每經(jīng)編輯 黃勝    

據(jù)格爾木發(fā)布，9月2日，青海格爾木市人民政府辦公室通報(bào)，9月1日晚，媒體報(bào)道了格爾木市個(gè)別枸杞商戶違規(guī)添加焦亞硫酸鈉的情況。節(jié)目播出后，格爾木市委、市政府高度重視，迅速成立工作專班，連夜對(duì)涉及的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行核查，對(duì)于違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。后續(xù)調(diào)查處理結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)9月1日?qǐng)?bào)道，青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市生長出的枸杞因顆粒大且飽滿、色澤鮮紅、果肉厚實(shí)、含糖量高等優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛。然而有知情人表示，這里有些廠家、商戶在生產(chǎn)枸杞的過程中存在使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”的情況。

圖片來源：央視財(cái)經(jīng)視頻截圖

《海西蒙古族藏族自治州促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》里明確規(guī)定，生產(chǎn)、加工枸杞及其產(chǎn)品過程中，禁止使用焦亞硫酸鈉及其替代品。

商戶透露，枸杞中加入焦亞硫酸鈉的根本目的是把品相不好的枸杞賣出去，多賺錢。

有商戶坦言，他們都知道焦亞硫酸鈉不讓加，格爾木市也每年都查，但后來發(fā)現(xiàn)不加會(huì)虧錢，干脆也開始放焦亞硫酸鈉了。

圖片來源：央視財(cái)經(jīng)視頻截圖

另外，9月2日，甘肅省靖遠(yuǎn)縣食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布關(guān)于媒體反映該縣枸杞生產(chǎn)加工存在違規(guī)違法問題的情況通報(bào)。全文如下：

2024 年9月1日晚間，媒體播出了枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法生產(chǎn)加工問題，涉及我縣種植戶。節(jié)目播出后，縣委、縣政府高度重視，成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查枸杞種植加工環(huán)節(jié)的相關(guān)問題，對(duì)于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。同時(shí)，舉一反三，在全縣范圍內(nèi)組織開展枸杞生產(chǎn)加工銷售問題專項(xiàng)排查，調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)向全社會(huì)公布。

9月1日，央視財(cái)經(jīng)曝光了甘肅省靖遠(yuǎn)縣“硫超標(biāo)”枸杞加工黑幕。

記者來到甘肅省靖遠(yuǎn)縣，這里的枸杞種植面積大約有28萬畝，遍布全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了保證枸杞的“品質(zhì)”，多賣點(diǎn)錢，收購枸杞的商戶們會(huì)給枸杞“熏硫磺”。有商戶告訴記者，新鮮的枸杞摘下來之后，也要先用亞鈉堿水洗過一遍，這樣曬出來的果子才會(huì)鮮亮好看。但要是一下雨，即使是亞鈉洗過的枸杞，品質(zhì)也很難保證了。這時(shí)，就只能用殺手锏“熏硫磺”。有些商戶為了節(jié)省成本，硫磺選用的是工業(yè)硫磺。工業(yè)硫磺不能用于食品加工，有毒，而且含有大量砷，易造成腎功能不全及衰竭、多發(fā)性神經(jīng)炎、肝功能損害。 

圖片來源：央視財(cái)經(jīng)視頻截圖

為了摸清甘肅靖遠(yuǎn)枸杞產(chǎn)區(qū)用工業(yè)硫磺熏制枸杞的真實(shí)情況，記者在多個(gè)村莊發(fā)現(xiàn)，很多商戶都會(huì)采取“熏硫磺”的辦法讓枸杞保持鮮亮、不易腐壞，他們一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾曬。這樣的行為在當(dāng)?shù)夭⒉簧僖?，使用的工業(yè)硫磺甚至就明目張膽地?cái)[放在農(nóng)戶的院子里，夜晚的街道上也被搭上了熏制棚。記者夜探村子里的熏制棚，僅是掀開一角，強(qiáng)烈的異味便撲鼻而來，記者瞬間淚流滿面、呼吸困難。夜幕下多處可見的熏制棚，已經(jīng)成了村莊一景，熏制收購上來的枸杞，似乎也成了枸杞豐收季各路商戶的一種習(xí)慣。

圖片來源：央視財(cái)經(jīng)視頻截圖

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