每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 文多    

白酒行業(yè)圍繞“生肖”的新一輪戰(zhàn)事已經(jīng)打響。

12月10日，隨著五糧液官宣蛇年生肖酒，“白酒T9”成員企業(yè)（茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、郎酒、習(xí)酒、劍南春）中，發(fā)布生肖新品（包括蛇年生肖酒和蛇年生肖包裝，下同）的企業(yè)數(shù)量來到6家。

與之前同期相比，各大酒企布局蛇年生肖酒的時間明顯提前，上述6家“白酒T9”成員的生肖酒發(fā)布時間平均提前16天，其中部分企業(yè)甚至提前了一個月。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，因超高的文化屬性、收藏屬性，酒企希望通過提前發(fā)布生肖新品，帶動春節(jié)旺季銷售從而獲得更好的市場表現(xiàn)。

可由于市場理性回歸、消費場景單一、市場集中度提升、市場競爭加劇等因素，生肖白酒能否真的帶動市場增長還有待觀察。

各酒企瞄準(zhǔn)細(xì)分市場 行業(yè)提前進入“生肖時間”

隨著新年的臨近，白酒行業(yè)已進入“生肖時間”，已有不少名酒企發(fā)布了蛇年生肖酒。

早在10月下旬，瀘州老窖便打響“頭槍”，推出紅色款（1.088L/盒）和金色款（1.573L/盒）兩款蛇年主題生肖酒，（預(yù)）售價分別為1199元/盒、9999元/盒。

圖片來源：電商平臺截圖

11月上旬，郎酒緊隨其后，發(fā)布“銀蛇盤山乙巳蛇年限量版”“青花郎乙巳蛇年限量版2025”“紅花郎乙巳蛇年限量版2025”，價格分別為8999元/瓶、2999元/瓶、1399元/瓶。

圖片來源：微信截圖

此外，劍南春、古井貢酒、洋河也已發(fā)布蛇年生肖產(chǎn)品（包括生肖酒和生肖包裝）。

此外，T9之外的舍得酒業(yè)也陸續(xù)發(fā)布了“舍得·靈蛇新生乙巳蛇年生肖酒”“舍得·吉蛇獻瑞乙巳蛇年生肖酒”“沱牌曲酒·蛇年生肖紀(jì)念酒”，前兩種的指導(dǎo)零售價分別為698元/套、3980元/套。

四川輕化工大學(xué)中國白酒學(xué)院教授、酒文化研究專家郭五林在接受《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者采訪時表示，十二生肖因其數(shù)量眾多，為白酒市場提供了豐富的主題，使得生肖酒可以被打造成多個系列。眾多知名酒廠紛紛涉足生肖酒領(lǐng)域，這種布局逐漸形成了一種行業(yè)趨勢。通過集中資源和力量進行宣傳推廣，生肖酒不僅能夠吸引消費者的注意，還能逐漸演變成一種消費潮流，從而在市場上占據(jù)一席之地。

近年來，生肖酒市場已經(jīng)成為白酒行業(yè)不可忽視的增量市場。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會2022年12月底的數(shù)據(jù)顯示，白酒產(chǎn)業(yè)生肖酒市場規(guī)模高達200億元，并以每年30%以上的速度擴張。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會，未來5年，老酒市場規(guī)模將突破1500億元，摩拳擦掌加入生肖酒戰(zhàn)場的企業(yè)也呈階梯式增長。

以生肖茅臺酒為例，至2024年初已發(fā)布了11款，因此，市場上對于即將上市的蛇年生肖茅臺酒尤為關(guān)注。

一位茅臺酒商向記者表示，近期前來咨詢蛇年生肖茅臺酒的客戶很多，都很好奇該款產(chǎn)品的配色。據(jù)介紹，很多客戶想集齊十二生肖茅臺酒，后期產(chǎn)品上市后，應(yīng)該也會帶動往年的生肖茅臺酒行情。

記者根據(jù)第三方報價平臺數(shù)據(jù)粗略統(tǒng)計，目前11款生肖茅臺中，最貴的“羊（年）茅”約25000元/瓶，“馬（年）茅”次之，而11款合計市場批價已經(jīng)接近7萬元。

郭五林補充道，十二生肖是中國傳統(tǒng)文化中很重要的組成部分，而生肖酒作為一種文化產(chǎn)品，既體現(xiàn)了高端化的特點，又具有大眾化的特質(zhì)，它涵蓋了所有消費者的生肖，為白酒文化的推廣和培育提供了基礎(chǔ)。此外，生肖酒還承載著特殊的時代印記——尤其是對“60”后和“70后”這兩個年齡段的人群來說，作為當(dāng)前白酒高端消費的主力軍，生肖酒的特殊性能夠激發(fā)這部分消費者的購買欲望。

“提前”的生肖酒 能否打準(zhǔn)蛇的“七寸”？

《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者注意到，在“白酒T9”企業(yè)中，6家酒企的蛇年生肖酒發(fā)布時間均早于龍年生肖酒，劍南春、郎酒等品牌的蛇年生肖酒發(fā)布時間同比提前了20天以上。

除了2025年春節(jié)相較于上一年提前到來這一因素外，龍年生肖酒市場火爆的現(xiàn)象還與酒企搶占市場先機、提前進行布局的策略密切相關(guān)。

一位上海的名酒經(jīng)銷商坦言：“生肖酒本來就是時效性產(chǎn)品，而且銷售高峰就是年前送禮這一波。廠家復(fù)盤龍年生肖酒的銷售情況發(fā)現(xiàn)，龍年生肖酒發(fā)布太晚，到貨更晚，對終端銷售產(chǎn)生了一定影響。”

該經(jīng)銷商所言不假，每年茅臺生肖酒上市后市場價格便一路飆升，多款生肖茅臺酒市場批價曾較市場指導(dǎo)價翻了一倍不止。

圖片來源：網(wǎng)頁截圖

今年初，五糧液龍年生肖產(chǎn)品的市場價從3199元/瓶漲到3999元/瓶只用了不到1個月時間，搶不到、賣斷貨的情況非常普遍。

生肖白酒與產(chǎn)品本身的高價值及消費者的認(rèn)可度息息相關(guān)，按照往年銷售情況，早點發(fā)布更能在春節(jié)市場帶動終端銷售，獲取元春旺季的主動權(quán)。可在當(dāng)前的市場環(huán)境下，生肖酒似乎也很難獲取新的增量。

一位四川的名酒經(jīng)銷商近日向記者表達了自己的預(yù)期：“蛇年生肖酒肯定比不了龍年。”

記者在相關(guān)酒企的電商平臺發(fā)現(xiàn)，一些酒企的生肖白酒產(chǎn)品的銷量并不高。目前看來，蛇年生肖酒尚未激起太多水花。

就連 “龍（年）茅”的價格也有所回落。第三方報價平臺顯示，12月11日，該產(chǎn)品批發(fā)價約2550元/瓶（500ML），已接近其2499元/瓶的指導(dǎo)價格。

一位券商分析師稱，生肖主題的白酒具備一定的收藏價值和投資潛力，尤其是高端市場的品牌——生肖茅臺酒就是代表。相比之下，其他品牌的白酒更多是利用生肖元素作為包裝來刺激消費。但是目前，整個白酒消費市場仍有待回暖。