每經(jīng)編輯 畢陸名

斷貨、限購(gòu)……日本多地自7月開(kāi)始，出現(xiàn)“大米荒”。大阪府官員再次呼吁日本中央政府盡快投放儲(chǔ)備米以緩解供應(yīng)緊張，但遭到中央政府官員拒絕。

日本米價(jià)為何大幅上漲？

分析人士認(rèn)為，供需矛盾是造成今年日本米價(jià)上漲的根本原因。一方面，日本政府調(diào)整生產(chǎn)政策和極端天氣造成日本大米供應(yīng)量減少；另一方面，訪(fǎng)日外國(guó)游客增加等因素導(dǎo)致大米需求增長(zhǎng)，使得供需矛盾更為突出。

此外，日本氣象廳8月早些時(shí)候發(fā)布日本東部太平洋南海海槽大地震發(fā)生可能性增高的提示，引發(fā)部分民眾大量購(gòu)買(mǎi)和囤積大米。

圖片來(lái)源：視頻截圖

與此同時(shí)，極端天氣造成去年日本大米收成減少且品質(zhì)下降。當(dāng)前日本市面上售賣(mài)的多為前一年收獲的大米。去年夏天，日本平均氣溫創(chuàng)下1898年有記錄以來(lái)新高?？崾顚?dǎo)致大米品質(zhì)下降，知名大米產(chǎn)地新潟縣所受影響尤為嚴(yán)重。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，去年一等米占比61.8%，較上年大幅降低。日本名品“一見(jiàn)鐘情”大米去年秋季每60公斤售價(jià)約1.5萬(wàn)日元（約合703.5元人民幣），今年5月一度達(dá)到2.9萬(wàn)日元（約合1367.9元人民幣）。

關(guān)于未來(lái)米價(jià)走勢(shì)，分析人士認(rèn)為，新米即將上市，或?qū)⒕徑饽壳按竺诐q價(jià)與缺貨的狀況。不過(guò)，由于今夏日本高溫天氣持續(xù)，可能影響大米產(chǎn)量和品質(zhì)，未來(lái)一年大米總體供應(yīng)形勢(shì)難言樂(lè)觀(guān)。

日本多地“大米荒”持續(xù)

據(jù)新華社9月7日消息，日本多地近期“大米荒”持續(xù)，雖有部分新米上市，但許多超市的大米仍存在斷貨或限購(gòu)情況。日本民眾指責(zé)農(nóng)林水產(chǎn)省行動(dòng)遲緩，沒(méi)有采取應(yīng)對(duì)措施，僅宣稱(chēng)大米緊缺狀況“早晚能解決”。

日本部分地區(qū)7月開(kāi)始出現(xiàn)“大米荒”，如今波及更多地區(qū)。據(jù)日本媒體6日?qǐng)?bào)道，東京都、大阪府、福島縣、北海道等地大米供應(yīng)緊缺，部分店面大米上架僅幾分鐘就被搶購(gòu)一空。

面對(duì)大米持續(xù)緊缺、新米價(jià)格高漲，日本民眾對(duì)農(nóng)林水產(chǎn)省表示強(qiáng)烈不滿(mǎn)，指責(zé)該部門(mén)沒(méi)有采取應(yīng)對(duì)措施。據(jù)日本媒體報(bào)道，農(nóng)林水產(chǎn)大臣坂本哲志3日被問(wèn)及大米何時(shí)上市，他回答：“聽(tīng)超市店員說(shuō)預(yù)計(jì)周三（4日）到貨。我認(rèn)為大米緊缺的狀況早晚能解決。”面對(duì)大幅上漲的米價(jià)，他稱(chēng)“新米價(jià)格多少會(huì)高一些”。

這番言論引發(fā)日本民眾批評(píng)。人們質(zhì)疑，坂本哲志身為農(nóng)林水產(chǎn)大臣，居然用超市店員的話(huà)當(dāng)作政府官方答復(fù)。不少民眾在社交媒體寫(xiě)道：“沒(méi)有大米了，讓民眾吃什么？”“關(guān)西地區(qū)今天也沒(méi)買(mǎi)到米。”“政府到底在做什么？”

此外，日本民眾質(zhì)疑政府拒絕投放儲(chǔ)備米。

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另?yè)?jù)央視新聞報(bào)道，日本多地近期“大米荒”持續(xù)，地方政府、零售商和消費(fèi)者紛紛呼吁中央政府盡快投放儲(chǔ)備米，以緩解供應(yīng)緊張。農(nóng)林水產(chǎn)省官員8月30日表示不會(huì)采取這一措施，稱(chēng)投放儲(chǔ)備米恐對(duì)大米流通造成影響。

日本部分地區(qū)7月開(kāi)始出現(xiàn)大米供應(yīng)嚴(yán)重短缺，現(xiàn)已波及更多地區(qū)。大阪府上周實(shí)施的一項(xiàng)緊急調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)丶s80%的零售店大米斷貨。類(lèi)似情況也出現(xiàn)在埼玉縣、福岡縣、大分縣和廣島縣等地。在一些超市，大米上架僅約30分鐘就被搶購(gòu)一空，不得不實(shí)施限購(gòu)措施。首都東京不少超市也出現(xiàn)大米短缺。

