻沒有及時報告，這非常遺憾。他說，今后關于死亡案例的調(diào)查將由厚生勞動省直接負責。

小林制藥28日也就相關情況發(fā)布了新聞公報。公報說，公司又收到來自170名死亡消費者家屬的咨詢，其中76名死者在生前服用過該公司的紅曲保健品，但他們的死亡與此是否存在因果關系仍在調(diào)查中，另有3名死者經(jīng)調(diào)查已確認其死亡與服用紅曲保健品無關聯(lián)，其余91名死者并未服用紅曲保健品。

根據(jù)公報，上述76名死者的直接死因既包括與腎臟相關的疾病，也有癌癥、腦梗、肺炎等疾病。厚生勞動省已責成小林制藥盡快報告死者服用紅曲保健品的持續(xù)時間以及用量等。

厚生勞動省公布數(shù)據(jù)顯示，截至6月26日，小林制藥的問題紅曲保健品已導致5人死亡，289人住院（包含已出院人數(shù)），1656人前往醫(yī)療機構(gòu)就診。但根據(jù)小林制藥28日的公報，此前公布的5名死者中，有1人的死亡已證明與服用紅曲保健品無關。

可能是受到最新相關消息的影響，小林制藥股價6月28日收盤前出現(xiàn)大幅下跌，全天收跌7.03%。

今年第一季度，多名日本消費者報告，在服用小林制藥生產(chǎn)的含紅曲成分保健品后出現(xiàn)腎臟問題。小林制藥在分析相關保健品及其使用原料后發(fā)現(xiàn)，其自產(chǎn)紅曲原料中存在當初“意想不到”的來自霉菌的成分，但尚未弄清該成分究竟是什么。

紅曲又稱紅曲米，是以大米為原料，經(jīng)紅曲霉發(fā)酵而成的一種棕紅色或紫紅色米曲。紅曲在我國有著悠久的使用歷史，中醫(yī)認為紅曲具有健脾消食、活血化瘀的功效，唐代藥書里就記載了這種藥物。除了藥用，紅曲還被用于釀酒、食品著色等。1979年，日本學者從紅曲菌發(fā)酵液中分離得到一種可抑制體內(nèi)膽固醇合成的活性物質(zhì)，命名為Monacolin k（洛伐他汀）。1985年，兩位美國學者進一步找出了“Monacolin K”抑制膽固醇合成的作用機理，并因此獲得當年的諾貝爾生理學醫(yī)學獎。

有專家指出，此次出問題的也許不是紅曲本身，而是紅曲在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的次生物有可能導致腎臟損害。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，紅曲按照用途可分為：用于著色的食品添加劑紅曲，發(fā)酵釀酒用的紅曲，以及用于保健的紅曲，即功能性紅曲。把紅曲霉接種到蒸熟的大米上發(fā)酵培養(yǎng)，獲得的紅曲米和紅曲紅色素可以作為食品著色劑。

根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760—2011）的規(guī)定，紅曲米和紅曲紅色素可以用于腐乳、醬菜、飲料、果凍、肉制品、豆制品、面制品、糕點、餅干、酸奶、糖果等食物當中，還可以用于口紅、唇彩等產(chǎn)品。風味發(fā)酵乳、糕點、烘烤食品的餡料及表面用掛漿，有嚴格的限量要求，其余的可根據(jù)生產(chǎn)需要，適量使用。

朱毅稱，1995年，法國科學家發(fā)現(xiàn)紅曲發(fā)酵工藝中的微量次生代謝產(chǎn)物桔霉素，它可能導致腎臟損害。

小林制藥已宣布召回所有3款含紅曲成分保健品（紅曲膽固醇顆粒、納豆激酶顆粒、降膽固醇健康輔助顆粒），并呼吁消費者停止使用相關產(chǎn)品。這3款產(chǎn)品并未在中國大陸上市。不過，小林制藥表示，對通過跨境平臺、境外實體店鋪或是其它渠道購買了相關產(chǎn)品的中國消費者，小林制藥將提供產(chǎn)品回收協(xié)助。

小林制藥保健品丑聞爆發(fā)后，日本食品藥品監(jiān)督機構(gòu)宣布將對6000多種“功能性標示食品”進行緊急檢查。與此同時，日本國內(nèi)對“功能性標示食品”的爭論再起。

5月10日，小林制藥表示，受到含紅曲成分保健品致消費者健康受損事件影響，該公司損失超過38億日元（約合2440萬美元），撤回先前對今年銷售業(yè)績的預測。

小林制藥發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，該公司今年1月至3月銷售額為364.85億日元（約合2.34億美元），較去年同期增長9%；凈利潤為9.76億日元（約合627萬美元），較去年同期銳減73%。

編輯|孫志成 杜恒峰

校對|劉小英

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