大阪府知事吉村洋文8月26日呼吁農(nóng)林水產(chǎn)省投放政府儲(chǔ)備大米，稱(chēng)在供應(yīng)緊張背景下“沒(méi)必要讓大米在倉(cāng)庫(kù)里沉睡”。零售商和消費(fèi)者支持這一主張，認(rèn)為現(xiàn)階段“正是投放儲(chǔ)備米的時(shí)機(jī)”。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月2日，大阪府官員再次呼吁日本中央政府盡快投放儲(chǔ)備米以緩解供應(yīng)緊張，但遭到中央政府官員拒絕。大阪府知事吉村洋文2日再次呼吁農(nóng)林水產(chǎn)省投放政府儲(chǔ)備大米，以緩解“大米荒”并平抑高昂的米價(jià)。此前，他曾在8月26日呼吁日本政府投放政府儲(chǔ)備米，稱(chēng)“沒(méi)必要讓大米在倉(cāng)庫(kù)里沉睡”，得到零售商和消費(fèi)者支持，但也遭到中央政府拒絕。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省隨后以投放儲(chǔ)備米恐對(duì)大米流通造成影響為由，拒絕了這一要求。日本內(nèi)閣官房長(zhǎng)官林芳正2日在記者會(huì)上表示，政府儲(chǔ)備米是在全年大米供應(yīng)不足的情況下投放，而現(xiàn)階段新米陸續(xù)上市，大米緊缺狀況將隨之緩解。

日本米價(jià)漲勢(shì)罕見(jiàn)

據(jù)新華社報(bào)道，目前，大米價(jià)格上漲與庫(kù)存告急的情況已波及日本全國(guó)。日本農(nóng)林水產(chǎn)省數(shù)據(jù)顯示，截至6月末，日本大米民間庫(kù)存量為156萬(wàn)噸，同比減少41萬(wàn)噸，創(chuàng)1999年以來(lái)新低；6月糙米平均批發(fā)價(jià)較去年同期上漲14%，創(chuàng)下2013年8月以來(lái)最高紀(jì)錄?！度毡窘?jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道說(shuō)，當(dāng)前米價(jià)漲勢(shì)實(shí)屬罕見(jiàn)。

今年年初以來(lái)，日本超市售賣(mài)的大米漲價(jià)約20%，部分優(yōu)質(zhì)大米甚至漲價(jià)近兩倍。有一款大米去年秋季的售價(jià)每60公斤約1.5萬(wàn)日元（約合703.5元人民幣），今年5月達(dá)到2.9萬(wàn)日元（約合1367.9元人民幣）

大阪府8月實(shí)施的一項(xiàng)緊急調(diào)查結(jié)果顯示，大阪府約80%的零售店出現(xiàn)大米斷貨情況。在首都東京，許多超市大米貨架空空。類(lèi)似情況也出現(xiàn)在埼玉縣、福岡縣、大分縣和廣島縣等地。農(nóng)林水產(chǎn)省數(shù)據(jù)顯示，截至6月末，該國(guó)大米民間庫(kù)存量為156萬(wàn)噸，同比減少41萬(wàn)噸，創(chuàng)1999年以來(lái)新低。

日本米價(jià)為何大幅上漲？

據(jù)央視新聞報(bào)道，那么為什么日本今年會(huì)出現(xiàn)大米供應(yīng)短缺、價(jià)格上漲的現(xiàn)象呢？日前，記者采訪(fǎng)了日本米谷商聯(lián)合會(huì)專(zhuān)務(wù)理事相川英一。

相川英一表示，去年的高溫天氣是導(dǎo)致今年大米供應(yīng)不足的重要原因。他告訴記者，最近30年來(lái)日本的稻米供應(yīng)一直相對(duì)穩(wěn)定，各水稻主產(chǎn)區(qū)甚至在動(dòng)員農(nóng)民減少水稻種植，改種小麥和大豆，以避免水稻產(chǎn)量過(guò)大拉低售價(jià)。不料2023年夏季日本遭遇高溫天氣，平均氣溫創(chuàng)下1898年有記錄以來(lái)的新高。這不但造成大米產(chǎn)量下降，還帶來(lái)品質(zhì)下降，出米率降低。

日本米谷商聯(lián)合會(huì)專(zhuān)務(wù)理事相川英一：去年由于高溫，大米的產(chǎn)量受到了影響。也就是說(shuō)，能作為主食食用的數(shù)量變少了。

產(chǎn)量下降的同時(shí)，日本大米的消費(fèi)卻出現(xiàn)了出人意料的增長(zhǎng)，導(dǎo)致了近期市場(chǎng)上大米供應(yīng)不足的現(xiàn)象。相川理事分析指出，相比近期日本各類(lèi)食品價(jià)格的大幅上漲，大米價(jià)格漲幅較小，這導(dǎo)致大米消費(fèi)有所增加。

日本米谷商聯(lián)合會(huì)專(zhuān)務(wù)理事相川英一：面包等食品價(jià)格都在上漲。大米的價(jià)格雖然也有上漲，但平均漲幅只有10%左右，因此人們可能更傾向于吃大米。

根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省的統(tǒng)計(jì)，今年6月底，日本私營(yíng)部門(mén)的大米庫(kù)存已降至156萬(wàn)噸，比去年同期減少20%，是1999年以來(lái)的最低點(diǎn)。相川分析說(shuō)，目前新的大米大部分尚未上市，上一年度的大米已經(jīng)達(dá)到儲(chǔ)備的最低水平。庫(kù)存不足正是以上兩種原因疊加的結(jié)果。

分析認(rèn)為，到今年秋季新米大量上市時(shí)，目前大米庫(kù)存減少、供應(yīng)吃緊的狀態(tài)將有所緩解。但由于今年夏天日本天氣酷熱，日本東部大米主產(chǎn)區(qū)可能出現(xiàn)高溫?zé)岷?，大米收成或?qū)⑹艿接绊懀髂甏竺资袌?chǎng)再次出現(xiàn)供應(yīng)不足的時(shí)間或?qū)⑻崆?，大米價(jià)格上漲的趨勢(shì)仍將持續(xù)。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合央視新聞、新華社

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